Caractéristiques de la culture du maïs dans les climats froids

Caractéristiques de la culture du maïs dans les climats froids

Cultiver du maïs dans la région du Nord-Ouest. Variétés de maïs recommandées

On pense que maïs - une plante du sud, et il n'est guère possible de la cultiver dans les conditions du climat du nord de Pétersbourg. Le maïs est en effet une culture thermophile, son pays d'origine est l'Amérique centrale, mais il peut pousser sous les latitudes septentrionales. Par exemple, nous cultivons du maïs près de Saint-Pétersbourg depuis de nombreuses années, et chaque automne, nous dégustons des épis de «sucre» juteux et sucrés de ce grain savoureux et sain.

Le fait qu'avec une technologie agricole appropriée dans notre région, il est possible d'obtenir des rendements de maïs durables a été prouvé au 19ème siècle par un éleveur autodidacte Efim Grachev. Comme le rapporte la Société russe d'horticulture dans son «Bulletin» de 1869, à l'exposition de Saint-Pétersbourg à l'automne 1868, le jardinier Grachev a présenté 31 variétés de maïs, acclimatées par lui pendant 9 ans, pour lesquelles il a reçu un grand prix. médaille d'argent de la société. Grachev a utilisé une méthode de traitement pré-semis des graines, inhabituelle à cette époque, qui consistait à les durcir à basse température. Dans le même temps, il a soigneusement sélectionné les variétés à maturation la plus rapide, résistantes au froid et à haut rendement pour l'introduction et la production.

Mais, malgré tous les encouragements du gouvernement tsariste pour la culture du maïs, même les graines de la nouvelle culture ont été distribuées gratuitement, le maïs n'a toujours pas pris racine dans les jardins russes. Mais dans de nombreux pays du monde, c'est la principale culture céréalière. En termes de superficie, il occupe le troisième rang mondial après le blé et le riz.

Aujourd'hui, le maïs est la culture alimentaire, industrielle et fourragère la plus importante avec un rendement élevé. Le grain de maïs contient jusqu'à 70% de glucides, 7 à 20% de protéines, 4-8% d'huile grasse, jusqu'à 2% de sels, des vitamines. Il est transformé en farine, céréales, flocons, amidon, alcool, bière.

Variétés de maïs

Pour que le maïs mûrisse pendant notre été fugace du nord, il est très important de choisir une variété avec une courte saison de croissance (la période allant du semis des graines à la maturation). Par conséquent, nous avons choisi des variétés avec une maturation très précoce des épis pour les planter dans nos plates-bandes. Ces variétés fournissent non seulement des récoltes précoces, mais également fiables, même dans de telles conditions climatiques, qui ne conviennent pas à la culture de cette culture, comme dans les environs de Saint-Pétersbourg.

Non seulement pendant les étés chauds, mais aussi froids et pluvieux, l'hybride Candle F1 mûrit parfaitement depuis plusieurs années - une variété hollandaise précoce au goût excellent. Il mûrit 70 jours après le semis. L'oreille est petite - 18-20 cm, ses grains sont si sucrés et juteux qu'il n'en est jamais question dans notre famille - les épis sont généralement consommés crus directement du jardin.

Pour la culture sous nos latitudes nordiques, je peux également recommander un autre hybride précoce de maïs - Spirit F1, ses épis sont petits avec des grains très sucrés.

Il existe plusieurs autres variétés de maïs que nous n'avons pas essayé de cultiver dans notre propre pays, mais qui ont également une saison de croissance courte et donc, très probablement, seront en mesure de donner une bonne récolte.

C'est un hybride très précoce du Trophy F1 - il mûrit 75 jours après le semis, les épis sont grands, 20-25 cm de long; hybride très précoce Sheba R F1 - mûrit 72 jours après le semis, épi de 20 à 22 cm de long; Challenger F1 hybride mi-précoce - mûrit 80 jours après le semis. Hauteur de la plante jusqu'à deux mètres.

Cultiver du maïs

Pour que le maïs ait un temps garanti pour pousser et mûrir dans les conditions de Saint-Pétersbourg, il est préférable de le semer pour les semis du début à la mi-mai.

