Crocus - Crocus vernus

Crocus - Crocus vernus

Généralité

Le crocus, ou crocus, appartient à la famille des iridacées et est cultivé dans la plupart des pays méditerranéens, mais aussi en Asie Mineure. Du bulbe du crocus naît une plante de moins de 15 cm de haut qui produit une fleur généralement de couleur lilas, mais qui peut aussi être jaune, orange, blanche avec des stries ou violet foncé selon la variété. L'une des principales caractéristiques du crocus c'est sa grande force, il suffit de penser que le bulbe fleurit même s'il n'est pas enterré, il suffit juste de le laisser dans un endroit frais et non fermé. le crocus il est largement utilisé pour les jardins et les plates-bandes en raison de sa grande résistance au froid.


Environnement et exposition

Le crocus aime les positions fraîches et très lumineuses, c'est une ampoule de jardin caractéristique également en raison du peu de soin dont elle a besoin, il suffira donc de choisir un endroit bien éclairé et aéré, qui n'est peut-être pas en contact avec les rayons directs de le soleil pendant trop d'heures par jour. Une exposition trop prolongée et directe aux rayons du soleil pourrait en effet brûler les feuilles et les fleurs. Le crocus ne craint que les températures les plus froides, qui passent bien en dessous de zéro.


Terre

Le sol idéal pour ces bulbes est assez humide et particulièrement riche en humus, même dans le choix du sol donc le crocus ne s'avère pas trop exigeant car il ne nécessite pas du tout de combinaisons de sols trop élaborées.


Plantation

Le meilleur moment pour planter ce bulbe est l'automne, de fin septembre à mi-novembre; enterrer le bulbe à une profondeur d'au moins 15 cm dans le sol est vraiment une bonne idée, cela permettra aux racines d'atteindre des zones plus profondes qui sont humides et plus fraîches, encore plus abondantes en humus. Pour favoriser la croissance, il est également idéal de planter chaque bulbe à une distance d'au moins cinq centimètres les uns des autres, le crocus a en fait un développement dit couvre-sol, ce qui signifie qu'il a tendance à se répandre beaucoup et il est donc nécessaire pour donner immédiatement à la plante l'espace dont elle a besoin.


Arrosage

Nous avons dit que le crocus aime les sols humides et riches en humus, mais arroser la plante trop souvent et trop abondamment n'est pas, en général, une idée gagnante. En fait, un arrosage trop abondant crée une humidité trop excessive, non appréciée par la plante et provoque la pourriture habituelle, donc elle ne sera plus arrosée que dans les périodes les plus chaudes et en attendant que le sol sèche complètement entre une irrigation et une autre.


Fertilisation

Pour la fertilisation, il est bon de suivre quelques conseils très, très simples. Au moment de la plantation, un bon engrais à libération lente peut être utilisé directement dans le sol, pour garantir au bulbe la nourriture dont il a besoin pendant une longue période. Une deuxième précaution sera prise lorsque vous constaterez le flétrissement des premières fleurs, intervenez avec un engrais spécifique pour plantes bulbeuses en l'ajoutant, tous les quinze ou vingt jours, à l'eau, vous remarquerez immédiatement une amélioration et prolongerez la floraison. Continuez le traitement pour la période chaude de l'année et arrêtez-vous à la fin de l'été.


La reproduction

Le crocus se reproduit à travers les bulbilles. Ce dernier doit être découpé dans le bulbe principal, nettoyé et traité avec un bon agent antifongique avant d'être enterré à une profondeur de 10 cm dans un sol humide et riche en humus.


Taille

Le crocus ne nécessite pas d'opérations de taille particulières, à l'exclusion de l'élimination des parties sèches ou pourries pour favoriser une meilleure floraison.


Floraison

La plupart des espèces de crocus fleurissent entre la fin de l'hiver et le début du printemps, tandis que les espèces de crocus sativus fleurissent entre septembre et novembre.


Maladies et parasites

Le crocus est une plante qui, comme mentionné, préfère les sols plutôt humides, c'est pourquoi il est bon de traiter la plante avec des agents fongicides pour éviter l'apparition de maladies fongiques. Les insectes et les ravageurs peuvent également être un problème, car ils peuvent facilement attaquer les feuilles et les pétales, c'est pourquoi un traitement préventif avec des agents antiparasitaires est également fortement recommandé. Le traitement antiparasitaire doit être commencé avant la floraison et poursuivi pendant cette période, l'agent fongicide doit plutôt être utilisé avant que les bourgeons ne commencent à gonfler et à s'ouvrir.


Conseils d'achat

Cette plante bulbeuse est, comme mentionné, très forte et capable de fleurir même si elle n'est pas enterrée, il n'y a donc pas de précautions particulières si vous souhaitez en acheter une dans une jardinerie. Évidemment, essayez toujours de prendre des plantes d'apparence soignée et pas complètement fleuries, en fait ce sont celles qui ont le plus de chances de survivre longtemps après l'achat.


