L'utilisation d'Angelica officinalis en médecine officielle et populaire

L'utilisation d'Angelica officinalis en médecine officielle et populaire

Angelica officinalis

En tant qu'enfant, coupant une partie de la tige d'angélique pour obtenir le tube vert dont nous avions besoin (il n'y avait pas de tubes en plastique à ce moment-là), nous ne pensions pas du tout de quel type de plante il s'agissait, et s'il pouvait s'agir de quelque chose. utiliser.

Pour nous, enfants des campagnes, son avantage était qu'avec l'aide de ce tronc vert creux, il était possible d'envoyer un pois sec loin en avant avec une forte expiration d'air. Oui, nous avons tourné avec des pois - c'était amusant.

Et ce n'est que plus tard dans les livres que j'ai appris que de la même manière, à l'aide de tuyaux végétaux (pistolet à air), les Indiens d'Amérique du Sud chassaient et combattaient avec des ennemis, les frappant avec des flèches empoisonnées.

Nous ne savions rien de plus sur l'angélique. Parfois, cependant, des tuyaux en étaient fabriqués, mais ils n'étaient pas très durables, il était beaucoup plus facile de fabriquer un tuyau à partir d'une branche de saule.


Beaucoup plus tard, j'ai appris beaucoup d'autres informations sur cette belle et grande plante. Il s'avère angélique - c'est le nom populaire qui lui a été donné dans notre pays, et il serait correct de l'appeler angélique. Et pas seulement une angélique, mais une angélique médicinale.

Et parmi les gens, il y a beaucoup plus d'autres noms pour cette plante - pipe de loup, piper, angélique, angélique, pipe de prairie, et la plupart d'entre eux, apparemment, sont associés à la possibilité d'en faire un instrument de musique - une pipe. Probablement, ce nom lui a été donné par des bergers qui ont passé des journées entières dans la nature. Et fabriquer des pipes était pour eux une sorte de divertissement dans l'écoulement monotone du temps.

Angelica officinalis est commune dans la partie européenne de notre pays. Comme il aime l'humidité, on trouve le plus souvent cette belle plante utile le long des rives des rivières et des ruisseaux, dans les forêts d'aulnes humides, dans les ravins, dans les fourrés de buissons. L'angélique est utile non seulement parce qu'elle est médicinale.

Les jeunes parties de la plante - les feuilles et la tige (avant la floraison) étaient utilisées auparavant et maintenant les gens bien informés les utilisent pour faire des salades, des conserves, des marmelades... J'utilise le rhizome et les racines d'Angelica officinalis sous forme de poudre parfumée comme épice pour la cuisine, la pâtisserie, la confiserie et la mise en conserve.

Dans les pays du nord de l'Europe, et dans notre pays aussi, l'angélique est cultivée à la fois pour obtenir des matières premières médicinales et pour les besoins de l'industrie alimentaire et des boissons alcoolisées. Il n'est pas difficile de cultiver de l'angélique, par exemple, avec des graines, car à l'automne, elles peuvent être collectées sur chaque plante jusqu'à un demi-kilogramme. Il suffit de préparer un sol fertile avec une réaction neutre - et vous pouvez semer. L'essentiel est de ne pas oublier l'humidification régulière des cultures.

Et maintenant plus en détail sur certaines des caractéristiques de cette plante.

Angelica officinalis (Archangelica officinalis)herbe bisannuelle, appartenant à la famille Umbrella. Au cours de la première année de vie, il est plutôt discret - une rosette de racines de petites feuilles émerge du sol, mais l'année suivante, l'angélique se déploie dans toute sa splendeur. Il forme de grandes feuilles complexes à deux et trois lobes sur un long pétiole près du sol, atteignant une longueur allant jusqu'à 80 cm, les feuilles situées sur la tige sont beaucoup plus petites.

Une seule longue tige creuse émerge du centre de la rosette; elle se ramifie dans la partie supérieure. En fonction de la disponibilité de l'humidité et de la qualité du sol (comme neutre et légèrement acide, fertile) la hauteur de la tige peut varier de un à deux mètres et demi.

