Description détaillée du cépage Codrianka

Description détaillée du cépage Codrianka

Les raisins ont toujours été réputés pour leur goût merveilleux et leurs bienfaits pour la santé. Il existe un cépage noir Codryanka, qui est demandé sur le marché pour son goût et sa présentation. De nombreux jardiniers se lancent dans la culture de cette variété, que devez-vous savoir pour obtenir une récolte décente? En savoir plus sur la description de la variété.

Description du cépage Codrianka

La variété a été obtenue par croisement hybride il y a plus de 50 ans en Moldavie. Il s'est répandu en URSS et à l'étranger, où il est connu sous le nom de «magie noire». Les cépages "Moldova" et "Marshal" sont la base génétique du cépage.

Traits héréditaires acquis à partir des formes parentales:

  • résistance au gel moyenne (-23 ° С)
  • les tiges des grappes sont denses et fortes, ne se cassent pas sous la gravité du fruit
  • la charge sur le tournage principal est moyenne
  • gros fruits
  • résistance aux maladies
  • maturation précoce (110-120 jours, août, fructification jusqu'à fin septembre début octobre)
  • les buissons poussent fortement

Caractéristiques individuelles de la variété:

  • densité modérée et disposition des grappes sur la brousse
  • de 500 - à 600 g poids d'un régime
  • rendement élevé (50 kg / ha)
  • fructification la deuxième année

Raisins en un seul endroit, vous pouvez grandir jusqu'à 30 ans, si vous surveillez la composition du sol et conservez autant que possible l'humidité et les nutriments.

Les raisins conviennent à la culture dans trois régions de la Russie: le Caucase du Nord, Nizhnevolzhsky, Uralsky. Se développe favorablement en Ukraine, dans le centre et le sud de la Biélorussie, ainsi qu'en Moldavie.

Contenu des principaux éléments:

  • Teneur en sucre - 18-20%
  • Teneur en acide 6-7,5 g / l
  • Eau - 79,9%
  • Protéines - 0,6 g / 100g
  • Lipides - 0,6 g / 100g

Caractéristiques des baies

  • 1-2 graines dans une baie
  • poids des fruits 6-8 g
  • les baies ne tombent pas longtemps à maturité, elles durent jusqu'à 25 jours
  • tendance à la petite formation de fruits, pois, dans un climat et des soins défavorables
  • hauteur du fruit 3,2 cm, largeur 2 cm, forme allongée, ovoïde
  • couleur de baies violet foncé
  • pâte ferme
  • peau fine avec revêtement de cire moyen
  • goût harmonieux simple

Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété comprennent, tout d'abord:

  • haut rendement
  • bien stocké sous réserve d'une température et d'une humidité optimales
  • les dommages de transport sont minimes
  • résiste à la température - 23 ° С
  • goût agréable
  • maturation précoce et longues périodes de fructification
  • résistance aux maladies des raisins avec moisissure et pourriture grise

Les inconvénients

  • avec des soins inadéquats, de petits fruits se forment, ce qui réduit la demande sur le marché. Mais en utilisant des gibbérellines, ce problème est résolu.
  • nécessite un abri dans les régions où les températures baissent de plus de -24 ° C, ce qui entraîne des coûts matériels

Culture de plantation

Les raisins sont principalement cultivés par bouturage.

La culture des graines est pratiquée, mais dans ce cas, les raisins ne seront plus une variété Codryanka. Il aura des caractéristiques et des caractéristiques complètement différentes, car la pollinisation se produit lors de la formation des graines. Et cela conduit à un changement dans le matériel génétique. Les éleveurs sont engagés dans la culture de raisins à partir de graines.

Lors de l'achat de matériel de plantation, en particulier un semis annuel, vous devez faire attention à l'apparence de la culture.

