Que sont les baies d'aronia: en savoir plus sur les plantes à baies Nero Aronia

Que sont les baies d'aronia: en savoir plus sur les plantes à baies Nero Aronia

Par: Jackie Carroll

Que sont les baies d'Aronia? Baies d'Aronia (Aronia melanocarpa syn. Photinia melanocarpa), également appelées chokecherries, sont de plus en plus populaires dans les jardins potagers aux États-Unis, principalement en raison de leurs nombreux avantages pour la santé. Vous les trouverez probablement trop acidulés pour être consommés seuls, mais ils font de merveilleuses confitures, gelées, sirops, thés et vin. Si vous souhaitez cultiver des baies «Nero» Aronia, cet article est le point de départ.

Informations sur Aronia Berry

Les baies d'Aronia contiennent autant de sucre que les raisins ou les cerises douces lorsqu'elles sont bien mûres, mais leur saveur amère le rend désagréable à manger. Mélanger les baies dans des plats avec d'autres fruits le rend plus tolérable. Un mélange de moitié de jus de baies Aronia et de moitié de jus de pomme fait une boisson rafraîchissante et saine. Ajoutez du lait au thé aux baies d'Aronia pour neutraliser l'amertume.

Une bonne raison d'envisager la culture des baies d'Aronia est qu'elles n'ont jamais besoin d'insecticides ou de fongicides grâce à leur résistance naturelle aux insectes et aux maladies. Ils attirent les insectes bénéfiques dans le jardin, aidant à protéger les autres plantes contre les ravageurs porteurs de maladies.

Les buissons de baies d'Aronia tolèrent les sols argileux, acides ou basiques. Ils ont l'avantage de racines fibreuses qui peuvent emmagasiner l'humidité. Cela aide les plantes à résister aux périodes de temps sec, de sorte que dans la plupart des cas, vous pouvez cultiver des baies d'Aronia sans irrigation.

Baies d'Aronia dans le jardin

Chaque baie d’Aronia mature produit une abondance de fleurs blanches au milieu du printemps, mais vous ne verrez pas de fruits avant l’automne. Les baies sont si violettes qu'elles semblent presque noires. Une fois cueillis, ils se conservent des mois au réfrigérateur.

Les plants de baies «Nero» Aronia sont le cultivar préféré. Ils ont besoin du plein soleil ou de l'ombre partielle. La plupart des sols conviennent. Ils poussent mieux avec un bon drainage mais tolèrent un excès d'humidité occasionnel.

Disposez les buissons à trois pieds de distance en rangées à deux pieds de distance. Au fil du temps, les plantes vont se répandre pour remplir les espaces nus. Creusez le trou de plantation aussi profondément que la motte du buisson et trois à quatre fois plus large que profond. Le sol meuble créé par le large trou de plantation facilite la propagation des racines.

Les plants de baies d'Aronia atteignent 2,4 m de haut. Attendez-vous à voir les premières baies après trois ans et la première récolte abondante après cinq ans. Les plantes n'aiment pas le temps chaud et elles poussent mieux dans les zones de rusticité 4 à 7 du Département de l'agriculture des États-Unis.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Comment faire pousser Aronia (aronia) »wiki utile Planter et cultiver des baies d'aronia

Un ronia, également appelé aronia, est un petit arbuste originaire de l'est de l'Amérique du Nord qui offre des baies comestibles acides et délicieuses qui attirent également les oiseaux.

Les baies aident également à abaisser la tension artérielle, à nettoyer les toxines et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Il est cultivé pour son aspect ornemental et ses fruits juteux qui présentent plusieurs avantages pour la santé.

Zones USDA: 3 à 8

Difficulté: Facile

Autres noms: Aronia

Famille: Rosacées

Hauteur: 1,5 à 3 m

Exposition: Plein soleil

Sol: 5 à 8, légèrement acide à neutre

Feuillage: À feuilles caduques


Qu'est-ce que l'aronia?

L'aronia est un arbuste produisant des baies originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Son nom commun est l'aronia, ce qui ne semble pas très attrayant. Pouvez-vous imaginer rencontrer myrtilles dans le supermarché?