Espèce

Il existe environ quatre-vingts variétés de crocus, qui varient toutes en jaune, lilas, orange et blanc rayé, et qui comportent trois étamines. Il convient de noter le Crocus Sativus, qui fleurit à l'automne et à partir duquel le safran est obtenu.


Crocus: curiosité

Comme nous l'avons vu, le safran est obtenu à partir d'une variété de crocus, qui est utilisée depuis des siècles en particulier au Moyen-Orient. Le nom a une origine vraiment noble, il vient du grec Krokos, et est également nommé par Homère dans son Iliade.



Le monde des noms de plantes est criblé d'homonymes - c'est-à-dire deux plantes différentes partageant le même nom. Lorsque vous entendez le mot «souci», pensez-vous au souci des marais jaune ensoleillé indigène ou à la plante à parterre de papier (tagetes) que votre grand-mère a installée dans le jardin? Selon l'endroit où vous vivez, le nom «bluebell» peut faire référence à une plante vivace de printemps indigène, un bulbe méditerranéen ou une annuelle du désert. Il n'est pas étonnant que les nerds des plantes utilisent des noms scientifiques.

En ce qui concerne les bulbes, le nom «crocus» est souvent utilisé pour décrire deux plantes non apparentées: le colchicum, souvent appelé crocus d'automne, est un parent de lys, tandis que les vrais crocus appartiennent à la famille des iris. Les vrais crocus incluent les variétés populaires à floraison printanière qui marquent la fin de l'hiver, les espèces à floraison automnale et le crocus safran utilisé en cuisine.

Alors pourquoi partagent-ils le même nom? Parce que les regards peuvent être trompeurs. Les deux bulbes produisent de grandes fleurs en forme de calice dans des tons de lilas, de rose, de violet et de blanc. Et les deux incluent des variétés qui fleurissent à l'automne à mesure que le jardin d'été s'estompe. Heureusement, les deux plantes partagent des besoins similaires, donc même dans le cas d'une identité erronée, les jardiniers ont trouvé le succès. Pourtant, American Meadows utilise le nom propre de colchicum pour éviter toute confusion.


Quelle est la différence?

Bien que les fleurs des deux plantes se ressemblent, il existe des différences notables entre les deux groupes.

Ampoules: Le vrai crocus et le colchicum poussent à partir de bulbes, pas de vrais bulbes. Les bulbes de colchique ont tendance à être plus gros que les crocus. En tant que tels, ils ont des exigences de plantation différentes. Les plus gros colchiques sont plantés à une profondeur de 4 à 6 pouces, avec un espacement égal, soit environ 4 plantes par pied carré. Les bulbes de crocus sont plantés à seulement 2 à 3 pouces de profondeur et espacés de 2 à 3 pouces, pour environ 12 bulbes par pied carré.

Feuillage: Les fleurs de Colchicum apparaissent nues, c'est-à-dire que les fleurs émergent séparément du feuillage. Les feuilles de Colchicum apparaissent au printemps et sont grandes et molles, semblant tout à fait à l'aise parmi les hostas. Le crocus à floraison d'automne a un feuillage étroit ressemblant à de l'herbe qui apparaît soit à l'automne, soit au printemps, selon l'espèce. Les variétés à floraison printanière fleurissent en même temps que le feuillage émerge.

Fleurs: Les fleurs du colchique sont généralement plus grandes que celles du crocus et chaque corme produit 5 à 10 tiges portant chacune une seule fleur. Ces fleurs voyantes attirent votre attention de l'autre côté du jardin. Les fleurs de crocus sont plus délicates avec moins de fleurs par corme, mais ont de jolis détails lorsqu'ils sont vus de près. Les deux groupes fleurissent de septembre à novembre, certaines variétés de crocus fleurissant jusqu'en décembre.

Rusticité: À l'exception du crocus safrané, le colchicum a tendance à tolérer des températures hivernales plus froides (zones 4 à 10) que les crocus à floraison automnale (zones 6 à 10). Le crocus safrané est résistant à la zone 4.


