Informations sur Hican Nut - En savoir plus sur les utilisations des noix Hican

Informations sur Hican Nut - En savoir plus sur les utilisations des noix Hican

Par: Teo Spengler

Que sont les noix de hican? Ce sont des hybrides naturels entre le caryer et la noix de pécan, et le nom est une combinaison des deux mots. Les arbres de caryer et de noix de pécan poussent souvent ensemble, car ils ont des préférences similaires en matière de soleil et de sol. Cependant, ils se croisent rarement. Lisez la suite pour plus d'informations sur les noix de hican, y compris les diverses utilisations des noix de hican et des arbres de hican.

Que sont les noix Hican?

Voici quelques informations sur les noix de hican au cas où vous vous demanderiez «Que sont les noix de hican?». Les hicans sont des noix produites à partir d'arbres qui résultent du croisement d'arbres de caryer et de noix de pécan.

Les arbres à noix de Hicans entrent dans l'une des deux catégories - shagbark ou shellbark - selon que le parent de caryer était un shagbark ou un shellbark. Généralement, la noix de pécan Shellbark X produit des noix plus grosses, tandis que les shagbarks produisent plus de noix.

Les arbres à noix de hican peuvent atteindre 21,5 m de haut et ont généralement des cimes rondes. Les arbres à noix de Hican peuvent s'étendre assez largement, donc plantez ces arbres à environ 15 m (50 pieds) l'un de l'autre. Vous devrez attendre entre quatre et huit ans pour la première production de noix.

Arbres à noix de Hican

Un élément important d'information sur la noix de hican concerne les variétés d'hybrides. Seuls quelques-uns sont productifs, vous devez donc en sélectionner un avec soin.

Bixby et Burlington sont tous deux des écorces de coquillages très productives et qui produisent des noix assez grosses. Le Burton est le meilleur des arbres shagbark, mais Dooley produit également bien.

Ces arbres produisent des noix de pécan avec la forme ronde et la coquille mince de la noix de pécan. Cependant, les informations sur les noix de hican suggèrent que la partie comestible des noix de hican est plus grosse que les pacanes de taille égale.

Utilisations pour les noix Hican et les arbres Hican

Les arbres Hican ont un feuillage très attrayant et sont assez faciles à entretenir. Ils agissent comme des arbres d'ombrage ornementaux lorsqu'ils sont plantés dans une grande cour ou un jardin.

Vous devrez attendre quelques années pour que vos hicanes produisent des noix. Cependant, s'ils sont autogames ou s'ils ont d'autres arbres dans le quartier, ils finiront par porter de délicieuses noix. Les noix de hican peuvent être utilisées de la même manière et aux mêmes fins que les noix de caryer.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


J'ai demandé au regretté A J Bullard de Mount Olive NC quel était son écrou préféré. «La noix la plus savoureuse que j'aie jamais mangée était une McAlister Hican.» Je lui ai dit que je n'avais jamais goûté à un Hican d'aucune sorte et que je n'avais que la conscience la plus générale de leur existence. Je savais que c'étaient des croisements naturels de pacanes et de caryer (tous deux appartiennent au genre Carya). Au-delà de cela, j'étais ignorant. Mais quand A J est mort en 2020, je me suis souvenu de son éloge du hican et j'ai décidé que je découvrirais cet écrou.

Les hicans (il en existe plus d'un type) résultent de croisements naturels de pacanes avec l'une des nombreuses variétés d'espèces de caryer américaines (le shagbark, le shellbark, le mockernut, le pignut et le butternut étant les plus courants). À l'origine, ces croisements étaient naturels et avaient lieu dans cette zone où les pacanes du sud se mêlaient aux caryer du nord dans la vallée du Mississippi - dans le Missouri, l'Illinois, le Kentucky, certaines parties de l'Indiana. La plupart de ces croisements ont produit des semis d’arbres qui ont généré des noix creuses, ou des viandes de noix amères, ou des noix qui ne se rempliraient pas complètement. Ce n'est que rarement qu'un croisement a produit un arbre avec une configuration et une saveur de noix différentes qui étaient suffisamment agréables, novatrices et productives pour être reproduites en tant que variété de culture. Le premier Hican cultivé connu était le Nussbaumer de Fayetteville, dans l'Illinois, en 1870. Ce n'est que dans les années 1890 qu'un mouvement visant à rechercher et à entretenir les variétés de Hican a émergé, et cela a eu lieu en raison des déceptions liées aux efforts de reproduction des pacanes du Nord.

Le pomologiste John Hershey était le plus ardent défenseur du Hican au XXe siècle et un chercheur de nouveauté dans la saveur et la configuration. Il a attiré l'attention sur le Wright Hican, une variété au goût singulièrement riche et complexe. Certaines pépinières ont gardé Hicans en stock au cours du XXe siècle. Un autre Hican avec une saveur frappante était le Pleas, un croisement entre un amertume et une noix de pécan qui a la forme d'un caryer, une excellente tolérance au froid, de la taille et une viande de noix ample - il est devenu le favori des Hicans avec une configuration de noix de caryer.