Le semis doit répondre aux exigences suivantes:

  • la plante ne doit pas avoir de maladies visibles, de tumeurs et de dommages mécaniques
  • le système racinaire doit avoir une racine principale bien développée et de nombreuses petites racines fibreuses
  • la pousse principale doit être uniforme et forte, dépasser les autres en hauteur et avoir une direction verticale
  • il devrait y avoir 2 à 3 têtes saines par plante

Sélection du site

Exigences de base pour la sélection du site:

  • le site est bien éclairé
  • relief sans différences évidentes, un atterrissage sur une pente de 11 à 12 ° est possible
  • le sol du site ne doit pas être salin
  • les eaux souterraines sont inférieures à toutes les racines des plantes
  • quantité minimale de mauvaises herbes

Planter des semis

La plantation de raisins peut avoir lieu au printemps, lorsque la température du sol est de 10 °, ou en automne avant le gel. Le mois et le jour varient selon la région.

  1. Un trou est creusé de 80 sur 80 cm, deux fois la profondeur du système racinaire. Au printemps, des trous sont creusés 14 jours avant le débarquement.
  2. Les puits sont mis de côté pendant 2 à 3 heures, tandis qu'ils sont arrosés 3 à 4 fois
  3. À l'aide de gravier, de brique cassée ou de pierre concassée, une couche de drainage de 4 à 6 cm est créée.
  4. De plus, un sol fertile est appliqué au drainage, avec l'ajout d'engrais organiques et minéraux. Le taux d'application d'engrais est indiqué sur les emballages.
  5. La culture est abaissée dans une fosse, nivelant les racines et recouverte de terre, faisant une dépression autour d'elle.
  6. Arrosage abondant.
  7. Au-dessus de la couche de paillage - résidus de mauvaises herbes, paille.

Plans de plantation de raisins

Regardons deux schémas en croissance:

Méthode d'atterrissage ordinaire

La culture est plantée dans une rangée de deux plantes en damier. Espacement des rangs de 2,4 m, entre les plants de 0,65 m. Ou simplement dans une rangée une plante à la fois, espacement des rangs de 2,5 m, entre les semis de 1,5 à 2 m. C'est une méthode de culture au champ.

Méthode de plantation en treillis

Dans ce cas, la plante forme un mur végétal à partir du vignoble, la distance entre les plantes est de 1,5 m. Convient pour la culture à la maison.

Soin des vignes jeunes et matures

L'arrosage est régulier, effectué à mesure que les précipitations tombent. 5 litres par plante, selon la météo. L'humidité du sol doit être surveillée. Engrais minéraux: au printemps c'est forcément azote, après 20 jours azote, phosphore, potassium, après 30 jours phosphore potassium.

Au début de la maturation des raisins, n'ajoutez pas d'azote, cela augmentera la croissance de la masse verte et affaiblira le développement des fruits. Ils perdront leur densité et leur goût.

Au stade de la première année de vie, il est nécessaire d'effectuer une taille formative pour créer la forme souhaitée du buisson.

Le soin des vignes matures est légèrement différent. Arroser, fertiliser de la même manière. Le recadrage est différent. Il existe principalement deux types de taille:

  • Une taille annuelle est nécessaire pour maintenir la forme du buisson.
  • Taille adaptée. Il est effectué pour remplacer les vieilles pousses par des jeunes.
  • Taille sanitaire. Les pousses malades et non viables sont éliminées.

Méthodes de reproduction

La reproduction se fait par superposition et boutures. Afin de propager la plante par bouturage, les pousses avec 2 à 3 bourgeons sont coupées, puis enracinées. Pour la reproduction, les pousses sont retirées de différentes parties de la plante par superposition, elles s'appuient contre le sol avec leurs bourgeons et s'endorment, la formation de racines se produit. Après la formation des racines et de la tige, la coupe est coupée.

Maladies et ravageurs

Endommagé par la maladie: rubéole, cancer bactérien, chlorose, anthracnose, bactériose. Il existe des agents chimiques et biologiques spécialisés contre ces maladies.