En partie à cause de ce malheureux nom, l'aronia est tombée en disgrâce dans les jardins potagers américains et les paysages comestibles. Cependant, c'était autrefois une plante fourragère commune et abondante pour les Amérindiens, qui utilisaient les baies, les feuilles et les brindilles de diverses manières comme médicament et pour saler la viande.

Au début des années 1900, les plantes d'Amérique du Nord ont été introduites dans les pays d'Europe de l'Est où elles ont prospéré en tant que culture commerciale. La Pologne est actuellement le premier producteur mondial de baies d’aronia, exportant la majorité de la récolte aux États-Unis sous forme de jus.

L’ironie de l’importation commerciale de l’un des aliments indigènes des États-Unis depuis l’Europe vous fait certainement penser à la mondialisation du système alimentaire!


Un petit arbuste facile à cultiver et productif, Nero Aronia pousse 3 à 4 pieds de hauteur et porte des récoltes abondantes de grosses baies noires de jais, bonnes pour le jus et le vin. Une belle plante ornementale, vous apprécierez les abondantes grappes de baies bleues très foncées de Nero et le feuillage d'automne frappant et rouge vif.

Nom latin: Aronia melanocarpa
Site et sol: Aronia aime le plein soleil à 1/2 journée et la plupart des sols.
Exigences de pollinisation: Aronia est autofertile.
Rusticité: Aronia est rustique jusqu'à moins 40 ° F.
Âge de roulement: 2-3 ans après la plantation.
Taille à maturité: 3 à 4 pieds de hauteur.
Temps de floraison: Avril
Temps de maturation: Septembre
Rendement: 10 livres et plus
Ravageurs et maladies: Aronia n'est pas gêné par les ravageurs ou les maladies.
Zone USDA: 3
Zone ouest du coucher du soleil: A-2, A-3, 1-7
Zone nord-est du coucher du soleil: 31, 32, 34-41


Nero Aronia Berry

Une baie super nutritive. Riche en vitamine C et en antioxydants, ces baies de la taille d'une myrtille sont savoureuses fraîches avec un peu d'édulcorant ou transformées en jus ou en vin sain. Au printemps, le buisson est couvert de grappes de fleurs blanches légèrement parfumées suivies de baies vertes brillantes qui deviennent noires à mesure qu'elles mûrissent. La couleur d'automne rouge vif du feuillage rend la plante attrayante de façon saisonnière dans le paysage. Facile à cultiver une fois établi, avec une tolérance à la sécheresse et aux sols salés. Résistant aux parasites et aux maladies. Résistant au froid. Mûrit en septembre. Auto pollinisatrice.

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Comment faire pousser des baies d'aronia (aronia), un superfruit

Si vous recherchez un super fruit super facile à cultiver, vous voudrez peut-être envisager de cultiver un aronia berry bush. Ce buisson de baies peu connu offre un double plaisir. Il est cultivé pour sa beauté comme plante ornementale. Avec un feuillage vert foncé comme toile de fond pour ses jolies fleurs blanches au printemps, et avec le contraste de ses baies pourpres profondes nichées dans ses feuilles rouge-orange à l'automne, il offre un plaisir toute l'année. Et ses baies comestibles sont riches en antioxydants, vitamines et phytonutriments.

Les baies d'aronia, également appelées myrtilles d'aronia, ont une saveur amère jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Comme un kaki, la baie d'aronia se sucrera après un gel. De nombreux jardiniers apprécient l'aronia comme baie pour le jus, la cuisson et les gelées. Vous devrez juger si leur saveur vous convient. Même si l’utilisation de la baie n’a pas d’importance pour vous, vous profiterez d’un joli buisson et les oiseaux se régaleront de ces baies pendant le froid de l’hiver.

Buissons de baies d'Aronia (Aronia melanocarpa) sont originaires d'Amérique du Nord et peuvent être plantées dans les zones de rusticité 3 à 8 du Département de l'agriculture des États-Unis. L'aronia a été introduite en Russie et en Europe de l'Est au début des années 1900, où elle a gagné en popularité. Il y a des milliers d'hectares d'aronia qui poussent en Europe aujourd'hui. Ici aux États-Unis, l'aronia est de plus en plus en faveur de sa valeur nutritionnelle.