Au sommet de la tige principale et sur les branches latérales, des inflorescences se forment - des parapluies de forme presque sphérique. Le parapluie principal est le plus grand, il peut atteindre jusqu'à 15 cm de diamètre. En été, de juin à août, beaucoup de fleurs blanc-vert-jaune s'ouvrent sur les parapluies, et à l'automne, de gros deux plants y mûrissent, chacun se décomposant ensuite en demi-fruits.

Angelica officinalis a un rhizome court et puissant en forme de petit radis et de nombreuses racines adventives. Lorsque le rhizome est coupé, un jus laiteux blanc jaunâtre est libéré.

Puisque toutes les parties de cette plante contiennent des huiles essentielles, elle dégage un parfum fort et agréable.



Propriétés médicinales d'Angelica officinalis

Angelica officinalis

C'est la présence d'huiles essentielles et d'autres substances qui explique les propriétés médicinales d'Angelica officinalis.

Les racines et les rhizomes contiennent une huile essentielle, également appelée angélique, qui comprend le pinène, le felandren, les composés sesquiterpéniques, l'ombelliprénine, la xanthotoxine, les acides méthylbutyrique et hydroxypentadécanoïque, ainsi que les acides malique et angélique, l'ostol, l'osténol, les bergapténels, l'angélicine, les tanins de vitamine Phythanger, C, carotène, calcium, phosphore et autres minéraux.

À des fins médicinales, les rhizomes et les racines de l'angélique sont principalement utilisés. Ils peuvent être récoltés après la première année de croissance à l'automne ou au début du printemps de la deuxième année de croissance.

Les rhizomes et les racines sont déterrés, nettoyés du sol, lavés à l'eau froide, coupés en lobes et séchés dans des locaux ventilés ou dans des séchoirs (température jusqu'à + 35 ° C) jusqu'à ce qu'ils soient cassants. Étant donné que les matières premières contiennent de l'huile essentielle, elle doit être stockée dans un récipient hermétiquement fermé. Lors de la récolte des rhizomes et des racines, vous devez éviter d'obtenir du jus sur les zones ouvertes du corps. Cela peut provoquer des brûlures cutanées au soleil.

Les feuilles et les pousses d'angélique sont également récoltées - après la floraison de la plante, et à l'automne - ses graines mûres, dans lesquelles se trouve l'huile la plus essentielle.

Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des racines et des rhizomes d'angélique broyés et séchés pour des besoins médicinaux.

Les préparations à base de plantes d'angélique (les médicaments obtenus à partir de matières végétales par extraction (extraction) sont des teintures (extraits ou extraits alcooliques ou hydroalcooliques) ont des effets anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques et diaphorétiques. La substance la plus active de l'angélique est l'huile essentielle, qui, pénétrer dans le tube digestif, a un léger effet irritant sur la muqueuse gastrique, provoquant une augmentation de la sécrétion gastrique et donne un effet antispasmodique.

Une fois absorbée, l'huile essentielle est partiellement sécrétée par les glandes bronchiques, améliorant leur sécrétion et exerçant un effet bactéricide et antispasmodique sur les voies respiratoires. Et l'effet diurétique et diaphorétique d'Angelica officinalis s'explique par la présence d'acides organiques.

La racine d'angélique, possédant des propriétés antispasmodiques, est efficace dans les flatulences. Ses propriétés antimicrobiennes aident à supprimer les processus de fermentation intestinale. L'extrait de racine d'angélique a également un effet apaisant.

Les préparations médicinales Angelica sont utilisées pour la dyskinésie biliaire. Après le traitement, l'appétit des patients s'améliore, les éructations, les nausées et les vomissements et les douleurs abdominales disparaissent.

L'angélique est également utilisée comme agent expectorant et anti-inflammatoire pour la laryngite, la pneumonie et la bronchite. Des décoctions, des infusions et des teintures, des thés en sont préparés.

Décoction de racines d'angélique

Angélique racine et rhizome en pharmacie

Pour l'obtenir, 3 cuillères à soupe de matières premières sèches de rhizomes et de racines d'angélique (10 g) sont versées dans un bol en émail et versées avec un verre d'eau bouillante (200 ml). Les plats sont fermés avec un couvercle et placés dans un bain-marie pendant une demi-heure.