Hicans avait d'autres vertus. Certains étaient de beaux arbres avec un feuillage vert foncé et beaucoup d'ombre. Les pépinières n'étaient pas opposées à la vente de hicans comme plantes ornementales.

Où trouver des arbres hican? Oui, les pépinières américaines offrent des arbres (Burton, Henke et James semblent facilement disponibles). Et vous pouvez trouver des annonces sur eBay de tous les lieux! Mais je contacterais les départements de foresterie et d'horticulture de l'Université. Purdue a une célèbre collection.

Les variétés classiques de Hican

Bixby Hican [Missouri 1930] Duis 1936 Girardi 1940

"Ainsi appelé temporairement, bon nom inconnu, très grand" [Duis]

«Ce nouvel hybride remarquable est tellement presque identique dans la croissance du feuillage et de la noix avec le McAllister qu'il est souvent pris pour lui. Nous l'aimons parce que la noix est légèrement plus courte, ce qui la rend mieux remplie, bien que les noyaux aient la même taille. Probablement un meilleur porteur. Taille de l'écrou 2 pouces de long et 1 ¼ pouces de large. «[Hershey 1940]

Burlington Hican [Burlington Iowa, 1915] Riehl 1937 Scarff 1938 Girardi 1940

«Ces arbres sont des croisements naturels entre les pacanes et le caryer. Arbre à croissance rapide et ornemental. Il réussira sous la négligence là où la plupart des arbres échouent. Les noix sont grosses, longues, un bon craquelin et de très haute qualité. [Scarff]

Burton Hican [Owensboro, KY 1890] Illinois 1975

«Croix de noix de pécan x Shagbark.» 1937 Manuel de l'écrou USDA.

«Producteur autofertile et assez prolifique de noix de pécan au beurre d'arôme de caryer de taille moyenne, produit après 7 à 10 ans. Les noix tombent sans cosses. » [Noix de Warwickshire]

Clarkville Hican [Missouri 1890] Girardi 1940 Pépinière Bountiful Ridge 1960

«Pecan X Shellbark Hickory. Les arbres poussent avec une grande vigueur, symétrie et beauté, le feuillage est vert foncé, fait un bel arbre ornemental ainsi que la production de noix de haute qualité à coquille fine et au goût fin. Les arbres sont robustes dans les régions du nord. » [Généreux]

Des Moines Hican Riehl 1937 Illinois 1975

Dintelman Hican [Fayetteville IL] Riehl 1937 Girardi 1940

Fairbanks Hican Riehl 1937

Gerardi Hican [Damiansville, Il 1930] Duis 1936 Riehl 1937 Bountiful 1960

"Grand et beau, très demandé" [Duis]

«L'arbre pousse très comme le Clarksville et est rustique dans les régions du Nord. Les noix mesurent souvent 2 pouces de long et environ 3/4 de pouce de diamètre et sont très fines et ont de bonnes qualités de craquelage. » [Pépinières Bountiful Ridge]

Henke Hican Illlinois 1975

Jay Underwood Hican Illinois 1975

McAllister Hican [Kentucky] Hershey 1935 Duis 1936 Gillet 1936 Riehl 1937 Bush 1940

"Monstre pour la taille, noix de près de trois pouces de long, ombre." [Duis]

«Pecan X Shellbark Hybrid, Lacinioca x Olivieformis, La croissance rapide remarquable et le feuillage ornemental, avec son énorme noix à coque mince, 2 ¼ x 1 ¼ pouces et 3 7/8 pouces de circonférence rend l'arbre très demandé.» [Hershey]

Marquadt Hican [Illinois] Whitford 1932 Gillet 1936 Jones 1938

«Shellbark x pecan» Partiellement autofertile. Gros écrous. "

Nussbaumer Hican [Fayetteville IL 1870] Duis 1936

«Perdu 40 ans, redécouvert par moi, grand» [Duis]

Pleas Hican [Oklahoma] Hershey 1935 Riehl 1937 Jones 1938 Rayner's 1963

“Pecan X Bitternut Hybrid, Olivieformis x Cordiformis, un très bel arbre avec des bourgeons jaunes, des noix de la taille d'une noix de pécan de bonne taille et un excellent craquelin. Ne manquez pas d'en planter. En raison de son parent hickory, il est spécialement adapté à la plantation nordique. Porte dans de nombreuses sections du Nord. Pousse aussi rapidement que l'érable. «[Hershey]