Pour la culture de semis, il est très pratique d'utiliser des gobelets, obtenus à partir de bouteilles de soda en plastique ordinaires. Il est facile de secouer les plants de ces tasses directement avec une motte de terre et, en outre, ils conviennent à un usage répété. Coupez le haut de la bouteille pour qu'il reste un verre de 18 à 20 cm de haut.Dans le fond du verre, percez les trous avec un poinçon chaud pour évacuer l'excès d'eau. Dans chaque verre, versez un sol fertile en deux avec de l'humus et plantez un grain de maïs à une profondeur de 3-4 cm, saupoudrez de terre et assurez-vous d'appuyer légèrement pour que la terre le serre de tous les côtés.

Arrosez les plants, couvrez d'une pellicule plastique pour que la couche supérieure de la terre ne se dessèche pas et mettez-les dans un endroit chaud. Assurez-vous que le sol reste toujours humide et dès que les premières pousses apparaissent, réorganisez les plants dans un endroit lumineux, par exemple sur un rebord de fenêtre.

Bien que les jeunes plants de maïs résistent aux baisses de température à court terme et même aux légères gelées, les semis sont plantés à l'extérieur au début de juin, lorsque le temps est chaud. Pour le maïs, il est conseillé de choisir ensoleillé, à l'abri des vents froids avec un sol fertile, et les sols humides et froids doivent être évités.

Le maïs sucré est peu endommagé par les ravageurs et est facile à entretenir. N'oubliez pas que sur une plante de maïs, il y a des fleurs-panicules mâles et femelles séparées, qui donnent des épis. La pollinisation doit avoir lieu pour qu'une oreille se forme. Par temps calme ou pluvieux, le pollen des panicules peut ne pas atteindre les fleurs femelles et les graines ne prendront pas - cela peut conduire à un mauvais remplissage des épis avec des grains. Dans ce cas, vous devez aider le maïs à polliniser. Retirez les feuilles des fleurs femelles et balayez la panicule épilée avec des fleurs mâles dessus. Ensuite, les graines seront attachées et les oreilles seront pleines. La sécheresse peut également inhiber la fertilisation, le maïs doit donc être bien arrosé entre le mûrissement de la panicule et l'épi.

Le maïs mûrit à la mi-août. Les grains mûrs doivent être ronds, brillants, jaune-orange. Lorsqu'il est pressé avec un ongle, le jus doit être pulvérisé à partir de la moitié inférieure du grain. À ce moment-là, jusqu'à 24% du sucre s'accumule en épi, ce qui est plus de deux fois plus que dans les pastèques ordinaires. Il est préférable d'utiliser le maïs immédiatement après la récolte, car un stockage à long terme (plus de deux semaines) peut entraîner une perte de goût.

Il existe différentes façons de manger du maïs. À mon avis, les épis fraîchement récoltés sont les plus délicieux crus. Vous pouvez faire bouillir le maïs dans de l'eau salée, le tartiner de beurre et grignoter les grains dès l'épi. Pour l'hiver, les épis peuvent être congelés.

Après avoir cultivé du maïs dans votre maison, vous recevrez non seulement une délicatesse, mais aussi un remède contre de nombreuses maladies, car le maïs a également des propriétés curatives.

En médecine, les colonnes les plus largement utilisées avec des stigmates de fleurs femelles de maïs, car elles contiennent des huiles essentielles, des vitamines et des minéraux. Les décoctions de stigmates de maïs sont utilisées comme cholérétiques et diurétiques efficaces pour les maladies inflammatoires du foie, des vessies biliaires et urinaires et des calculs rénaux. La soie de maïs augmente la coagulation du sang, elle peut donc être utilisée comme agent hémostatique pour les saignements internes.

Plantez du maïs dans votre maison, et après un certain temps, un invité ensoleillé des pays chauds prendra sûrement une place digne parmi les cultures habituelles de votre jardin.

Maria Vorobyova


Fraise "Gigantella": caractéristiques de la variété, rendement, culture

Les fraisiers "Gigantella" sont volumineux et assez gros. Une plante adulte peut atteindre jusqu'à un demi-mètre de hauteur. Les feuilles légèrement ridées au cours de la première année de vie ont généralement une délicate teinte vert clair, qui se transforme progressivement en des tons verdâtres-émeraude plus foncés au cours de la croissance de la plante. Sur les vieilles feuilles, de petites stries de teinte rouge-bordeaux aux bords déchirés et inégaux sont clairement visibles. Les plaques de feuilles de la Gigantella sont légèrement dentelées et plutôt grandes.

