Comment planter correctement l'aneth et le persil dans le pays

Comment planter correctement l'aneth et le persil dans le pays

L'aneth et le persil sont les herbes les plus répandues dans le pays. Il est facile à planter et à cultiver, il est facile de préparer le sol pour la plantation et d'en prendre soin également. Si vous suivez les règles minimales pour prendre soin des légumes verts dans le jardin, alors les légumes verts luxuriants, beaux et parfumés vous raviront constamment, vous et votre famille, avec leur goût.

Caractéristiques de la culture du persil et de l'aneth dans le pays

L'aneth est une plante sans prétention qui n'a pas besoin d'être nourrie pendant sa croissance. Ça fait référence à tôt plantes qui prennent les éléments nutritifs du sol fertilisé à l'automne.

Vous pouvez commencer à récolter un mois après l'apparition des premières pousses... Dans ce cas, la hauteur du buisson fluctuera autour de 20-30 cm.

Afin de récolter l'aneth pour l'hiver, il est recommandé d'arracher la plante entière avec la racine. Et puis choisissez les parties de l'aneth dont vous avez besoin.

Le persil, comme l'aneth, apparaîtra quelques semaines après les premiers tournages... Mais si vous le plantez par étapes, comment exactement, sera indiqué plus tard dans l'article, vous pouvez constamment vous régaler d'herbes fraîches.

Étant donné que le persil est une plante tolérante au froid et peut résister à des températures aussi basses que -7 degrés Celsius, il peut être cultivé presque avant l'apparition de la première neige. Même sous la neige, il pourra conserver des feuilles vertes et parfumées pendant un certain temps.

Si vous le souhaitez, vous pouvez planter du persil et de l'aneth à l'extérieur. juste sur le même lit ou côte à côte... Ils s'entendent bien et n'interfèrent pas les uns avec les autres, si vous laissez suffisamment d'espace pour le développement de chaque buisson individuel.

Corriger les dates de semis selon le calendrier lunaire pour 2018

Planter selon le calendrier lunaire persil recommandé les 6 et 7 mars, 5 et 6 avril, 20 et 24 mai, ainsi que du 4 au 7 juin. Pour aneth les jours de débarquement optimaux sont considérés: du 21 au 25 mars, du 19 au 23 avril, des 26 et 27 mai, ainsi que du 17 au 22 juin.

Travaux préparatoires avant le semis en pleine terre

Pour obtenir une bonne récolte de verdure, il est recommandé de bien préparer les graines et les plates-bandes pour les semer. De plus, le travail préparatoire à l'aneth et au persil a ses propres caractéristiques. Et lesquels, nous en parlerons plus tard dans l'article.

Le processus de préparation des lits pour la plantation de persil

Préparez les lits pour disperser directement les graines de persil dans la saison elle-même au printemps. Il est nécessaire de sélectionner les mauvaises herbes, en éliminant leur système racinaire sans faute. Niveler le sol et préparer les sillons pas plus de 20 mm profondeur.

La distance entre les lits doit être d'environ 10 cm, pas plus.

Quant aux engrais, il est préférable de les utiliser à l'automne sous forme de compost et d'humus. Au printemps, tout peut être complété par de l'urée, du nitrate d'ammonium et un complexe potassium-phosphore.

Planter de l'aneth

Il est préférable de préparer des lits d'aneth depuis l'automne... Pour ce faire, vous devez créer des lignes d'une profondeur ne dépassant pas 0,2 m, en les fertilisant activement avec de l'humus et d'autres engrais minéraux.

Avec l'arrivée du printemps, la parcelle de terrain est ameublie, nivelée et faite en bandes de sillons avec une profondeur 20 millimètres... Entre les rangées individuelles, il vaut la peine de garder 0,2 m... Cela suffira.

Après avoir réparti uniformément les graines sur les lits, il n'est pas nécessaire de les saupoudrer trop, si légèrement.