«L'excellente variété Pleas fera une bonne croissance dans la plupart des États du nord et se développera rapidement en un magnifique arbre d'ombrage. Les noix ont la forme d'une noix de caryer plutôt que d'une noix de pécan, mais sont de très grande taille. Ils sont très charnus et ont une excellente saveur. [Rayner]

Rockville Hican [Missouri 1890] Riehl 1925 Girardi 1940

«Bon écrou pour cette section. Coquille fine de grande taille et de bonne qualité. » [Riehl]

Wright Hican Hershey 1935

«Hybride Pecan X Shellbark», Laciniosa x Olivieformis, Cet hybride remarquable est un cultivateur très rapide. L'arbre mère debout près de Sumner, MO, est signalé comme un bon porteur. Noix grosse comme une noix de pécan du sud et ressemble à une noix de pécan. Saveur élevée et différente de tout ce que j'ai jamais goûté. [Hershey - «Mon introduction»]


Hickory (arbres à noix)

Nous proposons plusieurs espèces de caryer de noix douce originaires du Canada ou du nord-est des États-Unis pour les zones 3b à 5b. Les caryer sont excellents pour la naturalisation des terres boisées urbaines ou des terres boisées de faible valeur. Les hickory ont un bois très dur et sont devenus rares dans la nature au Québec et en Ontario. Leur beauté et leur rareté nous obligent à planter beaucoup plus. Avec leur croissance déterminée, ils sont très résistants aux températures extrêmement froides.

Choisissez une autre catégorie:

Un Hican est un croisement ou un hybride entre Hickory et Northern Pecan. Les arbres ont le même aspect et poussent généralement de la même manière que les arbres de noix de pécan, mais sont plus tolérants au froid, comme le caryer. Les hicans ont une saveur distincte qui pourrait être décrite comme 80% de caryer et 20% de noix de pécan, mais ils ressemblent à une noix de pécan de taille moyenne mais avec la coque a. Suite

Un Hican est un croisement ou un hybride entre Hickory et Northern Pecan. Les arbres ont le même aspect et poussent généralement de la même manière que les arbres de noix de pécan, mais sont plus tolérants au froid, comme le caryer. Les hicans ont une saveur distincte qui pourrait être décrite comme 80% de caryer et 20% de noix de pécan, mais ils ressemblent à une noix de pécan de taille moyenne mais avec la coque un peu plus épaisse. Les noix sont rares et très prisées. Le bois, comme ses deux parents, est précieux et utile pour fumer la viande ou pour le travail du bois. Les arbres de Hican pollinisent à la fois avec des arbres de noix de pécan et des arbres de caryer.

Convient pour la zone 4b et plus. Nous avons vu qu'ils sont très tolérants jusqu'à -30 ° C en hiver. Dans le sud du Québec, ils résistent à notre hiver froid.

Approvisionnement limité

Un Hican est un croisement ou un hybride entre Hickory et Northern Pecan. Les arbres regardent et poussent principalement le. Suite

Un Hican est un croisement ou un hybride entre Hickory et Northern Pecan. Les arbres ont le même aspect et poussent généralement de la même manière que les arbres de noix de pécan, mais sont plus tolérants au froid, comme le caryer. Les hicans ont une saveur distincte qui pourrait être décrite comme 80% de caryer et 20% de noix de pécan, mais ils ressemblent à une noix de pécan de taille moyenne mais avec la coque un peu plus épaisse. Les noix sont rares et très prisées. Le bois, comme ses deux parents, est précieux et utile pour fumer la viande ou pour le travail du bois. Les arbres de Hican pollinisent à la fois avec des arbres de noix de pécan et des arbres de caryer.

Convient pour la zone 4b et plus. Nous avons vu qu'ils sont très tolérants jusqu'à -30 ° C en hiver. Dans le sud du Québec, ils résistent à notre hiver froid.

Approvisionnement limité

prix réduit maximum L'arbre de noix de pécan du Nord peut atteindre 70 à 100 pieds de hauteur et 40 à 80 pieds de largeur. Il a un bon taux de croissance les premières années. En tant que membre de la famille Hickory, le bois est très bon pour la construction de beaux meubles ou pour la construction générale, mais il n'est pas aussi dur que le hickory. Le. Suite

prix réduit maximum

L'arbre de noix de pécan du Nord peut atteindre 70 à 100 pieds de hauteur et 40 à 80 pieds de largeur. Il a un bon taux de croissance les premières années. En tant que membre de la famille Hickory, le bois est très bon pour la construction de beaux meubles ou pour la construction générale, mais il n'est pas aussi dur que le hickory.

