Dates de plantation des plants de brocoli et de chou-fleur

 Dates de plantation des plants de brocoli et de chou-fleur

Tout le chou est bon, mais les amateurs de croquant en savent beaucoup sur les différents types de ce légume et peuvent facilement faire la différence entre le brocoli et le chou-fleur. En fait, ces cultures appartiennent à la même famille de plantes, mais elles diffèrent considérablement en apparence et en goût. Les dates de semis pour les semis de ces cultures, au contraire, sont très similaires. Si vous êtes guidé par certains principes de plantation et regardez le calendrier lunaire dans le temps, vous ne vous tromperez certainement pas avec la récolte du brocoli et du chou-fleur.

Brocoli et chou-fleur - caractéristiques de la plante

Le brocoli ou l'asperge se développe mieux dans les climats humides, il est thermophile, sensible à l'arrosage et à l'alimentation. La température optimale pour la croissance des cultures est de +14 + 18 ° C et un temps humide. Mais en comparaison avec d'autres types de chou, le brocoli réagit mal à une baisse de température, en même temps, la sécheresse et les vents violents affectent négativement la végétation de la plante.

La saison de croissance du brocoli dans la voie du milieu est de 90 à 100 jours - variétés précoces, 100 à 120 jours - cultivars mi-tardifs, c'est-à-dire qu'après 3,5 à 4 mois, la première récolte apparaît. Comme le chou-fleur, il se distingue par une fructification à long terme: les têtes de chou sont coupées lorsqu'elles atteignent 10-15 cm de diamètre. Dans le même temps, de nouvelles têtes se développent à partir des bourgeons latéraux, de sorte que le brocoli peut à nouveau porter des fruits, en particulier dans les climats doux.

Un signe de la qualité du brocoli est une tête de chou dense et lourde avec des feuilles vertes.

Le chou-fleur est plus thermophile - pour la germination des graines, une température de +18 + 20 ° C est nécessaire. La croissance active des pousses et la formation des fruits se produisent par temps chaud et ensoleillé, arrosage régulier et respect du régime alimentaire. Ce chou mûrit en 100 à 140 jours à compter du jour du semis des graines pour les semis - la période dépend de la variété.

Les petites têtes de chou-fleur lâches sont coupées pour la consommation avant que les bourgeons ne se transforment en fleurs jaunes. Les têtes de chou blanc crémeux peuvent être rondes ou légèrement aplaties. La maturation complète de ce chou se produit dans 4-4,5 mois après le semis: les variétés précoces sont prêtes à être récoltées en 100-120 jours, à mi-maturation - après 120-130 jours, tard - 140-170 jours.

Le chou-fleur peut être récolté en un mois - la tête reste ferme, la chair ne perd pas sa saveur

Instructions pour calculer la plantation de chou: comment et quand semer correctement

Il est de coutume de semer le brocoli pendant tout le premier mois de printemps; il n'est pas trop tard pour commencer cette procédure en avril ou début mai, en particulier dans les régions au climat rigoureux. Semer du chou-fleur, les experts recommandent de commencer à la mi-mars. Les semis de cette culture se poursuivent jusqu'à la fin du printemps, selon les caractéristiques variétales du cultivar.

Dans un climat doux du sud, la plantation de choux de toute période de maturation peut être effectuée directement dans le sol, cette procédure ne commence qu'à la mi-avril

Graines de tout type de choux trempées en 2 semaines à une température de +22 +25 ° C. Afin de déterminer l'heure de semis des graines, il est nécessaire de calculer la date de la plongée dans le sol. Le chou est semé environ 35 à 45 jours avant cette date - tout dépend de la période de maturation de la variété ou de l'hybride de brocoli ou de chou-fleur.

