Variétés de citrouille communes: Meilleures variétés et types de citrouille pour la culture

Variétés de citrouille communes: Meilleures variétés et types de citrouille pour la culture

Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Les citrouilles sont une courge d'hiver polyvalente et savoureuse, et elles sont étonnamment faciles à cultiver. Lisez la suite pour en savoir plus sur les différents types de citrouilles et les variétés de citrouilles courantes.

Variétés et types de citrouille

Les variétés de mini citrouilles, pesant 0,9 kg (2 livres) ou moins, sont faciles à cultiver et parfaites pour la décoration. Les petites citrouilles de 2 à 8 livres (0,9 à 3,6 kg) et les citrouilles de taille moyenne pesant de 8 à 15 livres (3,6 à 6,8 kg) sont idéales pour les tartes et idéales pour la peinture ou la sculpture.

De 15 à 25 livres (6,8 à 11,3 kg) et plus, les grosses citrouilles sont souvent bonnes pour les tartes et font d'impressionnantes lanternes. Les variétés de citrouilles géantes, qui pèsent au moins 50 livres (22,7 kg) et souvent beaucoup, beaucoup plus, ont tendance à être coriaces et filandreuses et sont généralement cultivées pour le droit de se vanter exclusif.

Variétés de mini citrouilles

  • Bébé Boo - Blanc crémeux, comestible ou décoratif sur des vignes rampantes
  • Plouc - Citrouille orange vif, vignes compactes
  • Munchkin - Citrouille ornementale orange vif, vignes grimpantes
  • Bébé Pam - Orange vif et profond sur des vignes vigoureuses
  • Casperita - Mini plus grand avec une jolie croûte blanche, résistant à l'oïdium
  • Crunchkin - Orange moyen, tacheté de jaune, forme légèrement plate, grandes vignes
  • Nous-être-petit - Orange vif, de la taille d'une balle de baseball sur des vignes compactes en forme de buisson
  • Hooligan - Orange marbré de vert et de blanc, excellent ornemental sur vignes compactes

Petites variétés de citrouille

  • Boule de canon - Lisse, rond, orange rouille, résistant à l'oïdium
  • Blanco - Rond, blanc pur sur vignes moyennes
  • Abondance précoce - Forme ronde uniforme, couleur orange foncé sur vignes pleines
  • Sottises - Plantes rondes, orange foncé, semi-vignes
  • Spooktacular - Orange lisse et profond sur de grandes vignes agressives
  • Triple friandise - Rond, orange vif, idéal pour les tartes ou la sculpture
  • Filou - Orange foncé, idéal pour la décoration ou les tartes, les vignes en demi-brousse

Variétés de citrouille de taille moyenne

  • Or d'automne - Forme ronde / rectangulaire, croûte orange foncé, vignes vigoureuses
  • Bushkin - Croûte jaune clair, plante compacte
  • Esprit - Ronde, orange vif sur des vignes courtes
  • Beauté des jeunes - Croûte dure, orange foncé, grosses vignes
  • Cavalier fantôme - Fruit orange foncé sur de grandes vignes, vignes très productives
  • Cagnotte - Brillant, rond, orange moyen sur des vignes compactes

Grandes variétés de citrouilles

  • Aladdin - Orange foncé, résistant à l'oïdium, les vignes vigoureuses sont semi-pleines
  • Sûr - Grand, rond, orange vif sur de grandes vignes vigoureuses
  • Pleine lune - Lisse, blanc
  • Gladiateur - Ronde, orange foncé sur des vignes vigoureuses
  • Heureux Jack - Forme symétrique orange foncé
  • Cendrillon - Vignes compactes en forme de globe, jaune orangé
  • Jumpin 'Jack - Grand, orange foncé sur de grandes vignes vigoureuses

Variétés de citrouilles géantes

  • Gros orignal - De forme ronde à ovale orange rougeâtre sur de grandes vignes vigoureuses
  • Big Max - Peau rugueuse, orange rougeâtre, presque ronde sur de très grandes vignes
  • Or mammouth - Écorce d'orange tachetée de rose, forme arrondie, grosses vignes
  • Gagnant du prix - Orange foncé, forme citrouille standard sur de très grandes vignes
  • Géant de l'Atlantique Dill - Jaune orangé, rond sur d'énormes plantes