La noix de pécan du nord et la noix de pécan du sud sont très différentes l'une de l'autre en ce qui concerne la rusticité, la taille des noix et la durée de saison nécessaire pour mûrir. Les pacanes du Nord conviennent aux conditions de croissance de l'Ontario et peut-être de l'extrême sud du Québec puisqu'elles proviennent de la pointe nord de l'aire de croissance de la noix de pécan. Une carte de répartition de l'aire de répartition indigène couvre une grande partie de la vallée du Mississippi, avec un doigt de répartition s'étendant vers le nord le long du fleuve Mississippi dans l'Iowa. C'est dans cette zone que se trouvent les pacanes de saison courte les plus résistantes.

Ces pacanes sont petites, à peu près de la taille d'un hickory shagbark natif ou d'une grosse noisette, mais elles ont la saveur fine pour laquelle la noix de pécan est connue. Les sélections qui étaient les plus précoces à mûrir ont été rapportées dans les années 1980 de Green Island, Iowa, par John Gordon, un ancien explorateur d'arbres à noix.

Résistants à la zone 4b, ils résistent très bien aux températures froides telles que -25 ° C et moins en hiver.

prix réduit maximum L'arbre de noix de pécan du Nord peut atteindre 70 à 100 pieds de hauteur et 40 à 80 pieds. plus

prix réduit maximum

L'arbre de noix de pécan du Nord peut atteindre 70 à 100 pieds de hauteur et 40 à 80 pieds de largeur. Il a un bon taux de croissance les premières années. En tant que membre de la famille Hickory, le bois est très bon pour la construction de beaux meubles ou pour la construction générale, mais il n'est pas aussi dur que le hickory.

La noix de pécan du nord et la noix de pécan du sud sont très différentes l'une de l'autre en ce qui concerne la rusticité, la taille des noix et la durée de saison nécessaire pour mûrir. Les pacanes du Nord conviennent aux conditions de croissance de l'Ontario et peut-être de l'extrême sud du Québec puisqu'elles proviennent de la pointe nord de l'aire de croissance de la noix de pécan. Une carte de répartition de l'aire de répartition indigène couvre une grande partie de la vallée du Mississippi, avec un doigt de répartition s'étendant vers le nord le long du fleuve Mississippi dans l'Iowa. C'est dans cette zone que se trouvent les pacanes de saison courte les plus résistantes.

Ces pacanes sont petites, à peu près de la taille d'un hickory shagbark natif ou d'une grosse noisette, mais elles ont la saveur fine pour laquelle la noix de pécan est connue. Les sélections qui étaient les plus précoces à mûrir ont été rapportées dans les années 1980 de Green Island, Iowa, par John Gordon, un ancien explorateur d'arbres à noix.

Résistants à la zone 4b, ils résistent très bien aux températures froides telles que -25 ° C et moins en hiver.

Zone 4b Le caryer de pignut doux est un caryer assez rare mais répandu originaire de l'est de l'Amérique du Nord. On le trouve généralement dans les crêtes sableuses sableuses sèches et bien drainées et les forêts en pente du sud de l'Ontario, au Canada, et aux États-Unis à l'est jusqu'au New Hampshire, au sud au nord de la Floride à l'ouest. Suite

Le caryer de pignut doux est un caryer assez rare mais répandu originaire de l'est de l'Amérique du Nord. On la trouve généralement dans les crêtes sableuses sableuses sèches et bien drainées et les forêts en pente du sud de l'Ontario, au Canada, et aux États-Unis à l'est jusqu'au New Hampshire, au sud au nord de la Floride, à l'ouest du Texas et au nord-ouest du Nebraska. anciennement traité comme une variété ou un écotype nordique du caryer pignut C. glabra, décrit comme Carya glabra var. odorata. Cet écart n'a pas encore été complètement résolu, et certaines sources et auteurs considèrent toujours le caryer rouge comme une variété ou un synonyme de caryer pignut. Cependant, les deux arbres sont assez distincts morphologiquement. Le caryer rouge est généralement rencontré comme un arbre de taille moyenne, capable de croître jusqu'à 30 m (100 pi) de hauteur. Le seul tronc est droit

Zone 4b Le caryer de pignut doux est un caryer assez rare mais répandu originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Suite

Le caryer de pignut doux est un caryer assez rare mais répandu originaire de l'est de l'Amérique du Nord. On la trouve généralement dans les crêtes sableuses sableuses sèches et bien drainées et les forêts en pente du sud de l'Ontario, au Canada, et aux États-Unis à l'est jusqu'au New Hampshire, au sud au nord de la Floride, à l'ouest du Texas et au nord-ouest du Nebraska. anciennement traité comme une variété ou un écotype nordique du caryer pignut C. glabra, décrit comme Carya glabra var. odorata. Cet écart n'a pas encore été complètement résolu, et certaines sources et auteurs considèrent toujours le caryer rouge comme une variété ou un synonyme de caryer pignut. Cependant, les deux arbres sont assez distincts morphologiquement. Le caryer rouge est généralement rencontré comme un arbre de taille moyenne, capable de croître jusqu'à 30 m (100 pi) de hauteur. Le seul tronc est droit

Des noix plus grosses que le caryer commun de shargbark. Idéal pour la production de noix. Résistant à la zone 4b.