Contenu

  • 1 Etymologie
  • 2 Histoire
  • 3 Description
  • 4 Distribution
  • 5 espèces
    • 5.1 Crocus d'automne
  • 6 Culture
  • 7 espèces similaires
  • 8 Utilisation métaphorique
  • 9 cultures
  • 10 Utilisation
  • 11 Références
  • 12 Bibliographie
  • 13 Liens externes

Le nom du genre est dérivé du grec κρόκος (krokos). [5] Ceci, à son tour, est probablement un mot emprunté à une langue sémitique, lié à l'hébreu כרכום karkōm, Araméen ܟܟܘܪܟܟܡܡܐ Kurkama, et arabe كركم Kurkum, qui signifie "safran" (Crocus sativus), "jaune safran" ou curcuma (voir Curcuma). [6] Le mot remonte finalement au sanskrit kunkumam (कुङ्कुमं) pour "safran". [7] Le nom anglais est une adoption savante du 16ème siècle du latin, mais le vieil anglais avait déjà croh "Safran". [8]

La culture et la récolte de Crocus sativus pour le safran ont d'abord été documentées en Méditerranée, notamment sur l'île de Crète. Des fresques les montrant se trouvent sur le site de Knossos en Crète, [9] ainsi que sur le site d'Akrotiri relativement âgé à Santorin. [ citation requise ]

Les premiers crocus vus aux Pays-Bas, où les espèces de crocus ne sont pas indigènes, provenaient de bulbes rapportés dans les années 1560 de Constantinople par l'ambassadeur de l'empereur du Saint-Empire romain germanique à la Sublime Porte, Ogier Ghiselin de Busbecq. Quelques bulbes ont été envoyés à Carolus Clusius au jardin botanique de Leyde. En 1620, date approximative de la peinture d'Ambrosius Bosschaert (illustration ci-dessous), de nouvelles variétés de jardin avaient été développées, comme le crocus de couleur crème à plumes de bronze à la base du bouquet, semblable aux variétés encore présentes sur le marché. Bosschaert, travaillant à partir d'un dessin préparatoire pour peindre sa pièce composée couvrant tout le printemps, a exagéré le crocus pour qu'il passe pour une tulipe, mais ses feuilles étroites et herbacées le trahissent. [ citation requise ]

Crocus sativus & C. vernus, illustration d'Amédée Masclef, de l'Atlas des plantes de France, 1891

Les cueilleurs de safran apparaissent dans les fresques minoen de l'île de Santorin dans la mer Égée.

Bouquet composé de fleurs de printemps, par Ambrosius Bosschaert, environ 1620 (Musée du Louvre)

La fleur en forme de coupe, solitaire et salverform se rétrécit en un tube étroit. Leurs couleurs varient énormément, bien que le lilas, le mauve, le jaune et le blanc soient prédominants. La feuille ensiforme en forme d'herbe [10] présente généralement une bande centrale blanche le long de l'axe de la feuille. La marge de la feuille est entière. [ citation requise ]

Un crocus a trois étamines, tandis qu'une plante toxique d'apparence similaire, Colchicum, parfois populairement appelé «crocus d'automne», possède six étamines. De plus, les crocus ont un style, tandis que Colchicum en avoir trois. [11]

Les crocus sont répartis dans toute l'Europe centrale et méridionale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie centrale jusqu'à l'ouest de la Chine. [1] [3] [4]

La classification taxonomique proposée par Brian Mathew en 1982 était basée principalement sur trois états de caractères:

  • la présence ou l'absence d'une prophylle (une spathe basale)
  • l'aspect du style
  • la tunique corm.

Les sept espèces découvertes depuis lors ont été intégrées dans cette classification. [12]

L'analyse moléculaire effectuée à l'Université de Copenhague suggère que cette classification devrait être revue. En particulier, les données ADN suggèrent qu'il n'y a aucune raison d'isoler C. banaticus dans son propre sous-genre Crociris, bien que ce soit une espèce unique dans le genre. Parce qu'il a une prophylle à la base du pédicelle, il tomberait donc dans la section Crocus, bien que sa relation exacte avec le reste du sous-genre reste incertaine.

Une autre espèce anormale, C. baytopiorum, doit maintenant être placé dans une série à part, série Baytopi. C. gargaricus subsp. herbertii a été élevé au statut d'espèce, car C. herbertii. Peut-être le plus surprenant, la floraison automnale C. longiflorus, l'espèce type de la série Longiflori (longtemps considéré par Mathew comme "un assemblage disparate"), semble maintenant se trouver dans des séries Verni. De plus, la position de C. malyi n'est actuellement pas clair.

L'analyse de l'ADN et les études morphologiques suggèrent en outre que la série Réticule, Biflori et Spéciose sont "probablement inséparables". C. adanensis et C. caspius devrait probablement être supprimé de Biflori C. adanensis tombe dans un clade avec C. paschei en tant que groupe frère des espèces de séries Flavi C. caspius semble être la sœur des espèces de séries Orientales.