Il ne peut y avoir plus de 30 pédoncules sur une plante. Toutes les fleurs ont une forme simple et une couleur blanche comme neige typique des fraises avec un centre jaune vif. La floraison active commence généralement à la mi-mai. L'ovaire de la fraise Gigantella se développe en 5-6 semaines. Les toutes premières grosses baies peuvent peser jusqu'à 120 grammes. Le diamètre d'une fraise atteint parfois 9 à 10 cm et, à l'avenir, les fruits deviennent nettement plus petits. Le poids d'une fraise à la fin de la saison est généralement d'environ 50 grammes.

En raison de sa structure dense, cette variété de fraise possède d'excellentes propriétés de transport. Transportés sur de longues distances, les fruits "Gigantella" conservent parfaitement leur bel aspect. Les baies conservent également bien leur forme après un traitement thermique ou une congélation, ce qui est important pour la récolte et la conservation hivernales traditionnelles.

En raison de la structure dense, le goût des baies fraîchement cueillies est parfois un peu sec. Cependant, une fois que les fruits sont restés au réfrigérateur pendant quelques jours, ils mûrissent généralement et deviennent plus tendres, mous et juteux. Il y a parfois des vides à l'intérieur de la pulpe, qui se forment le plus souvent avec un arrosage insuffisant.

Quant aux indicateurs de rendement, les fraises de la variété Gigantella sont très élevées. Dans des conditions de croissance favorables, jusqu'à 3 kg de grosses baies alléchantes peuvent être obtenues dans un buisson au cours de l'été. Dans les régions à climat froid, les variétés de fraises à gros fruits sont souvent plantées dans des conditions de serre ou sous un abri sous film pour obtenir un rendement élevé et une grande charge en baies.

La fraise Gigantella à gros fruits se reproduit bien avec une moustache ou la progéniture de sa mère. Il est préférable de planter de jeunes plants à la fin du printemps ou dans la première moitié de l'été. Avant l'arrivée du froid, les arbousiers devraient bien s'enraciner et devenir plus forts dans un nouvel endroit. Étant donné que les plantes adultes sont grandes, lors de la plantation, la distance entre les plantules doit être d'au moins 50 à 60 cm.

Pour obtenir une riche récolte de fraises Gigantella à gros fruits, il est nécessaire de créer les conditions les plus confortables pour la plante. Les fraises de cette variété poussent mieux sur des sols fertiles faiblement acides dans les régions chaudes du sud. Lorsqu'il est cultivé dans des climats plus froids, il est extrêmement important de sélectionner et de préparer le bon site pour la future plantation de fraises.

L'endroit le plus approprié doit être bien éclairé par les rayons du soleil et protégé de manière fiable des courants d'air forts. Les eaux souterraines doivent couler aussi bas que possible de la surface du sol. Une humidité excessive pour les fraisiers Gigantella peut être destructrice. Prendre soin de la culture en été comprend l'arrosage périodique, l'alimentation, l'élimination des moustaches en excès et le désherbage. De temps en temps, il est également nécessaire de prendre certaines mesures préventives pour protéger les plantes contre les maladies dangereuses et divers insectes ravageurs.


Pastèques jaunes adaptées aux climats froids

Aujourd'hui, en vente, vous pouvez trouver des variétés et des hybrides de pastèques non seulement avec du rouge, mais aussi avec de la pulpe jaune. Extérieurement, c'est une pastèque ordinaire, mais à l'intérieur, elle est jaune vif et avec moins de graines. Les pastèques jaunes sont particulièrement respectées en Thaïlande, selon les croyances locales, le jaune attire l'argent.

Beaucoup de gens croient à tort que la pastèque jaune a été obtenue en la croisant avec un melon. Mais ce n'est pas le cas. Une pastèque jaune est née à la suite du croisement d'une pastèque ordinaire avec une pastèque sauvage, à chair jaune. La pastèque jaune est assez douce, avec une légère teinte de miel. Contient les mêmes vitamines et minéraux bénéfiques que le rouge.

Les variétés les plus populaires de pastèques jaunes: Lunaire, miel orange, cadeau du soleil, poupée jaune autre.

Variétés et hybrides de pastèques jaunes

Pastèque jaune Don du soleil

La variété originale de pastèque à fruits jaunes, créée spécialement pour les serres.

La plante est compacte, à maturation précoce, de la pollinisation d'une fleur femelle à sa pleine maturité, cela ne prend que 30 jours. Il peut être cultivé à la fois en épandage et en treillis. Une plante produit 2 à 3 gros fruits (2,5 à 3,5 kg ou plus). La pulpe d'une pastèque jaune est aussi juteuse, granuleuse et sucrée que les autres pastèques.