Des noix plus grosses que le caryer commun de shargbark. Idéal pour la production de noix. Résistant à la zone 4b.

Espèce remakable indigène en Amérique du Nord, le caryer shagbark est répandu dans l'est des États-Unis et dans le sud de l'Ontario et très sporadique dans le sud du Québec dans les zones 4 à 8. Le caryer shagbark est apparenté à la noix de pécan, un autre arbre à noix indigène en Amérique du Nord. Bien qu'ils puissent atteindre une hauteur. Suite

Espèce remakable indigène en Amérique du Nord, le caryer shagbark est répandu dans l'est des États-Unis et dans le sud de l'Ontario et très sporadique dans le sud du Québec dans les zones 4 à 8. Le caryer shagbark est apparenté à la noix de pécan, un autre arbre à noix indigène en Amérique du Nord. Bien qu'ils puissent atteindre une hauteur de 130 pieds ou 30 m dans certaines parties de leur aire de répartition, les caryer à écorce noire atteignent souvent seulement environ la moitié de cette taille. Ils poussent en plein soleil ou partiellement. L'arbre Shagbark Hickory a une écorce grise cendrée semblable aux bouleaux, sauf que son écorce se sépare en longues bandes, ce qui donne au tronc son aspect hirsute.

Les branches de Shagbark Hickories peuvent s'étendre jusqu'à 25 pieds, les branches inférieures s'affaissent quelque peu tandis que les branches supérieures sont droites. Les branches au milieu sont à peu près horizontales. Le bois de cet arbre est solide et résistant. Le Shagbark a des fleurs mâles et femelles.

Les noix sont comestibles avec une excellente saveur et sont un aliment populaire parmi les humains et les écureuils. Ils ne conviennent pas à la production commerciale ou aux vergers en raison du temps qu'il faut à un arbre pour produire des récoltes importantes et une production imprévisible d'année en année. Les hickories de Shagbark peuvent atteindre des tailles énormes mais ne sont pas des porteurs fiables. Les noix peuvent être utilisées comme substitut de la noix de pécan dans les climats plus froids et ont presque la même fonction culinaire.

C. ovata commence à produire des graines à environ 10 ans, mais de grandes quantités ne sont pas produites avant 40 ans et se poursuivront pendant au moins 100. La production de noix est irrégulière, avec de bonnes récoltes tous les 3 à 5 ans, entre lesquelles peu ou aucune la récolte entière peut être perdue à cause de la prédation animale.

Le caryer a toujours été très populaire comme bois de feu et comme bois de charbon de bois. Le faible pourcentage général de caryer dans l'étage supérieur de nombreux boisés privés est en partie dû à la coupe sélective du caryer pour le bois de feu. Le bois de chauffage à l'hickory a un pouvoir calorifique élevé, brûle uniformément et produit une chaleur constante de longue durée.Le charbon de bois donne aux aliments une saveur fumé à l'hickory.

Le bois des vrais hickories est connu pour sa résistance, et aucune espèce de bois commerciale ne lui est égale en termes de résistance, de ténacité, de dureté et de rigidité combinées.

L'arbre est rustique à la zone 3b.

Demandez-nous un devis lorsqu'une grande quantité est souhaitée.

Espèce remakable indigène en Amérique du Nord, le caryer à écorce rouge est répandu dans l'Est. Suite

Espèce remakable indigène en Amérique du Nord, le caryer shagbark est répandu dans l'est des États-Unis et dans le sud de l'Ontario et très sporadique dans le sud du Québec dans les zones 4 à 8. Le caryer shagbark est apparenté à la noix de pécan, un autre arbre à noix indigène en Amérique du Nord. Bien qu'ils puissent atteindre une hauteur de 130 pieds ou 30 m dans certaines parties de leur aire de répartition, les caryer à écorce noire atteignent souvent seulement environ la moitié de cette taille. Ils poussent en plein soleil ou partiellement. L'arbre Shagbark Hickory a une écorce grise cendrée semblable aux bouleaux, sauf que son écorce se sépare en longues bandes, ce qui donne au tronc son aspect hirsute.

Les branches de Shagbark Hickories peuvent s'étendre jusqu'à 25 pieds, les branches inférieures s'affaissent quelque peu tandis que les branches supérieures sont droites. Les branches au milieu sont à peu près horizontales. Le bois de cet arbre est solide et résistant. Le Shagbark a des fleurs mâles et femelles.