Que sont les baies d'aronia?

Le buisson de baies d'aronia est une plante robuste et facile à cultiver. Il n'a que peu d'exigences particulières. Commencez par un buisson de haute qualité provenant d'une pépinière ou d'un producteur réputé. Il existe plusieurs producteurs en ligne spécialisés dans les aronia. Votre plante doit avoir environ deux ans pour une transplantation réussie. Vous pouvez vous attendre à des baies vers la troisième année.

Choisissez un emplacement ensoleillé pour votre buisson de baies d'aronia. Bien qu'un emplacement partiellement ombragé fonctionnera également, vous bénéficierez d'un rendement plus élevé en baies en plein soleil. Ce buisson n'est pas capricieux sur le sol. Vous pouvez planter vos baies d'aronia dans la plupart des conditions de sol, du sol humide et marécageux au sol sec et sableux. Bien que ce ne soit pas difficile, les nutriments amélioreront sa santé, alors ajoutez un peu de compost à votre sol lorsque vous plantez ce buisson.

Ce buisson résilient peut résister aux hivers humides et aux étés secs. Pendant les deux premières années, essayez de garder l'humidité constante. Arrosez une ou deux fois par semaine pour fournir environ un pouce d'eau par semaine à la plante. Une fois que la plante sera mature, elle nécessitera moins d'eau et sera plus adaptable à toute humidité fournie par Mère Nature.

À la fin de sa saison de dormance, taillez certaines des branches les plus anciennes de votre buisson jusqu'au sol pour favoriser une nouvelle croissance et une forme plus touffue. Récoltez vos baies d'aronia à la fin de l'automne quand elles ont un goût mûr. Vous pouvez même attendre après un léger gel.

En parlant de congélation, les baies d'aronia fraîches peuvent être surgelées et conservées dans votre congélateur jusqu'à un an. Ils sont également une explosion de saveur acidulée lorsqu'ils sont séchés et ajoutés à un mélange montagnard.

Ravageurs et problèmes

Les arbustes à baies Aronia ne sont pas sujets aux maladies ou aux ravageurs. Ils développeront rarement des taches foliaires ou de la rouille. Ces deux infections sont de type fongique et sont de nature cosmétique. Ils peuvent être évités si vous arrosez votre buisson de baies d'aronia au niveau du sol plutôt que de tremper le feuillage avec de l'eau. Beaucoup d'espace pour les coudes permettra également une bonne circulation de l'air autour des feuilles, ce qui aidera à prévenir les maladies ou les dommages.

Variétés à essayer

  • «Viking» est un cultivar russe récemment réintroduit aux États-Unis. Il est utilisé commercialement pour ses baies de grande qualité et de grande qualité. C'est un buisson de 6 à 8 pieds de haut qui produit une grande quantité de baies.
  • «Autumn Magic» est une variété ornementale qui atteint environ 4 pieds de hauteur. Il fleurit en fleurs blanches à la fin du printemps et explose en couleurs d'automne rouge et orange tard dans la saison d'automne. Ses baies sont violet foncé, offrant un joli contraste.

Voici quelques ressources supplémentaires sur les baies d'aronia:

En rapport

Commentaires

Aronia Farmer en Europe du Sud dit

Si vous voulez le meilleur de votre aronia, assurez-vous qu'il pousse sous beaucoup de soleil (évitez donc les zones qui se révèlent à l'ombre). Plus les baies seront ensoleillées, plus les sucres auront une croissance naturelle. Ils seront moins aigres et plus savoureux.

Greg Burke dit

J'adorerais acheter des plants de baies d'aronia. Et j'adore ce site

Martha dit

Où puis-je acheter des plantes ou des graines d'aronia

kent scheer dit

La pépinière de chênes lincoln dans le Dakota du Nord a la meilleure variété appelée McKenzie

Regina White dit

rareseeds.com les vendra au début du printemps 2021. J'ai acheté un ensemble de 2 pieds nus pour 16 $. J'ai reçu 3 plantes et elles se portent très bien en hiver 2020.