De plus, cette plante a des feuilles sculptées spectaculaires avec des pétioles et des veines jaunes.

Pastèque Poupée jaune ou alors Poupée jaune

La poupée jaune hybride American Watermelon est idéale pour la culture en serre.

Les fruits sont ronds, de petite taille. La surface du fruit est très fine, brillante, lisse, vert-jaune avec de fines rayures vert foncé. La chair est de couleur dorée, le goût est sucré. C'est une variété à maturation précoce.

Poupée jaune pastèque à fructification précoce

Pastèque Miel d'orange

Un hybride précoce d'une pastèque avec une pulpe d'orange originale!

Les fruits sont ronds, avec des rayures sombres, pesant 2–2,5 kg. La pulpe est riche en couleur, juteuse, croquante, caractérisée par une teneur élevée en sucre - au moins 11%. Cette pastèque est appréciée pour son goût élevé.

Pastèque Miel d'orange (photo gracieuseté de la société "Russian Ogorod")


Cultiver et entretenir la Tunisie en intérieur

Comme une liane, il sera plus pratique de planter la tunbergie à l'intérieur dans des pots suspendus, ou d'en faire un bon support.

Le sol doit être léger et nutritif, par exemple un mélange:

  • terre de feuille et de gazon
  • tourbe
  • le sable.

Cette culture horticole tolère étonnamment bien l'air ambiant, mais une pulvérisation régulière en profitera. L'éclairage doit être brillant, car la qualité de la floraison en dépend. Cependant, la plante n'aime pas les rayons directs et a besoin d'ombrage sur les fenêtres sud dans l'après-midi. En été, il vaut mieux sortir le pot dans la rue - là, le buisson peut s'ouvrir dans toute sa splendeur. Pendant cette période, il est important d'arroser régulièrement la fleur pour éviter que le sol ne se dessèche. Dans ce cas, il est nécessaire de s'assurer que l'excès d'humidité ne stagne pas, sinon la pourriture des racines n'est pas loin.

Étant donné que la zone d'alimentation de la tunbergie intérieure est limitée, il est tout simplement impossible de se passer de nourrir une plante vivace à fleurs. Les complexes minéraux pour plantes à fleurs conviennent. Le top dressing doit être commencé avant la floraison, lorsque les bourgeons sont attachés. Il suffit de le faire deux fois par mois et après la fin de la floraison (environ à la mi-octobre), ils ne sont plus nécessaires. Thunbergia devrait se reposer avant la saison prochaine.

Une autre différence entre la tunbergie de jardin et d'intérieur est la taille. Le premier n'en a pas besoin, car il meurt complètement pendant l'hiver. La liane d'intérieur est cultivée comme une plante vivace et doit donc être taillée. Sans cela, la plante perdra de son attrait et fleurira pire. Pour l'hiver, il faut raccourcir radicalement les pousses (jusqu'à 5 bourgeons) et déplacer le pot dans une pièce relativement fraîche (pas plus de 15 ° C). Pendant cette période, les arrosages devraient être rares. Au printemps, il reste à pincer les jeunes rameaux, s'ils ne se ramifient pas, et la vigne redeviendra luxuriante.

Comme vous pouvez le voir, la beauté africaine Tunbergia a réussi à s'implanter dans notre région. Malgré l'intolérance absolue aux basses températures, sinon c'est une plante complètement non capricieuse. Alors n'hésitez pas à planter une vigne dans le jardin et même en pot d'intérieur et profitez de sa floraison abondante!


Coups de cœur des amoureux

Dans les jardins européens, la levkokorina est un invité rare, cependant, les producteurs de fleurs de toutes les variétés en distinguent quelques-unes qui sont particulièrement appréciées.

  • Levkokorina Andes. Les fleurs sont pourpres lilas. À la base, il y a une tache cerise brillante et un petit œil vert clair. La variété est très thermophile, par conséquent, dans les endroits à climat froid, elle est cultivée en conteneurs.