L'étude montre "aucun support pour un système de sections tel qu'il est actuellement défini", bien que, malgré les nombreuses incohérences entre la classification de Mathew de 1982 et l'hypothèse actuelle, "l'affectation principale des espèces aux sections et séries de ce système est en fait supportée". Les auteurs déclarent que "d'autres études sont nécessaires avant que toute décision ferme concernant un système hiérarchique de classification puisse être envisagée" et concluent que "la reclassification future impliquera vraisemblablement tous les niveaux, sous-genres, sections et séries infragénériques". [13]

Voici la classification proposée par Brian Mathew en 1982, adaptée conformément aux résultats ci-dessus:


Comment reconnaître le faux safran qui tue

Colchico en automne (photo de Wikipedia)

Après la mort d'un couple marié de Vénétie, une autre famille s'est retrouvée à l'hôpital en raison d'une intoxication par le `` faux safran '', également appelé `` safran bâtard '', le colchique d'automne (Colchicum Autumnale).

Contrairement au vrai safran comestible (Crocus sativus), une plante de la famille des Iridacées, le colchique d'automne de la famille des Liliacées est toxique. "Il est vrai qu'ils sont très similaires", explique le professeur Mauro Serafini, professeur de botanique pharmaceutique à Sapienza à Rome, à Adnkronos. «Lorsque vous décidez de déguster des plantes, il est essentiel de les connaître, c'est-à-dire de connaître la période de floraison, leur apparence et les endroits où elles poussent», ajoute-t-il.

La couleur violette des deux peut être déroutante, mais il existe des moyens de les distinguer. «Tout d'abord, il est très difficile de trouver du safran en haute montagne - souligne Serafini - dans le nord de l'Italie, il ne pousse presque jamais». La fleur de safran a trois étamines, ou stigmates, tandis que le colchique d'automne en a 6. Ce dernier fleurit d'août à septembre, tandis que le safran fleurit vers la fin d'octobre-première quinzaine de novembre.

«Le colchique d'automne contient de la colchicine, un poison mitotique - explique le professeur - en pratique il bloque la division des cellules. À petites doses et toujours uniquement sous contrôle médical, il est utilisé en homéopathie et, ralentissant les processus métaboliques qui conduisent à la formation d'acide urique, est un bon remède contre la goutte ».

"Les effets néfastes provoqués par l'ingestion de parties de cette plante sont ceux typiques d'un empoisonnement avec une douleur aiguë incontrôlable", conclut Serafini. D'où des nausées, des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales. Si l'intoxication est aiguë, vous pouvez même mourir. Généralement, le décès survient le deuxième ou le troisième jour en raison d'un collapsus cardiovasculaire ou d'un choc septique


Crocus - Crocus vernus - jardin

学名 / Nom scientifique: Crocus (chrysanthus ou vernus)

別名 / Nom anglais alternatif: Spring Crocus, Giant Crocus, Snow Crocus, Golden Crocus

日本 名 別名 / Autre nom japonais: ハ ナ サ フ ラ ン 、 ハ ル サ フ ラ ン

イ タ リ ア 語 名 / Nom italien Zafferano, Croco

原産 地 / Original: Balkans et Turquie (chrysanthus) 、 Alpes, Pyrénées et Balkans (vernus)

Balkans et Turquie (chrysanthus) 、 Alpes, Pyrénées et Balkans (vernus)

黄色 い ク ロ ッ カ ス (Crocus chrysanthus des neiges, crocus doré) と 紫 、 白 の ク ロ ッ カ ス (Crocus vernusSpring Crocus, Crocus géant) は 別 種 で す が 、 日本 で は 同 じ 園 芸 芸 じ じ園 芸 種 ク し 園 芸 種 ク ク し 園 芸 種 ク わ し 園 芸 種 ク わ し 園 芸 種 ク わ

Le crocus est le nom commun du safran en fleurs qui fleurit au début du printemps et est cultivé pour la plante ornementale. La variété de fleurs jaunes (Crocus chrysanthus snow crocus, golden crocus) et la variété de fleurs violettes ou blanches (Crocus vernusSpring Crocus, Giant Crocus) est une variété différente mais traitée comme un crocus dans un magasin de jardin au Japon.

写真 ギ ャ ラ リ ー / Galerie: Crocus chrysanthus

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写真 ギ ャ ラ リ ー / Galerie: Crocus vernus

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Crocus neapolitanus

学名 / Nom botanique: Crocus neapolitanus

シ ノ ニ ム / Synonyme: Crocus vernus neapolitanus

Nom commun anglais: Crocus

イ タ リ ア 語 名 / Nom italien Zafferano, Croco

原産 地 / Original: nord et centre de l'Italie vers le nord-ouest. Péninsule des Balkans.

Il apparaît dans les alpages et dans les clairières forestières lorsque la neige fond, ou au premier soleil après de fortes pluies. Le pollen est collecté en particulier dans les Abruzzes (Italie centrale) et commercialisé comme épice dans la cuisine méditerranéenne

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Les images et les données sont offertes par le Dr Mario Berti à Rome. J'apprécie la gentillesse de Mario.

Veuillez cliquer sur les images ci-dessous pour trouver plus de détails sur les données des images)


Vidéo: Bulbes à fleurs à forcer