Ensuite, le bouillon est refroidi pendant 10 minutes à température ambiante, filtré. Le volume du liquide résultant est ramené à l'original (200 ml) avec de l'eau bouillie. Ce bouillon est conservé dans un endroit frais pendant au plus deux jours.

Utilisez le bouillon chaud - comme antispasmodique, stimulant l'appétit, expectorant et diaphorétique - trois fois par jour pendant un demi-verre.

Infusion de racine d'angélique

Pour l'obtenir, une cuillère à soupe de rhizomes et de racines secs est versée avec un verre d'eau bouillante (200 ml), les plats sont fermés et insistés pendant trois heures à température ambiante. Ensuite, le liquide est filtré et pris pour les névroses, l'insomnie, l'épuisement nerveux, la dystonie végétative-vasculaire, la névralgie, le syndrome de fatigue chronique, un demi-verre deux fois par jour une demi-heure avant les repas.

Teinture Angelica

Il est pratiqué en médecine traditionnelle. Préparé à partir de rhizomes d'angélique, infusés d'alcool ou de vodka: deux cuillères à soupe de rhizomes secs broyés sont placés dans un bol sombre et versés avec de la vodka (200 ml). Insister dans un endroit sombre pendant 8 à 10 jours, puis filtrer le liquide, presser la matière première. Cette teinture est utilisée en externe pour se frotter contre les maladies articulaires, les rhumatismes, la goutte, la radiculite.

Poudre curative de rhizomes d'angélique

Il est utilisé en médecine traditionnelle pour les flatulences, la gastrite, la colite, avec une diminution de la sécrétion du pancréas et les maladies de la vessie. Les rhizomes secs et les racines sont broyés en poudre avec un moulin à café ou dans un mortier. Ensuite, 0,5 g de cette poudre est versé dans un verre d'eau et pris 2 à 3 fois par jour.

Contre-indications

Les préparations médicinales Angelica sont contre-indiquées pendant la grossesse et l'allaitement du peigne, avec une intolérance individuelle à cette plante, avec diabète sucré.

Il vaut la peine de s'abstenir de prendre des préparations d'angélique pour la diarrhée et la tachycardie, ainsi que pour la coagulation sanguine réduite. Dans tous les cas, il est conseillé de consulter votre médecin avant de débuter le traitement.

De plus, comme indiqué ci-dessus, le jus d'angélique peut provoquer des brûlures et des dermatites s'il entre en contact avec la peau exposée par temps ensoleillé.

E. Valentinov


L'utilisation de fleurs de pommes de terre en cosmétologie et médecine alternative

La pomme de terre familière à tout le monde est une plante incroyable. Ses tubercules sont couramment utilisés pour la nourriture, les baies sont toxiques et les inflorescences sont un ingrédient efficace dans les recettes de médecine traditionnelle. Pour que le traitement soit bénéfique et non nocif, vous devez connaître non seulement les propriétés curatives des fleurs de pomme de terre, mais également les contre-indications à leur utilisation.


Application industrielle

En raison de son arôme délicat, l'huile essentielle est utilisée dans l'industrie de la parfumerie pour la production d'eaux de Cologne, de crèmes, de toniques. Dans certains pays européens, il est spécialement produit pour la parfumerie et l'industrie alimentaire, par exemple aux Pays-Bas, en Belgique et dans d'autres pays du nord. L'huile angélique n'est pas produite en Russie.

Les pousses vertes de cette herbe sont utilisées en cuisine et même dans l'industrie de la confiserie. Cette épice convient pour aromatiser les liqueurs et les boissons alcoolisées. Bien que les rhizomes broyés soient ajoutés à la fois à la farine pour les pâtisseries sucrées et à la garniture pour les bonbons. Les graines d'angélique sont utilisées dans la production de sauces et de conserves de viande ou de poisson. Dans certains pays, les feuilles et les tiges fraîches d'angélique sont également consommées, par exemple en les ajoutant aux salades. Mais à ces fins, seules les feuilles tendres et les tiges des plantes de la première année conviennent, la deuxième année, elles sont déjà grossières.