Les noix sont comestibles avec une excellente saveur et sont un aliment populaire parmi les humains et les écureuils. Ils ne conviennent pas à la production commerciale ou aux vergers en raison du temps qu'il faut à un arbre pour produire des récoltes importantes et une production imprévisible d'année en année. Les hickories de Shagbark peuvent atteindre des tailles énormes mais ne sont pas des porteurs fiables. Les noix peuvent être utilisées comme substitut de la noix de pécan dans les climats plus froids et ont presque la même fonction culinaire.

C. ovata commence à produire des graines à environ 10 ans, mais de grandes quantités ne sont pas produites avant 40 ans et se poursuivront pendant au moins 100. La production de noix est irrégulière, avec de bonnes récoltes tous les 3 à 5 ans, entre lesquelles peu ou aucune la récolte entière peut être perdue à cause de la prédation animale.

Le caryer a toujours été très populaire comme bois de feu et comme bois de charbon de bois. Le faible pourcentage général de caryer dans l'étage supérieur de nombreux boisés privés est en partie dû à la coupe sélective du caryer pour le bois de feu. Le bois de chauffage à l'hickory a un pouvoir calorifique élevé, brûle uniformément et produit une chaleur constante de longue durée.Le charbon de bois donne aux aliments une saveur fumé à l'hickory.

Le bois des vrais hickories est connu pour sa résistance, et aucune espèce de bois commerciale ne lui est égale en termes de résistance, de ténacité, de dureté et de rigidité combinées.

L'arbre est rustique à la zone 3b.

Demandez-nous un devis lorsqu'une grande quantité est souhaitée.

Le caryer à écorce de coquille ou le caryer à gros shagbark est parfois appelé caryer de Kingnut, car il est parfois appelé comme une autre espèce de caryer originaire des régions les plus douces de l'Ontario et répandue dans l'est des États-Unis. Attestant de certaines de ses caractéristiques. C'est un arbre à croissance lente et à longue durée de vie, difficile à cultiver. Suite

Le caryer à écorce de coquille ou le caryer à gros shagbark est parfois appelé caryer de Kingnut, car il est parfois appelé comme une autre espèce de caryer originaire des régions les plus douces de l'Ontario et répandue dans l'est des États-Unis. Attestant de certaines de ses caractéristiques. C'est un arbre à croissance lente et à longue durée de vie, difficile à transplanter en raison de sa longue racine pivotante. atteignant une hauteur de 60 à 80 pieds et s'étendant de 40 à 60 pieds.

Le caryer de Shellbark pousse mieux sur les sols profonds, fertiles et humides, les plus typiques de l'ordre des Alfisols. Il ne prospère pas dans les sols argileux lourds, mais pousse bien sur les limons lourds ou limoneux. Le caryer Shellbark nécessite des situations plus humides que le caryer pignut, mockernut ou shagbark (Carya glabra, C. alba, ou alors C. ovata), bien qu'on la trouve parfois sur des sols secs et sableux. Les besoins spécifiques en nutriments ne sont pas connus, mais généralement les caryer poussent mieux sur des sols neutres ou légèrement alcalins.

Les noix, les plus grosses de toutes les noix de caryer, sont sucrées et comestibles mais ont une coquille épaisse. Le bois est dur, lourd, solide et très flexible, ce qui en fait un bois de prédilection pour les manches d'outils. Il a une noix qui va de la taille de shagbark à une grande taille d'œuf. Son noyau peut correspondre à la taille de la noix de Perse. La coquille est généralement plus épaisse qu'un shagbark, ce qui nécessite un bon casse-noix ou un étau pour la percer pour atteindre la viande de noix à l'intérieur. Les noix de caryer Shellbark ont ​​des arêtes de coque internes comme le shagbark qui rendent l'enlèvement du noyau difficile. À d'autres égards, l'écorce de coquille est similaire au shagbark. Généralement, le caryer d'écorce de coquille a besoin des longs étés chauds trouvés plus au sud pour faire mûrir les noix.

Minimum pour la zone canadienne 4b.

Le caryer à écorce de coquille ou le caryer à gros shagbark est parfois appelé caryer de Kingnut, comme c'est parfois le cas. Suite

Le caryer à écorce de coquille ou le caryer à gros shagbark est parfois appelé caryer de Kingnut, car il est parfois appelé comme une autre espèce de caryer originaire des régions les plus douces de l'Ontario et répandue dans l'est des États-Unis. Attestant de certaines de ses caractéristiques. C'est un arbre à croissance lente et à longue durée de vie, difficile à transplanter en raison de sa longue racine pivotante. atteignant une hauteur de 60 à 80 pieds et s'étendant de 40 à 60 pieds.