Les raisins sont immunisés contre le mildiou et les maladies de la pourriture grise; la prévention est recommandée contre ces maladies. En traitant les plantes avec des pesticides contre ces principes infectieux, 2 fois par an.

Les insectes nuisent: tétranyque, phyloxéra. Avec l'aide d'une culture annuelle correcte du sol, le seuil de nocivité de ces insectes est réduit.

À la maison, ils utilisent des remèdes populaires pour lutter contre les insectes et les maladies.

Les raisins Codrianka sont une variété exceptionnelle qui sera toujours appréciée pour ses qualités et son goût irremplaçables. Chaque jardinier amateur peut se permettre de cultiver cette culture.


Description et culture du cépage de table Codrianka

La description de la variété doit commencer par une histoire sur ses principales caractéristiques. La culture est à maturation précoce - la récolte est récoltée en 108-118 jours. La variété est à haut rendement même en présence de mauvaises conditions météorologiques, commence à porter ses fruits dans 2-3 ans. Le taux de maturation des pousses est de 80 à 90%. Le buisson peut résister à des gelées jusqu'à -23 ° C.

Il résiste mieux aux gelées printanières et à la chaleur estivale que les autres types de culture. A une forte immunité contre des maladies telles que la pourriture grise et la moisissure. Malgré toute leur douceur, les baies sont rarement affectées par les guêpes. Il ne nécessite pas de soins particuliers - il suffit de connaître certaines des caractéristiques de la culture d'un arbuste. Un semis sain prend bien racine dans un nouvel endroit. Peut être un rejeton pour les buissons d'autres variétés.

Le raisin Kodryanka est un arbuste grand, robuste et étalé. Le poids moyen d'un régime est de 500 à 600 g, mais il existe également des spécimens pesant 1,5 kg. Les grappes sont fermement attachées à la brousse, elles tiennent bien dessus même à l'état complètement mûr. Les baies sont grosses, chacune ne pesant pas plus de 8 g. La taille moyenne des raisins est de 3,1 × 1,9 cm. La forme du fruit est ovoïde ou allongée. La couleur de la peau est violet foncé. Il y a un revêtement de cire protecteur - pruin.

Les baies sont moyennement denses sur la grappe, se déchirent facilement et la peau dense n'est pas ressentie lors de l'utilisation. La pulpe est charnue et juteuse. Il y a aussi des graines qui se séparent de la pulpe sans aucun problème. Le fruit contient jusqu'à 19% de sucres - avec un degré d'acidité jusqu'à 8 g / l.

Il existe également une forme hybride d'origine inconnue appelée White Kodryanka (à Volgograd, elle s'appelle Cendrillon). Extérieurement, il ressemble à la variété Biruintsa. La période de maturation de l'hybride est de 130 à 140 jours, les grappes pèsent environ 600 à 800 g et chaque baie - jusqu'à 12 g. Codryanka est un cépage universel: il est utilisé frais, il est utilisé pour faire du vin.


La période de maturation de Codryanka dépend directement de la charge du buisson avec la récolte, ainsi que du moment du début de la floraison, qui est souvent en retard par rapport aux autres variétés. Par conséquent, vous pouvez obtenir une récolte toute faite à la fois au début du mois d'août et avec un léger retard. La saison de croissance est de 110 à 120 jours à compter du début du débourrement.

Des buissons grande vigueur, mûrissent bien à pleine longueur. Il commence à porter ses fruits tôt; au cours de la deuxième année de la saison de croissance, vous pouvez obtenir une récolte assez solide, ce qui est souhaitable pour normaliser. La fleur est bisexuée. Malgré la couleur masculine bien développée, la pollinisation ne se passe pas toujours bien. Très souvent, il y a de petites baies sous-développées sans graines, ce qui ne gâche en rien les qualités commerciales externes de la variété.