Tableau: dates de semis pour les graines de brocoli et de chou-fleur

Variété et variété de chouÂge des semis en joursTemps de semis des grainesDurée de plantation des semis en pleine terre
Brocoli
Variétés précoces30–50En mars1er-25 avril
Variétés mi-saison30–40De fin mars à la 2ème décade d'avrilDe fin avril au 1er juin
Variétés tardives30–35Fin avril à mi-maiDe la mi-mai à la 3e décade de juin
Chou-fleur
Variétés précoces35–45Mi mars à début avril15 avril au 1 mai
Variétés mi-saison35–45De fin mars à fin avrilDe la 3ème décade d'avril à fin mai
Variétés tardives30–40De fin avril au 1er juinFin mai à mi juin

Je pratique le semis de différents types de choux en deux étapes: je sème la première fois à la mi-mars, respectivement, je plante ces plantes dans le sol les vacances de mai du 1er mai au 10 mai, le deuxième semis que je passe dans la première décennie d'avril - Je plonge les semis à partir du 20 mai. Si possible, je transplante en pleine terre pour la deuxième fois par temps nuageux et frais - à ce moment-là, la chaleur arrive déjà dans le sud de la région de la Terre noire et le chou aime la fraîcheur et l'humidité. Cette méthode facilite le processus et vous permet d'obtenir une récolte précoce de tout type et variété de votre légume croustillant préféré.

Nous plantons du chou dans les lits

En ce qui concerne le chou, les variétés précoces et tardives sont plantées avec une petite différence - 10 à 15 jours. La meilleure option pour semer cette culture de légumes pour forcer le sol est fin mars-début avril - juste avant la 1ère ou la 2ème décade de mai, les jeunes choux auront déjà 4-6 feuilles et atteindront une hauteur de 8-12 cm. Si vous envisagez de planter des plants dans une serre, vous pouvez commencer à semer du chou à partir des premiers jours de mars, respectivement, début avril, les plantes seront prêtes pour la transplantation dans un endroit permanent.

Lors de la transplantation de plants de brocoli et de chou-fleur en pleine terre, ils sont guidés par le temps. Il est nécessaire que la température diurne soit comprise entre +16 +20 ° C, le sol doit également être suffisamment chaud, puis les plantes prendront rapidement racine.

Au stade de la formation de 4 à 6 feuilles, le chou est prêt pour la cueillette, vous ne devez pas surexposer les plants - les plants deviennent lents, la tige fragile se tord

En fonction des conditions climatiques des plants de brocoli et de chou-fleur, procédez comme suit:

  • dans le climat doux des régions du sud, les jeunes plants de chou s'enracinent bien lorsqu'ils sont transplantés dans un endroit permanent déjà au début d'avril;
  • dans les conditions de la région de Moscou et de la région de Leningrad, tous les plants sont plantés sur des plates-bandes dans la 2-3ème décade de mai;
  • dans les régions de la Terre Noire et de la Volga, le chou est planté en pleine terre début mai;
  • dans le climat rigoureux de l'Oural et de la Sibérie, les jeunes plantes s'enracinent mieux lorsque la menace de retour du froid est passée - de fin mai à mi-juin.

Semis de brocoli et de chou-fleur: ce que le calendrier lunaire pour 2020 conseille

Pendant les trois mois de printemps, il y a beaucoup de bonnes journées de semis selon le calendrier lunaire pour 2020. Suivant les conseils des astrologues, il ne faut pas oublier que les jours les plus défavorables pour tout travail dans le jardin et le jardin sont la pleine lune et la nouvelle lune.

Tableau: Conseils de l'astrologue - Planter du brocoli et du chou-fleur

Jours lunaires pour 2020MarsavrilMai
Jours de semis4, 5, 11–14, 17, 18, 27–309, 10, 14, 18, 19, 25–275, 7, 8, 11, 20–24, 30
Jours défavorables pour les semailles7, 10, 19–21, 23–263, 4, 15–17, 20–22, 3013, 14, 17–19, 25–29

Vidéo: semer du chou pour les semis

Le brocoli et le chou-fleur sont des cultures légumières courantes et peuvent être cultivés soit par semis, soit par plantation directe dans le sol. Mais en même temps, il est important de prendre en compte le temps de maturation des plantes, les caractéristiques variétales, le climat de la région de culture et les conditions météorologiques qui prévalent dans la région. Si vous n'ignorez pas les règles de la technologie agricole, ces légumes vous raviront sûrement avec une récolte glorieuse.