Le caryer de Shellbark pousse mieux sur les sols profonds, fertiles et humides, les plus typiques de l'ordre des Alfisols. Il ne prospère pas dans les sols argileux lourds, mais pousse bien sur les limons lourds ou limoneux. Le caryer Shellbark nécessite des situations plus humides que le caryer pignut, mockernut ou shagbark (Carya glabra, C. alba, ou alors C. ovata), bien qu'on la trouve parfois sur des sols secs et sableux. Les besoins spécifiques en nutriments ne sont pas connus, mais généralement les caryer poussent mieux sur des sols neutres ou légèrement alcalins.

Les noix, les plus grosses de toutes les noix de caryer, sont sucrées et comestibles mais ont une coquille épaisse. Le bois est dur, lourd, solide et très flexible, ce qui en fait un bois de prédilection pour les manches d'outils. Il a une noix qui va de la taille de shagbark à une grande taille d'œuf. Son noyau peut correspondre à la taille de la noix de Perse. La coquille est généralement plus épaisse qu'un shagbark, ce qui nécessite un bon casse-noix ou un étau pour la percer pour atteindre la viande de noix à l'intérieur. Les noix de caryer Shellbark ont ​​des arêtes de coque internes comme le shagbark qui rendent l'enlèvement du noyau difficile. À d'autres égards, l'écorce de coquille est similaire au shagbark. Généralement, le caryer d'écorce de coquille a besoin des longs étés chauds trouvés plus au sud pour faire mûrir les noix.

Minimum pour la zone canadienne 4b.


3. Noisette (Corylus sp.)

Shelby / Flickr

La noisette, ou aveline, fonctionne mieux dans les climats modérés, mais les noisettes ont besoin de 800 à 1200 heures de refroidissement pour fleurir et rompre la dormance. Trop au sud, ils peuvent fleurir trop tôt ou en désordre avec la pollinisation. Bien que les noisetiers portent à la fois des fleurs mâles et femelles, ils ne sont pas autogames et ont besoin d’au moins deux cultivars différents car certains cultivars ne se pollinisent pas. Les producteurs doivent planter quatre à six cultivars différents pour obtenir des récoltes cohérentes.

En Amérique, le champignon de la brûlure du filbert a limité les vergers de noisettes commerciaux à la Willamette Valley de l'Oregon, mais le développement d'hybrides résistants au mildiou et au froid pourrait permettre à la noisette de devenir une culture durable pour une grande partie des États-Unis et du sud du Canada. La plante peut être un arbuste de 3 pieds ou un arbre de 30 pieds, selon le porte-greffe et la taille. Les noisetiers greffés ou stratifiés commenceront à produire dans les deux à trois ans et pourront rester productifs pendant 60 ans.

Les noisettes résistantes aux maladies et au froid ont le potentiel de devenir un élément précieux du mouvement de l'agriculture durable, selon Tom Molnar, PhD, expert en noisettes à l'Université Rutgers.

«Nous sommes à la limite», dit-il. Les arbres sont à très faible apport, "quelque chose dont vous pourriez vous occuper le week-end."

Les noisettes ne nécessitent que quelques pulvérisations (le cas échéant) contre les acariens ou les brûlures des bourgeons, par rapport aux raisins, aux pêches ou aux pommes, et nécessitent beaucoup moins de taille. La plupart des noisetiers poussent naturellement sous forme de grands arbustes à plusieurs branches. Même avec un buisson, vous pourrez toujours récolter une récolte, dit Molnar. Mais si les drageons autour de la base sont taillés deux ou trois fois par an pour ne laisser qu'un seul tronc d'arbre, toute l'énergie va dans le bois mature, ce qui équivaut à plus de floraison et à porter plus tôt. Les arbres à un seul tronc sont également plus faciles à entretenir pour le contrôle des mauvaises herbes, la tonte du verger et la récolte.

«Ils se débrouillent très bien sur des sols modérément acides, et ils répondent très bien aux engrais azotés», dit Molnar. La lutte contre les mauvaises herbes gardera les arbres en bonne santé, mais ses arbres d'essai n'ont pas eu besoin de lutte antiparasitaire.

Les noisettes sont résistantes à la sécheresse et pousseront là où d’autres cultures ne le feront pas, comme sur les pentes et dans les sols marginaux.

Molnar admet que planter plus d'un acre ou plus n'est peut-être pas un investissement judicieux, car la cohérence du rendement est l'une des choses testées dans les essais de l'Université Rutgers.

«Mais il y a beaucoup de potentiel», dit-il. «Pour le jardinier amateur ou de jardinage - pour votre propre consommation ou cultiver pour un marché agricole local - je pense que c'est une excellente plante!»


Chasse au trésor pour les noix de Hican

Rejoignez Gardening Know How sur leur chasse au trésor pour Hican Nuts! Pour plus d'informations sur cette noix, qui est un hybride naturel de caryer et de noix de pécan, cliquez ici. Si vous avez des Hican Nuts, photographiez-les et partagez-les avec nous avec hash-tagged #GKHpichunt via Facebook, Twitter ou Instagram! Toutes les soumissions de photos seront jugées par le personnel de Gardening Know How et un gagnant du grand prix sera sélectionné.

