Les produits autorisés en agriculture biologique

Les produits autorisés en agriculture biologique

Quels sont les produits dont l'utilisation est autorisée dans agriculture biologique? Aujourd'hui, nous allons essayer de donner une réponse globale à cette question. Dans cet article, nous parlerons de la produits bio que la législation européenne de référence autorise à utiliser. Ce sont principalement des pesticides ou des produits qui renforcent les défenses naturelles des plantes.
Fondamentalement, nous énumérons une série de produits que ceux qui cultivent de manière biologique peuvent utiliser (tous deux avec certaines limitations). Ces produits sont autorisés à la fois dans les cycles de production des fermes et dans ceux d'un simple jardin potager.

Ce type d'étude vise à clarifier le cadre de la législation à ceux qui travaillent dans ce secteur, même en tant que simples passionnés. En fait, il y a souvent de mauvaises informations sur les produits utilisables ou non dans le respect de l'environnement. Parfois, des produits qui ne sont pas autorisés pour une utilisation biologique sont faits pour être peu nocifs ou même autorisés, uniquement parce qu'ils sont maintenant d'usage courant. Afin d'atténuer ce phénomène nous avons donc décidé de rapporter un schéma clair et compréhensible pour tous sur ce que l'on entend, au niveau législatif, par organique (et avec quelles limitations). Voici ce que dit réellement la législation pertinente.

La législation de référence en agriculture biologique

Pour toute personne pratiquant l'agriculture biologique, la législation européenne de référence est la Règlement CE 834/2007 intégré avec le Règlement CE n. 889/2008 et avec les dispositions réglementaires nationales ultérieures.
Il s’agit d’une législation très large et complexe, parfois difficile à interpréter, dont nous avons décidé de résumer.
En particulier, nous examinerons les indications de deux tableaux de la législation, à savoir l'annexe II du règlement CE no. 889/2008 qui contient la liste des pesticides et produits phytosanitaires autorisés en agriculture biologique et l'annexe 1 du règlement DM. n ° 18354 du 27/11/2009 contenant la liste des produits utilisés comme corroborants, renforçateurs des défenses naturelles des plantes.

Insecticides et fongicides biologiques

La législation susmentionnée divise ces types de produits en certaines catégories, mettant en évidence des limitations spécifiques. En effet, dans les versions commerciales, les produits nécessitent une autorisation ministérielle spécifique pour être commercialisés.
Voyons quelles sont ces catégories d'insecticides et de fongicides biologiques.

Substances d'origine végétale ou animale

  • Azadirachtine extraite d'Azadirachta indica (arbre de neem). C'est un ingrédient actif classé comme insecticide
  • Cire d'abeille. Produit de protection contre opérations d'élagage
  • Gelée. C'est un produit insecticide
  • Protéines hydrolysées, c'est-à-dire substances attractives, autorisées uniquement dans les applications autorisées, en combinaison avec d'autres produits spécifiques
  • Lécithine. Produit à action fongicide
  • Huiles végétales (par exemple: huile de menthe, huile de pin, huile de carvi), produits insecticides, acaricides et fongicides
  • Pyréthrines extraites de Chrysanthème cinerariaefolium. Ce sont des ingrédients actifs classés comme insecticides
  • Quassia extrait de Quassia amara. C'est un produit insecticide et répulsif
  • Roténone extraite de Derris spp., Lonchocarpus spp. est Therphrosia spp.. C'est un ingrédient actif insecticide

Microorganismes

Les micro-organismes sont des bactéries, des virus et des champignons. Des produits tels que le Bacillus thuringiensis dans ses différentes souches et le bio-insecticide Beauveria bassiana.

Substances produites par des micro-organismes

Le spinosad est un ingrédient actif classé comme insecticide. Il est possible d'utiliser cette substance uniquement lorsque des mesures sont prises pour minimiser le risque pour les principaux parasitoïdes et le risque de développer une résistance.