Grappes grandes, de forme conique, parfois ramifiées, lâches ou de densité moyenne. La masse d'un seul varie en moyenne de 500 à 1000 grammes, certains atteignent jusqu'à 1,5 kg.

Baie grand, pesant 6-8 grammes, de couleur violet foncé, «noir» à pleine maturité, recouvert d'une fleur de pruneau. La chair est charnue et croustillante, la peau est fine et se déchire facilement. Goût couvert harmonieux.

Durabilité à la moisissure et à l'oïdium 2,5-3 points sur l'échelle de Gusfeld. Résistance au gel jusqu'à -22 ° С. Il ne tolère pas non plus les gelées printanières, préjudiciables à de nombreux cépages.


Caractéristiques

Travaillant sur le croisement des variétés Marshalsky et Moldova, les créateurs ont essayé de faire en sorte que l'hybride conserve les caractéristiques de chacun d'eux et multiplie même ces qualités. En conséquence, ils ont obtenu des raisins:

  1. Délicieux.
  2. Doux.
  3. Tôt mûr.
  4. Récoltable.
  5. Modérément aigre.
  6. Résistant aux maladies.
  7. Immunité aux basses températures.
  8. Présentation de conservation sur la vigne et pendant le transport.
  9. Avec une bonne stabilité des performances d'une saison à l'autre.

Kodryanka est reconnue par les jardiniers comme une variété sans prétention et résistante au stress qui n'a pas peur du gel, des conditions météorologiques défavorables, alors qu'elle apportera aux propriétaires beaucoup de grappes lourdes remplies de grosses baies oblongues.

Il est connu et apprécié dans la région de Moscou, à Rostov et dans l'Oural: partout, soumis à des soins attentifs, l'arbuste donnera une récolte généreuse, répétée de récolte en récolte.


Le premier signal de fructification de mon Codryanka a été très spectaculaire. Les premiers pinceaux étaient presque prêts pour notre exposition de raisins de Koursk le 24 juillet. Bien sûr, le bas des pompons était encore un peu aigre, mais pour notre zone, c'est un raisin très inhabituel et savoureux. Sugar avait gagné 15 Br à ce moment-là. Le reste a été coupé à la mi-août, les baies sont aigres-douces. Les enfants ont aimé. Le poids des brosses est de l'ordre de 1000-1850g.

Olga Boreykina

http://vinforum.ru/index.php?topic=36.0

Codryanka, avec Arcadia, est l'une de ces variétés précoces sur lesquelles il semble impossible de perdre dans la récolte. Malgré le fait que chaque année, vous devez manucurer des pois (enfin, c'est personnel, à mon humble avis) Codryanka est un tel mammouth, qui ne peut pas être déplacé par de nouveaux jumeaux. C'est le cépage principal de mon vignoble pour mon mari.

Vera Bova

http://lozavrn.ru/index.php?topic=30.0

Malgré les petits pois, il n'y a toujours rien pour remplacer Codryanka. Goût, stabilité - tout est à un niveau élevé.

Scythe

http://lozavrn.ru/index.php/topic,30.180.html

Je garde la codryanka depuis 1988 environ. Je considère la variété, avec des soins appropriés, très bonne et très productive. Quand de nouvelles variétés sont apparues à un moment donné, je voulais la jeter. Mais il n'y a pas de remplacement. Mais certaines, bien que ils peuvent discuter avec cela, pas la limite Et le goût est meilleur que beaucoup de nouvelles variétés. La pulpe est croustillante à pleine maturité, la peau douce n'est pas ressentie en mangeant. Contrairement à de nombreuses nouvelles formes hybrides.