Il n'est pas nécessaire d'arroser les lits avec des herbes pendant les prochains jours après la plantation, ils n'aiment pas ça. Cela peut entraîner l'apparition de champignons à la suite d'un excès d'humidité.

Préparation des semences

Pour préparer les graines de persil à planter, il est recommandé:

  • uniformément mettre les graines sur une soucoupe avec de la gaze humide et attendez que les premières pousses apparaissent;
  • les graines sont alors considérées comme prêtes à être plantées. Mais il vaut la peine de les semer très soigneusement pour ne pas laisser les pousses. Sinon, tout le travail sera vain.

Pour préparer les graines d'aneth pour la plantation, il est recommandé:

Avant le semis, les graines d'aneth sont traitées un peu plus longtemps que les graines de persil. Au premier stade, tout est identique. Des graines disposé sur une gaze humide et pendant plusieurs jours, ils attendent l'apparition des premières pousses. Mais dans ce cas, il est extrêmement important de contrôler le régime de température. Ça devrait être dans la région +50 degrés Celsius.

La gaze ne doit pas sécher, elle doit être lavée toutes les 5 heures.

Après trois jours, les graines sont traitées avec de l'eau chaude tout en maintenant la température dans la zone +20 degrés et recouvert de gaze sur le dessus. Et seulement après quatre jours, les premières pousses commenceront à apparaître.

Avant chaque plantation, il est conseillé aux graines vertes de sécher et de les épandre dans un sol bien humidifié.

Règles de semis dans le sol

Pour que vous n'ayez pas besoin de verdure, il faut le semer par étapes, en d'autres termes une fois toutes les deux semaines... Si une variété de racines d'aneth et de persil est plantée, une distance de 70 à 150 mm doit être laissée entre les arbustes individuels, pour les plantes à feuilles, elle doit être augmentée à 200 mm.

Au printemps, lorsque les températures peuvent baisser considérablement la nuit, vous pouvez couvrir les verts de papier d'aluminium... Cela le protégera du gel. Alors qu'en été pour un climat chaud, où la plupart de la journée le soleil bat tout sur son passage, il vaut mieux planter un peu d'aneth et de persil quelque part à l'ombre. Cela protégera les plantes du jaunissement prématuré.

Certains jardiniers plantent les deux verts dans la même rangée. Elle s'entend bien. Après tout, les conditions de son développement et de sa croissance sont en principe identiques.

Soins après l'atterrissage

Cela vaut la peine d'arroser les verts au besoin si le sol est sec... Il est préférable de le faire après avoir coupé les feuilles. Mais il est important de ne pas permettre l'apparition d'une croûte à la surface de la racine. Cela n'apportera rien de bon aux plantes.

Pour éviter de jeter les fleurs d'aneth à l'avance, il est recommandé de l'arroser. Si le sol est constamment humide, cela ne se produira pas.

Retirez les mauvaises herbes se tient comme ils apparaissent, tandis que ameublir le sol... Ainsi, vous supprimez les plantes qui interfèrent avec la croissance normale de la verdure et enrichissez le sol en oxygène.

Les jardiniers n'ont pas de difficultés particulières dans le processus de plantation et de développement du persil et de l'aneth. Depuis la verdure est sans prétention et ne nécessite pas d'attention particulière.

Il vous suffit de prendre soin du sol, de l'arroser rapidement et à temps pour éliminer les mauvaises herbes qui parasitent les lits. Je n'ai besoin de rien d'autre. Si le sol est fertile et que vous l'avez fertilisé avec de l'humus à l'automne, vous n'avez pas besoin d'utiliser un complexe d'engrais supplémentaire. Un minimum d'effort et des légumes sains sur votre table.