QUE GAGNEZ-VOUS?

  • Le prestige d'être un photographe publié! Ta photo ( crédité à vous ) sera présenté dans un prochain article sur le site Web Gardening Know How! Comment est-ce pour quelques grands droits de vantardise?!
  • Un chèque-cadeau de 25 $ à l’un des cinq détaillants de semences suivants de votre choix: Baker Creek Heirloom Seed Company, Burpee, Johnny’s Selected Seeds, Jung Seed ou Seed Savers Exchange!

Vous avez une semaine pour terminer cette mission de chasse au trésor!
Le concours commence à 8 h HNE le lundi 25 janvier et se termine à 8 h HNE le lundi 1er février!

  • Les soumissions de photos doivent être originales et le photographe soumissionnaire doit détenir tous les droits sur l'œuvre.
    L'originalité des photos sera vérifiée par Gardening Know How.
  • Les photographes doivent avoir l'autorisation explicite de toute personne dont les visages sont reconnaissables sur leurs photographies.
  • Les soumissions de photos multiples sont autorisées à condition que chaque photo soit unique.
  • Les photos prises de Hican Nuts ces dernières années sont également éligibles.
  • Les photographes conservent les droits d'auteur sur leur travail soumis.

BONNE CHANCE ET BONNE CHASSE!

MISE À JOUR 03/02/2016: Félicitations à Janet Cassidy, la gagnante de la chasse au trésor pour Hican Nuts!


Faits moins connus sur les arbres de caryer

Chaque bouffée de viande parfumée à l'hickory provenant d'un barbecue d'arrière-cour rend hommage à l'un des arbres emblématiques des États-Unis. Une douzaine des 18 arbres à caryer du monde (Carya spp.) vivent aux États-Unis. Ils règnent aux côtés des chênes (Quercus spp.) dans les forêts de feuillus de l'est des zones de rusticité des plantes USDA 4 à 9. Nous explorons certains faits moins connus sur les caryer.

Noix de noyer

  • Dix-huit espèces d'arbres de caryer poussent dans le monde et les noix de chacun d'entre eux sont uniques par leur taille, leur goût et leurs caractéristiques de coquille.
  • Hickories Shagbark et Shellbark (Carya ovata, Carya lacinosa) sont généralement considérés comme ayant les noix les plus savoureuses. Leurs inconvénients sont les coquilles épaisses et les petites noix.
  • Pignut (Carya glabra) Les noix de caryer ont une coquille mince avec de gros grains, mais leur saveur incohérente varie de très amère à délicieusement sucrée.
  • Noix de pécan (Carya illinoinensis) sont les seuls caryer cultivés commercialement pour leurs fruits à coque.
  • Même s'ils poussent sur les arbres, les noix de caryer ne sont techniquement pas des noix. Ce sont des drupes, des fruits en forme d’œuf avec une couche charnue entourant leurs graines à coque dure. La viande de noix du caryer est donc en fait ses graines.
  • Certaines noix de caryer ont des coquilles suffisamment fragiles pour se fissurer simplement en pressant deux d'entre elles ensemble. D'autres sont suffisamment résistants pour avoir besoin d'être martelés.
  • Faire tremper les noix toute une nuit avant de les casser, il est plus facile de retirer les noix entières.

Écorce de caryer

Deux espèces de caryer se distinguent dans la forêt en raison de leurs feuilles et de leur écorce facilement identifiables.

  • Les caryer shagbark et shellbark tirent leur nom des plaques d'écorce grise lâches qui s'enroulent loin de leurs troncs.
  • Les plaques d'écorce de l'écorce de coquille se détachent en bandes de 3 à 4 pieds. Ils sont plus longs, plus étroits et moins poilus que les assiettes du shagbark.
  • Un extrait d'écorce de caryer shagbark cuit au four et mijoté donne un sirop fumé sucré et épicé lorsqu'il est à nouveau mijoté avec du sucre.
  • Les Amérindiens et les premiers colons ont enlevé l'écorce interne flexible des deux arbres chaque printemps. Ils l'ont tissé dans des paniers, des cordes et des sièges.

Autres faits sur le caryer

«Dur comme le noyer» ne commence pas à saisir la combinaison de densité, de dureté, de rigidité et de ténacité du bois de noyer. That’s why it’s favored for use in axe and hammer handles, baseball bats, golf clubs and many other items that take a regular pounding.

Shagbark hickories make great shade trees where high winds are a problem, thanks to their steep, sturdy taproots and tall, straight trunks. Occasionally, they cross pollinate with pecans to produce ‘Hican’ offspring prized for improved cold tolerance and large, uniquely flavored nuts.


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