Substances à utiliser dans les pièges et / ou les distributeurs automatiques

  • Phosphate de diammonium. Substance attrayante, utilisable uniquement dans les pièges
  • Les phéromones, qui sont des substances qui attirent ou modifient le comportement sexuel de l'insecte. Ils ne sont utilisables que dans les pièges et les distributeurs automatiques, comme nous l'avons vu pour le costume de tomate absoluta.
  • Pyréthrinoïdes (uniquement deltaméthrine ou lambdacialothrine). Ce sont des principes actifs d'insecticides largement utilisés en agriculture conventionnelle (donc PAS bio). En agriculture biologique, ils peuvent être utilisés EXCLUSIVEMENT dans des pièges avec des substances attractives spécifiques et uniquement pour des insectes spécifiques, c'est-à-dire contre Bactrocera oleae est Ceratitis capitata Wied.

Préparations à répandre en surface entre les plantes cultivées

Parmi les préparations à saupoudrer en surface, il est possible d'utiliser du phosphate ferrique (orthophosphate de fer) en agriculture biologique. C'est un produit molluscicide, utilisé pour éliminer les escargots.

Substances traditionnellement utilisées en agriculture biologique

  • Cuivre, sous forme d'hydroxyde de cuivre, oxychlorure de cuivre, sulfate de cuivre (tribasique), oxyde cuivreux, octanoate de cuivre. Fongicide par excellence que nous avons déjà traité en parlant du le mildiou de la tomate. Les produits à base de cuivre peuvent être utilisés dans des limites spécifiques, à savoir un maximum de 6 kg de cuivre par hectare et par an.
  • Éthylène, produit utilisable pour: le verdissement des bananes, kiwi est kaki; le verdissement des agrumes uniquement dans le cadre d'une stratégie visant à prévenir les attaques de mouches des fruits; induction de la floraison de l'ananas; inhibition de la germination de pommes de terre et de oignons
  • Sel de potassium d'acides gras (savon doux). C'est un produit insecticide
  • Alun de potassium (calinite). Produit utilisable pour la prévention de la maturation des bananes
  • Soufre de calcium (polysulfure de calcium). Produit fongicide, insecticide et acaricide
  • Huile de paraffine. Produit insecticide et acaricide
  • Huiles minérales. Produits insecticides et fongicides. Ils ne peuvent être utilisés que pour la culture d'arbres fruitiers, de vignes, Olivier et les cultures tropicales, par exemple contre cochenille
  • Le permanganate de potassium. Produit fongicide et bactéricide, utilisable uniquement sur les arbres fruitiers, oliviers et vignes
  • Sable de quartz, qui est un produit répulsif
  • Soufre, utilisé comme produit fongicide, acaricide et répulsif, dont on a su parler oïdium

Autres substances

  • Hydroxyde de calcium. Produit fongicide à utiliser uniquement sur les arbres fruitiers, pour lutter contre les Nectria galligena.
  • Bicarbonate de potassium, classé comme produit fongicide.

Produits fortifiants, renforçateurs des défenses naturelles des plantes

Cette catégorie comprend de nombreux produits utilisés principalement par les agriculteurs nationaux, tels que les macérats naturels. Souvent, ce sont des produits que vous pouvez préparer vous-même, tout simplement.
Ces produits, s'ils sont commercialisés, ne nécessitent pas d'autorisation ministérielle pour leur mise sur le marché.
Voyons ce qu'ils sont:

  • Propolis. C'est le produit consistant en la collecte, le traitement et la modification, par les abeilles, de substances produites par les plantes. Une extraction en solution aqueuse, hydroalcoolique et huileuse est prévue. L'étiquette doit indiquer la teneur en flavonoïdes, exprimée en galangine, au moment de l'emballage. Le rapport en pourcentage de la propolis au produit fini doit également être indiqué
  • Pierre ou poussière de roche. Ce produit est obtenu tel quel à partir du broyage mécanique de différents types de roches dont la composition d'origine doit être précisée. Pour l'utiliser, il doit être exempt d'éléments polluants
  • Bicarbonate de sodium. Produit à action fongicide. Le produit commercial, destiné à être utilisé en agriculture biologique, doit avoir un titre minimum de 99,5% de principe actif
  • Gel de silice. Produit obtenu à partir du traitement des silicates amorphes, du sable de quartz, de la terre de diatomées et similaires
  • Préparations biodynamiques. Outre les préparations typiques de l'agriculture biodynamique, cette catégorie comprend également des macérats naturels, tels que: macérat d'ortie, deAil, de feuilles de tomate et féminelle, de fougère, dequeue de cheval
  • Huiles végétales alimentaires (arachide, carthame, coton, tournesol, lin, maïs, olivier, cocotier, moutarde, sésame, soja, pépins de raisin). Ce sont des produits issus de l'extraction mécanique et traités exclusivement par des procédés physiques
  • Lécithine. Le produit commercial à usage agricole doit avoir une teneur totale en phospholipides d'au moins 95%. De plus, la phosphatidylcholine ne doit pas être inférieure à 15%
  • Vinaigre, vin ou fruit
  • Savon de Marseille et / ou doux. C'est un produit insecticide, utilisable tel quel
  • Chaux vive, utilisable telle quelle

Conclusion

Ce que nous venons de voir, ce sont les produits insecticides et fongicides autorisés en agriculture biologique. Compte tenu de la complexité du sujet, nous consacrerons plus tard un article spécifique aux engrais et engrais organiques.

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Organic Cultivation est un blog né de notre volonté de diffuser les bonnes pratiques de l'agriculture biologique. Pour ce faire, nous avons décidé de donner notre savoir-faire à quiconque souhaite s'impliquer et créer son propre potager (même en utilisant une terrasse ou un simple balcon). Cultiver sans utiliser de pesticides est possible et nous voulons le prouver en présentant alternatives biologiques et efficaces pour tout type de problème lié à l'agriculture.


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Contrôle biologique et défense intégrée

En plus de l'utilisation d'insecticides, il existe d'autres méthodes pour défendre le jardin sans traitements. Il existe des insectes sympathiques qui peuvent nous aider à lutter contre les ravageurs du jardin et des systèmes complètement naturels de lutte intégrée contre les ravageurs pour protéger le jardin de tout problème. Bienvenue donc aux coccinelles et autres amis animaux qui, dans un système riche en biodiversité, agissent comme un limiteur naturel des parasites en s'attaquant à eux.

Une autre méthode valable de défense du jardin est celle des pièges, qui peuvent être utilisés à la fois pour la surveillance et pour la capture massive de parasites.

L'utilisation d'associations végétales appropriées est au contraire un bon moyen d'exploiter les qualités naturelles des plantes afin de créer des synergies qui aident à éloigner les ennemis.

Puis il y a méthodes physiques pour gêner les insectes, comme le revêtement avec des filets anti-insectes ou avec du non-tissé, mais aussi des poudres de roche comme le kaolin et la zéolithe cubaine.


Comment protéger les plantes des parasites?

FederBio tient à souligner que les produits phytopharmaceutiques utilisés doivent être inclus dans leAnnexe II du règlement CE 889/2008 et que le produit phytopharmaceutique ou l'adjuvant des produits phytopharmaceutiques doit être autorisé par le ministère de la Santé et inscrit dans la base de données officielle du ministère, suite à l'évaluation du principe actif au niveau européen.

FederBio a dressé une liste de produits phytosanitaires utilisable en agriculture biologique en le divisant en trois sections:

  1. Produits à base de substances d'origine animale et végétale, micro-organismes et substances qu'ils produisent, pièges et préparations à épandre en surface entre les plantes cultivées
  2. Produits commerciaux à base de phéromones régulièrement enregistrés en Italie et ventilés par cultures d'application
  3. Macro-organismes utiles, en particulier les insectes, les acariens, les nématodes qui sont utilisables et disponibles en Italie. Il n'y a aucune autorisation pour eux et la liste est en ligne dans le seul but de la divulgation.


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Les pièges colorés TEMO-O-CID COLORTRAP PLUS sont la solution la plus fiable et la plus écologique pour la surveillance et la prévention par la capture de la mouche de l'olivier (Bactrocera oleae). Les pièges combinent le pouvoir attractif de la couleur jaune avec celui de la phéromone spécifique pour la lutte biologique contre ce ravageur.

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