Comment semer correctement l'aneth - Semis de printemps, d'hiver et d'hivernage

Pour certains, cette plante pousse comme une mauvaise herbe, apparaissant de temps en temps sur les lits occupés par d'autres cultures, et quelqu'un se demande comment planter de l'aneth pour que les plantes ne soient pas si faibles et sans vie. Bien que cette culture soit considérée comme suffisamment simple et sans prétention pour se développer, tous les jardiniers ne se révèlent pas luxuriants et aromatiques comme ils le souhaiteraient.


Comment planter du persil dans le pays avec des photos et des vidéos

Le persil occupe depuis longtemps et fermement l'une des premières places parmi nos épices préférées. Vous pouvez faire pousser deux types de persil sur votre parcelle:

  • feuille (et aussi bouclée) - pour améliorer le goût et décorer les plats
  • racine - pour faire des sauces, mariner et mariner les légumes.

Comment planter

Le persil est sans prétention, mais nécessite un peu d'attention. Les semis se font en avril, ou avant l'hiver, en novembre. Dans le second cas, le persil commencera à germer peu de temps après la fonte des neiges.

Préparez correctement le sol pour planter du persil

L'avantage du persil est qu'il ne nécessite pas beaucoup d'éclairage. Avant de cultiver du persil dans le pays, vous pouvez choisir un site pour semer à la fois dans un endroit ensoleillé et à l'ombre. Du côté ensoleillé, les semis apparaîtront plus tôt.

  • Déposer les graines de persil sur un chiffon humide (de préférence une étamine) étalé sur une assiette plate et laisser reposer 3 à 5 jours. Après avoir commencé à germer, plantez dans le sol.
  • Préparez le sol de votre plate-bande avant de planter. Désherbez soigneusement les mauvaises herbes, ramassez les racines, ameublissez le sol, brisez les mottes.
  • Faites des rainures d'environ 2 centimètres de profondeur, en gardant une distance d'environ 10 cm entre elles, il vaut mieux s'en occuper à l'avance, lors de la récolte d'automne du jardin, lorsque des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le sol. Au printemps, ajoutez des engrais supplémentaires d'urée, de nitrate d'ammonium et de potassium-phosphore.
  • Vous ne pouvez pas pré-tremper les graines, mais les semer à sec dans le sol préparé. Mais dans ce cas, le persil lèvera beaucoup plus tard. Par example. Si l'heure d'atterrissage est la deuxième quinzaine d'avril, des pousses visibles apparaîtront d'ici la fin du mois de mai.
  • Couvrir la zone de persil d'une pellicule plastique. Cela aidera à protéger les semis du froid soudain.

Assurez-vous d'arroser votre lit de persil, surtout pendant les périodes sèches. Cela empêchera la plante de jaunir une fois les feuilles coupées.


Comment faire pousser du persil et de l'aneth?

Il semblerait que ces cultures de jardin simples soient le persil et l'aneth! Cependant, ils peuvent loin d'être la première fois se soumettre au jardinier, montrant leur caractère difficile, et au lieu de la verdure luxuriante attendue, donner des feuilles maigres. Mais ne désespérez pas, soyez simplement patient et découvrez quelques astuces pour cultiver les épices les plus populaires.

Persil

Il y a un dicton: "Un gramme de persil équivaut à un gramme d'or", ce qui est tout à fait vrai, compte tenu des propriétés bénéfiques et des vitamines contenues dans cette plante. La composition du persil comprend des vitamines B, K, C et PP, de l'acide folique, qui aide à maintenir un bon état des vaisseaux sanguins, ainsi que des huiles essentielles et des oligo-éléments - calcium, phosphore, fer et magnésium.

La composition du persil contient des vitamines B, K, C et PP, de l'acide folique, qui aide à maintenir une bonne santé vasculaire.

Et qu'est-ce qui est si difficile dans la culture du persil, demandez-vous? Et je répondrai - si vous cassez au moins l'un des points de la technologie agricole, vous pouvez obtenir des feuilles allongées et maigres, ainsi que des nerfs perdus et des attentes injustifiées. Mais avant d'aborder cette question, concentrons-nous sur le choix du type de persil.