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Cultiver des citrouilles: meilleures variétés, plantation, dépannage et récolte

Jennifer est une fermière à temps plein qui a commencé son voyage dans les contreforts de la Caroline du Nord en 2010. Actuellement, elle passe ses journées à jardiner, à prendre soin de son verger et de son vignoble, à élever des poulets, des canards, des chèvres et des abeilles. Jennifer est une conservatrice passionnée qui fournit presque toute la nourriture pour les besoins de sa famille. Elle aime travailler sur des projets de rénovation de bricolage pour apporter de la beauté à sa ferme pendant ses temps libres.

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Dépensez-vous une fortune pour acheter des citrouilles pour décorer votre maison ou faire des tartes? Vous ne pouvez pas vivre sans ces gardes orange pendant les fêtes d’automne? Pourquoi ne pas essayer de cultiver vos propres citrouilles?

Ce n’est ni trop difficile ni trop cher, et il existe plusieurs façons de cultiver des citrouilles. Je vais vous expliquer chaque méthode, vous expliquer comment prendre soin des citrouilles et comment les récolter et les conserver.


Comment faire pousser des citrouilles

La principale exigence est beaucoup d'espace. Certains types de citrouilles atteignent jusqu'à 20 pieds de long, alors lisez l'emballage pour vous assurer que vous pouvez les accueillir. Les variétés plus récentes et plus «compactes» occupent environ la moitié de cet espace. Voici les bases:

1. Plantez des graines directement dans le jardin du début à la fin juillet, selon l'endroit où vous vivez, pour une récolte d'Halloween. La plupart des citrouilles mûrissent en 90 à 100 jours environ. Lisez le paquet et comptez à rebours pour vous assurer qu'il sera prêt avant le premier gel (trouvez votre première date moyenne de gel ici via l'extension coopérative de votre université locale).

2. Plantez trois ou quatre graines par trou en plein soleil, soit environ 6 heures ou plus par jour. Gardez-les arrosés, en particulier lorsqu'ils donnent des fruits, et désherbez pour que les bébés plants ne se disputent pas les nutriments et l'eau.

3. Surtout, n'oubliez pas de planter des fleurs respectueuses des pollinisateurs à proximité! Les citrouilles, comme les autres types de courges et de melons, nécessitent des pollinisateurs pour produire des fruits. Sinon, vos citrouilles ne se formeront pas ou seront déformées.


Big Moon est une autre citrouille populaire pour sa grande taille et est comparable à Big Max, bien que les graines de Big Moon produisent des citrouilles plus grosses avec une peau plus foncée. La chair des citrouilles Big Moon est pâle et n'est généralement pas utilisée pour manger. Big Moon a un taux de germination de trois à cinq jours et atteint sa maturité en 120 jours de plantation.

  • Les variétés de citrouilles Big Max peuvent atteindre plus de 100 lb.
  • Big Moon est une autre citrouille populaire pour sa grande taille et est comparable à Big Max, bien que les graines de Big Moon produisent des citrouilles plus grosses avec une peau plus foncée.

Le but de votre citrouille

Que vous souhaitiez des citrouilles pour citrouilles, pour faire des tartes à partir de zéro, ou que vous souhaitiez installer un stand de citrouilles Pick-Your-Own, il y a une variété pour vous. En fait, vous pourriez avoir du mal à choisir une seule variété que vous souhaitez cultiver!

Halloween Jack-o-Lantern’s

Vous voudrez une citrouille de bonne taille qui n’a pas de parois très épaisses pour la sculpture. Ces variétés font d'excellentes citrouilles pour votre jardin potager, les marchés fermiers, les patchs Pick-Your-Own et les stands en bordure de route.

  • Champ du Connecticut - (pollinisation libre) Citrouille ronde de taille moyenne
  • Champ de Howden - (pollinisation libre) Citrouille de taille moyenne et de forme uniforme

Décoration d'automne

Il y a tellement de couleurs, de formes, de tailles et de marques intéressantes dans les variétés de citrouilles et de courges qu'il est difficile d'en choisir une seule. Pourquoi ne pas choisir une variété de citrouilles différentes pour décorer votre maison pour l'automne? Beaucoup de ces fruits décoratifs se vendent très bien dans les marchés fermiers, les vergers de pommiers, les cueillettes à cueillir et les stands en bordure de route. Voici quelques variétés intéressantes et décoratives qui ne manqueront pas d'attirer l'attention!