Période de collecte du sable cmin

Pour une utilisation à des fins médicinales, seules les inflorescences de l'immortelle sableuse / cmine sableuse sont récoltées. Tsmin fleurit en juin. La floraison se poursuit dans les régions du sud jusqu'en octobre. Le meilleur rassemblement est la fin juin-juillet ou août, selon la région.

Pour une collecte correcte dans le respect de la préservation des propriétés médicinales de la plante et de la restauration de la croissance et de la reproduction des matières premières médicinales, il est nécessaire:

  • recueillir les inflorescences après le séchage de la rosée avant 11 h ou après 16 h.
  • approvisionnement en matières premières au plus tôt trois jours après la pluie
  • une panicule corymbe avec un pédoncule ne dépassant pas 1 cm de long est sujette à une coupe
  • seules les inflorescences avec des paniers latéraux non soufflés dans une panicule corymbe sont coupées. (Lorsque les paniers sont complètement ouverts, les fleurs s'effritent et il ne reste que les emballages avec un récipient vide. Dans ce cas, une partie de la matière première médicinale est perdue et le reste contient une plus petite quantité de substances nécessaires au traitement)
  • les recoltes sont effectuées au fur et à mesure que les paniers s'ouvrent.

Lors de la collecte de matières premières médicinales, soyez prudent! Les paniers Sandy Tsmin sont toujours d'un jaune riche avec quelques variations de nuances.

Ne confondez pas les inflorescences cmin avec les pattes de chat dioïques.

La principale différence est la couleur de l'inflorescence des paniers de fleurs. Dans la patte dioïque du chat, ils sont de couleur rose d'intensité de couleur variable ou blanche. Il est impossible de l'utiliser à des fins médicinales à la place du tsmin sableux !!


Composition chimique

Les scientifiques n'ont commencé à rechercher activement la plante médicinale qu'au XXIe siècle. En conséquence, l'herbe ne peut pas être qualifiée de culture suffisamment étudiée. Il a été établi que les parties aériennes du lofant contiennent:

  • huiles essentielles (méthylchavicol), qui donnent à la plante un arôme particulier
  • acides: malique, caféique, ascorbique, citrique
  • tanins
  • glycosides
  • des composés phénoliques
  • flavonoïdes
  • alcaloïdes
  • Vitamines B (par exemple, B1, B2)
  • sélénium, manganèse, zinc, fer, cuivre, iode, chrome.

Les fleurs de la plante sont riches en quercétine, choline, acide chlorogénique. L'huile comprend de l'anéthol, du cinéole, du camphène.


L'utilisation de l'aconit en médecine traditionnelle

Les médicaments à base d'aconit dubravny ne sont pas répandus. Après tout, il existe un risque potentiel de surdosage en raison d'une toxicité élevée. Par conséquent, vous devez être extrêmement prudent et mesurer soigneusement la quantité de médicament.

En médecine populaire, l'aconit a trouvé son application pour la préparation de teintures pour diverses maladies:

  • Teinture pour le traitement de la sciatique. Vous aurez besoin de 2 petites cuillères de racines d'aconit finement hachées et de 0,5 litre de vodka. Placez les racines dans un récipient et versez sur la vodka. Mettez l'infusion dans un endroit sombre et laissez reposer pendant 2 semaines. Avant d'utiliser la teinture, filtrez-la soigneusement. Avant d'appliquer sur le corps, seulement 2 gouttes de teinture doivent être ajoutées à toute pommade.
  • La teinture de tubercules de chêneonite peut être préparée selon la deuxième recette. Cette teinture est beaucoup plus efficace et plus forte. Pour le préparer, vous devez prendre 150 grammes de tubercules de jeune aconit finement hachés, les laver soigneusement et verser 60% d'alcool avec un litre et laisser infuser. Lorsqu'il a acquis une couleur brun foncé, il peut être appliqué.

Bien que l'aconit ne soit pas largement utilisé en médecine moderne, il a un effet efficace sur le cancer. Mais avant de l'utiliser, vous devez absolument tout discuter avec un spécialiste.


Voir la vidéo: Making Candied Angelica pt 2