Persil racine

Dans le persil racine, la partie principale est la racine, qui ressemble aux carottes, mais qui a une forme plus conique. Il est plus souvent utilisé pour faire des soupes et des cornichons. Un tel persil ne vous fournira pas d'herbes fraîches aussi abondamment que les feuilles, et les feuilles elles-mêmes seront moins tendres et juteuses au goût. Mais d'un autre côté, le persil racine peut hiverner dans le sol et au printemps donner les premiers légumes verts précoces.

Le persil racine peut hiberner dans le sol et, au printemps, donner les premiers légumes verts précoces.

Si ses feuilles sont souvent cueillies pendant la croissance, alors à la sortie, vous pouvez obtenir une racine fragile, vous ne devriez donc pas compter à la fois sur un pouce et une racine en même temps. À partir de la racine de persil de la deuxième année, des tiges de fleurs sont obtenues - ainsi, la plante se reproduit par auto-ensemencement.

Les nuances de la culture du persil racine

1. Lieu et sol. Si le persil racine est cultivé sur du fumier frais et un sol lourd, la racine sera pauvre. Il est préférable que le fumier ait été soumis à une culture différente la première année, par exemple sous les concombres, les courgettes, le chou, et seulement l'année suivante, il est déjà possible de faire pousser du persil à cet endroit.

2. Humidité. Il est impossible que la racine sèche, alors elle ne sera pas homogène, mais "poilue". Des racines latérales apparaîtront dessus, qui chercheront l'humidité dans toutes les directions. C'est là que se manifeste le grand capricieux de ce type de persil par rapport à la feuille. Le persil racine a également besoin d'un arrosage abondant à la fin du mois d'août, lorsque les racines sont versées.

Persil

Le persil en feuille a des racines plus fines et courbées, impropres à la nourriture, contrairement à son parent de racine. Cependant, le but du persil est de vous fournir généreusement beaucoup de légumes verts comestibles pendant une courte saison de croissance. Ce type de persil est plus souvent choisi par les résidents d'été, car ils veulent obtenir plus de légumes verts pour faire des salades. Et ils sont pressés de se le procurer pour l'hiver, en le stockant au congélateur en polyéthylène. Le persil en feuille est plus souvent planté en pot que le persil racine et cultivé sur les rebords de fenêtre. Et le persil en feuilles est également subdivisé en persil ordinaire et frisé.

Le persil en feuille est plus souvent planté en pot que le persil racine et cultivé sur les rebords de fenêtre.

Persil frisé

Le persil frisé se distingue par une grande quantité de masse ondulée verte le long du bord et un feuillage tendre. C'est bien car il ne perd pas sa forme longtemps après sa collecte, semble esthétiquement agréable dans les salades, ne se décolore pas sur les plats chauds. Grâce à sa forme compacte et élégante, le persil frisé aura fière allure dans un pot sur un rebord de fenêtre, et même dans un trottoir ou sur un parterre de fleurs épicé.

persil feuillu sur le rebord de la fenêtre

persil de racine avec un manque d'humidité

Nuances de la technologie agricole

Préparation des semences. Avant de semer des graines de persil, vous devez suivre la procédure de trempage. Comme il s'agit d'une culture de la famille des parapluies, le tégument est recouvert d'un film d'huiles essentielles, qui doit être lavé pour une meilleure germination. Ce sont ces huiles qui peuvent inhiber la croissance des plantes.

Le tégument est recouvert d'un film d'huiles essentielles, qui doit être lavé pour une meilleure germination.

Faites tremper les graines dans l'eau chaude pendant une journée, après les avoir placées dans un sac de gaze. Changez l'eau trois fois par jour. Ou maintenez les graines dans un sac de gaze sous l'eau chaude courante pendant 25 minutes, puis laissez-les sur un chiffon humide pendant 2-3 jours pour éclore.