  • Warty Goblin - (F1 Hybrid) Citrouilles rondes de taille petite à moyenne avec des «verrues» vertes qui restent vertes pendant plusieurs semaines après la récolte
  • Rouge Vif D ’Etampes - (Open Pollinisé) Citrouille moyenne à grande, aplatie, orange rougeâtre qui est également très savoureuse
  • Musquee De Provence - (Open Pollinisé) Citrouille moyenne, aplatie, côtelée, brun cuivré avec une saveur fine
  • Jarrahdale - (Open Pollinisé) Petite citrouille côtelée gris-bleu avec d'excellentes qualités gustatives
  • Boer blanc plat - (pollinisé à l'air libre) Citrouille blanche de taille moyenne, plate, avec d'excellentes qualités gustatives
  • Baby Boo - (Open Pollinisé) Miniature, citrouille blanche
  • UN TROP BEAUCOUP - (Open Pollinisé) Orange et blanc rayé, citrouille moyenne qui ressemble à un œil injecté de sang
  • Porcelain Doll - (F1 Hybrid) Citrouille miniature à côtes avec une couleur rose inhabituelle
  • Galeux d’Eysines - (Open Pollinisé) Courge aplatie, orange clair qui ressemble à une citrouille avec des verrues en forme d’arachide. Bon à manger

Tartes, pâtisserie et cuisine

La plupart des citrouilles peuvent être cuites et utilisées dans les tartes, le pain, les muffins et autres friandises. Cependant, pour une chair à grains fins qui a bon goût et n'est pas trop humide, essayez ces variétés:

  • Tarte de luxe d'hiver - (pollinisation libre) Petites citrouilles rondes avec un grain fin et une grande saveur
  • Petit sucre - (pollinisation libre) Petites citrouilles rondes au grain fin et à la saveur. Aka «New England Pie Pumpkin»
  • Dickinson - (pollinisation libre) Citrouille de taille moyenne à grande, beige, idéale pour la cuisson et la mise en conserve
  • Seminole - (Open Pollinisé) Petite citrouille beige à chair fine et sèche. Résistant aux insectes et aux maladies
  • Rouge Vif D ’Etampes - (Open Pollinisé) Citrouille moyenne à grande, aplatie, orange rougeâtre qui est également très savoureuse
  • Musquee De Provence - (Open Pollinisé) Citrouille moyenne, aplatie, côtelée, brun cuivré avec une saveur fine
  • Jarrahdale - (Open Pollinisé) Petite citrouille côtelée gris-bleu avec d'excellentes qualités gustatives
  • Boer blanc plat - (pollinisé à l'air libre) Citrouille blanche de taille moyenne, plate, avec d'excellentes qualités gustatives
  • Galeux d’Eysines - (Open Pollinisé) Courge aplatie, orange clair qui ressemble à une citrouille avec des verrues en forme d’arachide. Bon à manger

Citrouilles géantes

Vous voulez faire pousser un monstre pour le montrer à la foire? Ou peut-être aimeriez-vous décorer votre jardin avec une citrouille géante. Votre seul problème peut être de déplacer une citrouille qui pèse plusieurs centaines de livres. Pour les plus grosses citrouilles, laissez un fruit par vigne, pincez l'extrémité de la vigne pour diriger l'énergie vers les fruits, arrosez et fertilisez abondamment.

  • Big Max - (Open Pollinisé) Citrouilles extra-larges, rondes et orange pouvant peser plus de 100 livres. Peut également être utilisé pour les tartes
  • Atlantic Giant - (Open Pollinated) La plus grande variété de citrouille, produit généralement 200 à 300 livres de fruits et plus!


Cultiver différents types de citrouilles - Variétés de citrouilles mini et géantes populaires pour le jardin - jardin

De grosses citrouilles, de petites citrouilles et tout ce qui se trouve entre les citrouilles. Il existe une large gamme de couleurs, de formes et de tailles. N'avons-nous pas de la chance!?