Henke dit

Ken dit

Quel est le meilleur moment pour les planter.

konsuk schramm dit

Puis-je grandir en Floride? Si je peux, quand devrais-je?

Todd Penberthy dit

Avez-vous trouvé votre réponse? Je veux grandir près d'Orlando, en Floride.

Don Brake dit

J'ai acheté le mien à Stark Bros.

Ev Senter dit

J'aimerais cultiver des baies d'Aronia, mais je vis à Hawaï, à environ 400 pieds d'altitude. Ça ne gèle jamais ici. Quelle variété, le cas échéant, d'aronia berry bush devrais-je essayer et que puis-je faire pour adoucir les baies sans nuits froides ou peut-être même très fraîches?

NeEtta Gillespie dit

En règle générale, les buissons d'aroniaberry ne produisent pas de fruits pendant les trois premières années. Vous pouvez acheter des aroniaberries surgelées en ligne sur superberries.com. Vraiment un super aliment.

Steve Bossie dit

mon arène viking et galicjanka a commencé à produire à l'année 2. à l'année 3 j'ai eu 5 livres. fruit par buisson. dans la zone 3b n. Maine. centre ev, je crois que vous avez besoin d'un certain nombre de jours froids pour qu'ils produisent des fruits. avec votre élévation, vous pourrez peut-être les agrandir, id google votre question pour en savoir plus. ce sont des plantes très résistantes. un sol fertile légèrement acide et une bonne quantité d'humidité leur permettront de bien produire. même s'ils ne produisent pas de fruits, ils forment une belle haie avec une couleur d'automne rouge vif.

Kamilla dit

Je pense à planter de l’aroniaberry. Quand avez-vous baié «Galicjanka»? Quand puis-je le planter?

sal le turc dit

J'ai planté 5 2-3 pieds chaque année au cours des 5 dernières années, j'ai environ 30 arbustes de 2 à 6 pieds l'année dernière, j'en ai acheté de la région de Chicago, je les ai coiffés dans le même pot dans lequel ils sont arrivés avant je prenez le temps de les planter qu'ils portaient déjà pleins de fruits alors je les ai laissés seuls et j'ai collecté environ 1 livre de fruits de chaque je les lave et les fais bouillir généralement jusqu'à ce qu'ils soient fondus dans l'eau à environ un pouce ou 2 au-dessus du fruit après avoir pressé et les colorer, je mets le jus dans une bouteille et je le laisse fomenter comme vous le faites dans la fabrication de la vigne et la vigne n'est rien comparé à cela. SAL le TURK Hancock N, Y

Mary ann Blay dit

J'ai essayé cela, mais je vis sur une colline et c'est là que je les ai plantés, donc l'humidité ne reste pas vraiment là pendant un certain temps. Ils sont morts et j'en étais triste. Maintenant, je vis dans un fauteuil roulant, donc mes jours de jardinage sont terminés, mais la vie continue. Tant qu'ils peuvent être achetés, tout va bien.

Donna dit

Essayez de les cultiver dans un pot. De nombreuses personnes qui sont limitées par l'espace de logement, c'est-à-dire la vie en appartement, cultivent leurs plantes dans de grands pots sur un balcon ou un porche. Ne laissez pas votre fauteuil roulant limiter votre réflexion. Mon Dieu, mes genoux adoreraient me rouler sur une chaise. Que Dieu te bénisse!!

Gail dit

N'abandonnez pas vos journées de jardinage, votre projet de tour de jardin Google ou votre tour à tige verte. Les deux peuvent être jardinés dans un fauteuil roulant. Faites-les pousser sur un patio ou avec des lumières, faites-les pousser dans la maison. J'ai les deux. Le plaisir du jardinage est trop lâcher prise.

Pat Meissner dit

Ce buisson pourrait-il être planté à l'intérieur avec beaucoup de lumière dans un grand récipient ??

Trish Becker dit

J'habite sur la côte médio-atlantique. J'ai un aronia de 3 ans qui se porte très bien. Les baies mûres sont rouges. Sont-ils comestibles?