Temps de semis. Vous pouvez semer au début du printemps et à la fin de l'automne. Le persil en feuilles peut être cultivé à travers les semis, et le persil racine semblable à la carotte doit être semé directement dans le sol afin que la racine ne soit pas tordue.

Site de plantation et arrosage. Le persil est une culture tolérante à l'ombre qui prospérera sous les arbres. Quant au sol, il pousse bien sur le limon, et sur les sols sableux, il sèche rapidement et nécessite un arrosage régulier, surtout s'il s'agit de persil en feuilles.

Soin des semis. L'essentiel dans la culture du persil est d'éclaircir les plants à temps, qui apparaîtront rapidement avec une quantité d'humidité suffisante. Après cela, au cours de la saison, il est nécessaire de faire plusieurs éclaircies:

après la germination, laissez la distance entre les plantes d'environ 2,5 cm
après quelques semaines, nous augmentons l'intervalle entre les pousses
pour une plante de persil adulte, la distance entre les buissons doit être de 5 à 7 cm et entre les rangées de 20 cm.

Top dressing. Au début de la saison de croissance, il est nécessaire d'effectuer 2-3 fertilisations supplémentaires avec des engrais azotés-potassiques dans les allées et n'oubliez pas d'ameublir le sol.

Aneth

L'aneth parfumé, ou aneth du jardin, est ainsi nommé parce qu'il a été finement coupé (saupoudré), ajoutant à la nourriture. Il est utilisé non seulement pour ajouter aux salades et soupes, mais également comme épice médicinale pour traiter les maladies intestinales, augmenter l'appétit et normaliser le métabolisme, ainsi que pour augmenter la sécrétion de lait chez les mères qui allaitent. L'arôme spécial de cette herbe épicée est donné par l'huile essentielle, qui se trouve dans toutes les parties de la plante. Une odeur caractéristique apparaît avec l'apparition de la quatrième feuille, et plus la plante est âgée, plus elle ne fait que s'intensifier.

Bush type d'aneth

L'une des principales caractéristiques de l'aneth de brousse est que les pousses latérales poussent à l'aisselle des feuilles, comme les beaux-enfants de la tomate. Ils sont bien feuillus, succulents, par conséquent, la plante ressemble à un buisson. La rosette est surélevée, les feuilles sont à angle aigu. Lors de la récolte des feuilles, vous ne pouvez pas arracher l'aneth par la racine, il vous suffit de casser les feuilles les plus adultes.Et dix jours plus tard, répétez la récolte des herbes du même buisson.

Parapluie aneth

La principale différence entre l'aneth ombellé et l'aneth de brousse est qu'après 30–35 jours, il donne un pédoncule. Cet aneth est principalement utilisé dans les marinades et la conservation. Extérieurement, la plante n'a que 4–6 feuilles, elle donne peu de verdure. Si vous arrachez le parapluie attaché à la feuille, une nouvelle tige avec une feuille sortira du sein. Ainsi, vous pouvez retarder la floraison de l'aneth et vous donner des feuilles vertes plus délicates.


Cultiver de l'aneth dans une serre

La construction d'une serre vous permet d'obtenir une récolte précoce de légumes et d'herbes. L'aneth peut être cultivé pour un usage personnel et pour la vente. La culture est peu exigeante, elle pousse à une température moyenne de 15-17 °. Dans un bâtiment solide avec chauffage, les greens sont cultivés toute l'année. Il est le plus demandé pendant la saison froide. Ce qui est nécessaire pour faire pousser de l'aneth:

  • Sol meuble, fertile et neutre.
  • Variété d'aneth précoce ou mi-saison qui produira un grand nombre de feuilles.
  • Chauffage, éclairage, arrosage.

Technologie croissante

Avant la plantation, le sol est fertilisé avec de l'humus, du nitrate d'ammonium, des superphosphates et du sel de potassium. Pour une récolte rapide, les graines pré-trempées et germées sont prises pour le semis. Des rainures de 2 cm de profondeur sont préparées pour eux, à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres. Afin d'économiser de l'argent, il est recommandé d'utiliser des lampes LED qui consomment un minimum d'électricité.