Voici quelques variétés de citrouilles que vous pourrez cultiver cette année, avec fierté!

Jack Be Little - JBL abrégé, cette petite citrouille tient dans la paume de votre main. Bien qu'il soit minuscule, il a une énorme présence pour la décoration d'automne

Baby Boo - Citrouilles blanches mignonnes et miniatures. Cela rendra votre Halloween encore plus effrayant!

Mini Harvest Blend - Si vous aimez les citrouilles miniatures, vous adorerez ce mélange de récolte miniature. Il comprend Hooligan, Gooligan et Bumpkin. Comment pouvez-vous battre cela pour la décoration d'automne et d'Halloween !?

Jaradale - C'est une citrouille bleue. Pesant de 6 à 10 livres, le Jaradale est unique et décoratif. Utilisez-le pour la cuisson, la purée et la cuisson. Les Jaradales sont des gardiens de longue date.

Wee Be Little - Cette petite citrouille ne mesure que 3 pouces de diamètre, est ronde et atteint environ une livre. Utilisez-les pour sculpter ou peindre. Ils sont également savoureux!

Tarte au sucre sucré - Ces citrouilles sont parfaites pour la cuisson. Pâte texturée douce et plus fine. Sugar Pie établit la norme. Les citrouilles font en moyenne de 5 à 7 livres.

Casper - C'est blanc fantomatique! Et, c'est sûr d'être une attraction à la fois dans votre champ de citrouilles et dans vos étalages d'automne ou d'Halloween.

Conte de fées - Une citrouille «fromage» française unique et populaire. Forme profondément lobée et couleur bronzée riche et profonde. La chair est fine et délicieuse dans votre recette préférée. Long gardien. 15 à 18 livres en moyenne.

Poupée bleue - Cette citrouille attirera des regards surpris et un second regard. Fruit presque carré, il est d'une couleur bleue accrocheuse. Grandit, 20 à 30 livres.

Cendrillon - C'est une variété patrimoniale française et très, très populaire. Le fruit est orange rougeâtre, aplati et côtelé. Cela ressemble presque à une meule de fromage. Cendrillon produit des fruits de 25 à 35 livres, à la fois beaux et savoureux.

Connecticut Field - Il est excellent pour les gros Jack O'Lantern, pesant en moyenne 15 à 25 livres. Croûte orange vif, côtelée, à chair jaune foncé et grossière. Les citrouilles des champs du Connecticut sont un favori des jardins potagers.

Harvest Jack - Cette variété facile à cultiver et à haut rendement, pèse en moyenne 25 à 30 livres. Le fruit est orange foncé avec de longues poignées. Il fait de grands, grands Jack O'Lanterns.

Howden - les citrouilles sont un favori d'Halloween. Grand, orange vif et facile à sculpter. Le fruit pousse de 20 à 30 livres. La plante peut produire 4 à 6 citrouilles.

Jack O'Lantern - Taille parfaite pour la sculpture de citrouille d'Halloween Moyenne de 8 à 15 livres. Fruit côtelé orange vif.

Dill's Atlantic Giant - Le grand papa de tous! Vous cherchez à faire pousser une citrouille qui pèse mille livres ou plus? Obtenez les graines de citrouille géantes de l'Atlantique de Dill.

Arachide - Cette citrouille vraiment unique est rose avec des bosses beiges, ressemblant à des cacahuètes recouvrant sa surface. En savoir plus sur la citrouille d'arachide.

Citrouille sur un bâton - Une plante vraiment fascinante. En fait, une aubergine, c'est assez nouveau. Utilisez-le pour épater vos collègues jardiniers et passants. Idéal pour les projets d'artisanat d'automne et les arrangements floraux.

Verrue rouge - Cette citrouille grumeleuse rouge-orange fera ressortir votre étrange et étrange étalage d'Halloween. Pèse jusqu'à 20 livres. Utilisez-le dans une large gamme de décoration d'automne et d'Halloween. C'est aussi une excellente citrouille à manger avec une chair douce et sans fil.


Voir la vidéo: compote de citrouille