  • Levkokorina Blue Ocean. Les pétales de cette variété sont bleu-violet avec une base blanche. Il fleurit en bouquets luxuriants en juin. Bon pour l'aménagement paysager des balcons et loggias. A fière allure sur les jardins de rocaille, ainsi que sur le fond des conifères. Pour rendre la composition plus lumineuse, il est recommandé de planter 15 à 20 bulbes.
  • Pleins feux sur Levkokorina. Une variété très intéressante. Les fleurs sont bleu-violet avec de larges rayures blanches et étroites bordeaux. À la base, il y a un judas vert clair et brillant. Les pétales sont légèrement ondulés. Idéal pour la plantation dans les rocailles.

Cultiver la levkokorina n'est pas du tout difficile. La plante ne nécessite aucun traitement particulier. Avec tout cela, les bouquets délicats peuvent facilement devenir la décoration principale du jardin.


Planter du maïs à l'extérieur

À quelle heure planter

Le repiquage des semis de maïs est effectué dans la première quinzaine de juin, tandis que la menace de retour de gelées devrait être laissée pour compte. Il faut également se rappeler que si la température de l'air chute à 3 degrés, cela ralentira la croissance des semis ou peut s'arrêter complètement. S'il fait encore plus froid à l'extérieur, cela entraînera la mort des semis. Une telle plante se distingue par sa thermophilicité, à cet égard, pour sa culture, il convient de choisir une zone bien éclairée qui dispose d'une protection fiable contre les rafales de vent.

Sol approprié

Mieux encore, une telle culture se développe dans un chernozem lâche, nutritif, perméable à l'air et à l'humidité, tandis que ses meilleurs prédécesseurs sont: les pommes de terre, les courgettes, les concombres, le chou, les betteraves, les tomates et les courges. La préparation du site doit être effectuée à l'automne, pour cela, toutes les mauvaises herbes en sont enlevées, un creusement profond est effectué, tandis que du fumier pourri est introduit dans le sol. Si le sol est excessivement lourd, il faut le desserrer au printemps.Pour cela, de la sciure ou de la paille coupée en morceaux y sont introduits, puis la surface doit être nivelée.

Règles d'atterrissage au sol ouvert

Lorsque le site est préparé, des trous de plantation doivent être faits dessus, tandis que la distance entre eux doit être d'environ 0,5 m, puis les plants sont bien arrosés et soigneusement roulés dans les trous avec un morceau de terre. Essayez de ne pas endommager la motte de terre pendant la plantation, car cela peut entraîner une mauvaise prise de racine du buisson.

Le schéma de plantation devrait être celui qui devrait prendre en compte les particularités du développement du maïs. L'espacement des rangs doit être de 150 cm, tandis que les melons peuvent y être plantés plus tard. Afin d'améliorer la photosynthèse, les buissons dans les rangées adjacentes doivent être plantés en damier. De plus, ce schéma de plantation est très pratique pour utiliser l'irrigation goutte à goutte.

Que cultiver après le maïs?

Si pendant la saison de croissance toute la fertilisation nécessaire de cette culture a été effectuée, alors ce site est parfait pour la culture de l'aneth, des courgettes, du basilic, de la sauge ou des betteraves.


Choisir un site d'atterrissage

Les carottes préfèrent les zones bien éclairées avec un sol fertile, meuble et aéré. Cette culture est meilleure sur les sols sableux et limoneux moyens. Alors que le manque d'oxygène et une humidité élevée entraînent une détérioration significative des caractéristiques gustatives de la culture cultivée. Les meilleurs précurseurs des carottes sont les céréales, les légumineuses et les tomates. Mais planter cette culture après le fenouil, l'aneth, le persil et autres parapluies n'est pas recommandé.
Les lits doivent être formés haut avec des côtés en bois, ce qui permet au sol de se réchauffer tôt. Un jardinier peut planter des carottes dès la mi-avril et début mai. Le sol doit être déterré en premier, en supprimant toutes les mauvaises herbes, après quoi des engrais minéraux complexes sont introduits dans le sol. La matière organique, si elle est utilisée, est déjà presque complètement pourrie, par exemple, de l'humus sec ou une petite quantité de tourbe.

Lors de la culture de carottes, il est strictement interdit d'utiliser du fumier frais comme engrais. Cela conduit à la floraison et au déplacement d'une grande quantité de partie verte au détriment de la formation de plantes-racines. Vous devez également être extrêmement prudent avec les engrais azotés, dont l'excès dans le sol conduit à un grossissement de la carotte. Le jardinier, lors de la préparation des lits, doit utiliser des engrais contenant du potassium et du calcium. Cela peut être de l'urée, du superphosphate ou de la cendre de bois.


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