Gail dit

J'ai lu qu'ils le sont. Recherche le sur Google. Censé être un fruit très sain

Donna dit

J'ai un grand pin dans ma cour latérale qui a tué tout ce qui poussait. On m'a dit qu'il y a un acide provenant d'un pin qui fait mourir d'autres plantes. La plante Aronia Berry serait-elle assez robuste pour prospérer dans un sol situé à environ 50 pieds du pin?

Kelly dit

Je ne connais pas la baie Aronia, mais les myrtilles adorent l’acide. Vous pourriez rechercher des plantes acidulées.

Douglas dit

S'il vous plaît peut aroniaberry être cultivé au Ghana pls help

Deb dit

Cette plante est-elle la même qu'un cerisier chinois ??

Doreen dit

Chokecherry et choke berry sont deux espèces différentes. Chokecherry est Prunus virginiana, et choke berry est Aronia melanocarpa.

Marina dit

chokeCherry est toxique chokeBerry est comestible.

Leann dit

Les Chokecherry ne sont pas toxiques. Je fais de la confiture de cerises de Virginie chaque année!

Leann dit

Je fais de la confiture de cerises de Virginie également chaque année. Il n'y a pas de toxique! Assurez-vous de savoir ce que vous choisissez en premier!

Wendy Graff dit

La graine de cerise étranglée est toxique. Assurez-vous de retirer toutes les graines. La baie elle-même est idéale pour faire de la gelée. Ma sœur et moi les cueillons dans les buissons sauvages de la campagne autour de nous. Chaque année.

Tony dit

Les cerfs et les lapins mangent-ils des branches?

IdahoTreeFarmer dit

J'ai lu qu'ils sont considérés comme une plante résistante aux cerfs. Là encore, j’ai vu des cerfs grignoter de nombreuses plantes résistantes aux cerfs dans mon coin de bois.

Carol dit

Les cerfs adorent les baies d'aronia. Nous avons dû construire une haute clôture électrique pour les empêcher d'entrer. Ils ont presque détruit nos buissons.

Krystyna dit

Mon frère et moi avons chacun deux grands arbustes Aronia depuis de nombreuses années. L'été dernier et cela se reproduit cet été, chaque buisson a produit une abondance de fruits. Le fruit a séché et les branches sont mortes avant de mûrir. Nous arrosons constamment comme d'habitude. Quelqu'un sait-il quelle en est la cause?

Susana dit

Comment faire de l'aronia bushier?

Matt dit

Puis-je planter des baies d'aronia aux Philippines?

Daniel dit

Non, ils ont besoin d'un climat plus froid et d'un cycle hivernal.

Peter Bolton dit

Nous avons acheté le nôtre au Marinka Garden Center, Mer Noire, Bulgarie

INEVETT dit

PUIS-JE LE CULTIVER EN FLORIDE CENTRALE

Todd Penberthy dit

avez-vous déjà découvert? Je suis dans le centre de la Floride et je veux grandir…

Jennifer Lillehei dit

Non, c'est pour les zones 3 à 8. Vous êtes dans les zones 10 ou 11

DeeSparkles dit

Où puis-je commander ces buissons? Quelqu'un connaît-il une pépinière fiable?

Victoria dit

Je vis à nd et je n’ai pas beaucoup d’espace. Pensez-vous que je pourrais faire pousser le mien dans un pot en extérieur?

Jerry dit

Les baies de Chokcherry ne sont pas toxiques. Nous fabriquons de la gelée de cerisier chinois depuis plus de 60 ans et la gelée est la meilleure. Les noyaux sont quelque peu toxiques mais nous les broyons avec les baies pour faire notre gelée. J'ai 85 ans et je suis toujours en train de donner des coups de pied. Tirez vos propres conclusions.

silviu dit

salut les amis!
Savez-vous si cet aronia (viking) pourrait être formé comme un petit arbre et non comme un buisson? par élagage en automne ou au début du printemps?
Merci!

Penny dit

Mes 2 buissons d'aronia sont super prolifiques cette année. Les buissons sont si sains et contiennent d'énormes quantités de baies. Je gèle le plus pour l’utiliser pendant le reste de l’année jusqu’à l’année prochaine.


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Voir la vidéo: Les arbustes à baies qui se mangent