Vladimir Kolupaev

http://vinforum.ru/index.php?topic=36.0

Ma Codryanka est la troisième année. L'année dernière, il y a eu une signalisation qui n'a pas impressionné.
Cette année, j'ai laissé 8 grappes. L'un pèse environ un kilogramme, les 7 autres pèsent tous environ 1500 kg. Les régimes sont très denses, il y a peu de pois.
Le goût est excellent, doux et croustillant de baies.
Tout le monde a beaucoup aimé.

liane

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=606&page=210

Malgré son âge, le Codryanka reste l'un des cépages les plus appréciés. Il plaît toujours aux jardiniers inexpérimentés avec de gros rendements de baies grosses et savoureuses, et les carences mineures de la variété sont facilement éliminées avec de bons soins.


Règles d'atterrissage

Lors de la plantation d'un semis, vous devez respecter les règles de la technologie agricole. C'est la seule façon de cultiver une vigne saine.

Recommandations de timing

Le meilleur moment pour planter la vigne est le printemps (les derniers jours de mars - début avril). Il n'y a aucun risque qu'un semis qui n'a pas encore mûri se dessèche, comme cela se produit lors de la plantation à l'automne. Au printemps et en été, il aura le temps de s'enraciner et, l'année prochaine, il commencera à pousser activement.

Choisir une place sur le site

Il est recommandé de planter les plants dans des zones ensoleillées à l'abri des vents. Il est important de choisir une zone où les grands arbres et arbustes ne pousseront pas à proximité, ce qui créera de l'ombre pendant longtemps. Vous devez choisir les sections ouest ou sud.

Préparation du sol

Avant de planter un semis, il est important de choisir un endroit à l'avance et de préparer le sol.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Une attention particulière doit être portée au choix des plants. Au moment de l'achat, le système racinaire est examiné. Il doit être bien développé, ce n'est pas souhaitable pour les racines sèches et les dommages aux racines. La tige doit être ferme et saine.

Avant la plantation, le rhizome doit être plongé dans une solution d'argile liquide. L'argile ne doit pas sécher, vous devez donc planter le semis immédiatement après cela.

Préparation de la fosse de plantation

Le sol est préparé plusieurs semaines avant le débarquement. Ils déterrent le sol, arrachent toutes les mauvaises herbes. Un drainage peu profond est versé dans le fond. La terre est mélangée avec du fumier pourri. Sous cette forme, la place est laissée pendant 10 à 14 jours.

Schéma d'atterrissage

Les raisins sont plantés à une distance de 30 à 45 cm les uns des autres.

  • Creusez un trou d'environ 55 cm de profondeur et 40 cm de largeur.
  • Remplissez le drainage en bas, posez un morceau de carton épais dessus.
  • Couvrir la partie avec de la terre mélangée avec du fumier.
  • Placez le plant dans le trou et enterrez-le.

À la fin de la plantation, versez beaucoup d'eau sur le trou.


Témoignages

Un bon cépage, à maturation très précoce, mais non sans inconvénients. Si le temps est favorable pendant la floraison, tout va bien, s'il fait froid, il y a beaucoup de baies de pois. Planter des variétés de pollinisateurs n'aide pas, car ce n'est pas la raison des pois. Il est nécessaire soit de traiter la gibbéréline, soit de procéder à une pollinisation artificielle. En général, je suis satisfait de Codryanka, les bonnes années il donne de belles grappes avec de grosses baies savoureuses.

Valentin, Krasnodar

Plus des variétés résistantes au phylloxéra - pas besoin de penser aux plants greffés, je les propage hardiment par boutures. Après la taille, je coupe les boutures, les trempe et les plante, le taux de survie est d'environ 50%. Il mûrit tôt, la récolte est belle et savoureuse. Mais les pois arrivent dans quelques années.

Valery

Je l'ai planté pour de belles grappes, j'ai pris des boutures chez un voisin. Dans notre région, vous devez couvrir - la variété n'est pas résistante au gel. Je le recouvre de terre, avant de plier le buisson au sol et de le goupiller. Donc ça hiverne parfaitement.

Petr Vasilievich


Voir la vidéo: La Vigne de A à Z presque