Il faut environ une semaine avant que les premières pousses n'apparaissent. Le soin des plantes consiste à desserrer les espacements des rangs, à désherber et à arroser régulièrement. L'arrosage des verts se fait avec de l'eau tiède. La température de l'air ne doit pas descendre en dessous de 5-8 °. Le froid affecte négativement l'apparence de l'aneth et peut entraîner des maladies. La plantation est éclaircie avec repousse à une hauteur de 5 à 10 cm. Avec des soins appropriés, les variétés d'aneth de brousse poussent jusqu'à 2,5 m dans la serre. Pour que le convoyeur vert ne s'arrête pas, un nouvel aneth est semé tous les 15 jours . Le rendement des variétés de brousse est de 1,8 à 4 kg / m 2 pour les légumes verts et de 2,9 à 6,7 kg / m 2 pour les épices.

Les maladies et les ravageurs peuvent menacer les cultures. À des fins préventives, lors de la plantation, n'utilisez que des graines traitées, n'épaississez pas les rangs. La température dans la serre doit être en moyenne de 17 °, l'humidité de 55%. Aérez l'installation plus souvent.


Persil

Le persil occupe depuis longtemps et fermement l'une des premières places parmi nos épices préférées. Vous pouvez faire pousser deux types de persil sur votre parcelle:

  • feuille (ainsi que bouclée) - pour améliorer le goût et décorer les plats
  • racine - pour faire des sauces, mariner et mariner les légumes.

Comment planter

Le persil est sans prétention, mais nécessite un peu d'attention. Les semis se font en avril, ou avant l'hiver, en novembre. Dans le second cas, le persil commencera à germer peu de temps après la fonte des neiges.

Préparez correctement le sol pour planter du persil

L'avantage du persil est qu'il ne nécessite pas beaucoup d'éclairage. Avant de cultiver du persil dans le pays, vous pouvez choisir un site pour semer à la fois dans un endroit ensoleillé et à l'ombre. Du côté ensoleillé, les semis apparaîtront plus tôt.

  1. Déposer les graines de persil sur un chiffon humide (de préférence une étamine) étalé sur une assiette plate et laisser reposer 3 à 5 jours. Après avoir commencé à germer, plantez dans le sol.
  2. Préparez le sol de votre plate-bande avant de planter. Désherbez soigneusement les mauvaises herbes, ramassez les racines, ameublissez le sol, brisez les mottes.
  3. Faites des rainures d'environ 2 centimètres de profondeur, en gardant une distance d'environ 10 cm entre elles, il vaut mieux s'en occuper à l'avance, lors de la récolte d'automne du jardin, lorsque des engrais organiques et minéraux sont appliqués sur le sol. Au printemps, ajoutez des engrais supplémentaires d'urée, de nitrate d'ammonium et de potassium-phosphore.
  4. Vous ne pouvez pas pré-tremper les graines, mais les semer à sec dans le sol préparé. Mais dans ce cas, le persil lèvera beaucoup plus tard. Par example. Si l'heure d'atterrissage est la deuxième quinzaine d'avril, des pousses visibles apparaîtront d'ici la fin du mois de mai.
  5. Couvrir la zone avec le persil semé d'une pellicule plastique. Cela aidera à protéger les semis du froid soudain.

Assurez-vous d'arroser votre lit de persil, surtout pendant les périodes sèches. Cela empêchera la plante de jaunir une fois les feuilles coupées.


Vidéo sur la culture de l'aneth et du persil dans le pays

Nous espérons que ces conseils vous aideront à cultiver correctement le persil et l'aneth pour fournir à votre alimentation des légumes verts riches en vitamines. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser dans les commentaires. Bonne récolte!


Voir la vidéo: Comment réussir le semis daneth