Dates de plantation du chou pour les semis en 2021 à la maison

Le chou est le chou préféré de nombreux jardiniers. Et comment ne pas aimer un légume qui se mange frais, faire des salades, des plats divers avec lui, cuisiner du bortsch, des soupes, fermenter? De plus, c'est délicieux et sain! Le moyen le plus simple est de planter immédiatement les graines en pleine terre sous un film ou en serre. Mais en même temps, de nombreux résidents d'été sont engagés dans la culture de semis à la maison, ce qui vous permet de voir le développement de la culture à toutes les étapes, pour obtenir des plantes plus fortes. Et il est également pertinent pour les habitants des régions plus froides (Sibérie, Oural, région de Leningrad). Quand est-il préférable de planter des graines de chou pour les semis en 2021 à la maison?


Quand planter des semis en 2021

Les graines peuvent être prétraitées avec un stimulant de croissance. Et déjà germées (pour cela, vous devez garder les graines bien humidifiées pendant quelques jours dans un endroit chaud, par exemple sur une batterie), elles sont noyées dans un substrat humidifié à une profondeur d'environ 1 cm.

Couvrez les pots d'une pellicule plastique ou d'un verre. Les aubergines aiment la chaleur, elles doivent donc germer à des températures comprises entre +25 et +30 ° C. Les graines germent généralement entre le 7e et le 14e jour.

Quand semer: le 20 février.

Le céleri a également une longue saison de croissance. Les plants doivent rester à la maison pendant environ 70 jours; ils sont plantés dans des plates-bandes de céleri à la toute fin du mois de mai.

Quand semer: le 20 février.

poivrons

Les graines peuvent également être traitées avec des stimulants de croissance, germées et plantées dans des caisses d'environ 0,5 cm de profondeur, elles poussent longtemps, de deux à trois semaines. Et exigeant sur la température. Tout comme les aubergines, un "temps" chaud est nécessaire - de +25 à +30 0С.

Quand semer: le 20 février.

Des jardiniers expérimentés préparent le terrain pour les tomates depuis l'automne, mélangeant de la terre noire avec de l'humus, du sable et de la tourbe dans des proportions (3: 3: 1: 1). Mais vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi pour les plants de tomates.

Les graines ne peuvent pas être germées au préalable, mais traitées avec un stimulant de croissance. Les graines sont enfouies dans le sol à une profondeur d'environ 1 cm et le sol doit être bien humidifié. Après avoir saupoudré les graines, vaporisez bien la couche supérieure avec de l'eau provenant d'un vaporisateur. Gardez les boîtes de graines dans un endroit chaud, vous pouvez couvrir le dessus avec du papier d'aluminium. Les premières entrées apparaissent vers le septième jour.

Quand semer: le 20 février, des variétés précoces sont semées pour être plantées en pleine terre. Dans la seconde quinzaine de mars - variétés précoces à planter sous film. Des variétés déterminantes et indéterminées pour les serres sont semées fin mars.

En règle générale, les plants de concombre sont semés en mars. Certains résidents d'été pré-durcissent les graines de concombres, c'est-à-dire qu'avant la plantation, elles sont lavées dans de l'eau glacée. Ou même enterré dans la neige apportée de la rue.

Quand semer: début mars - pour les serres de cinéma et les serres, à partir du 25 mars - pour la plantation en pleine terre.

Il aime les sols acides, donc les mélanges de tourbe pour les semis ne conviennent pas très bien. Il est recommandé d'ajouter un peu de cendre au sol, ce qui aidera à prévenir l'apparition de la maladie - jambe noire.

Quand semer: variétés de chou blanc précoce - à partir du 10 mars. Brocoli et coloré - à partir de mi-mars.

Des différends sur cette question se poursuivent d'année en année. Il existe de nombreux avantages et inconvénients de la cueillette. Mais, hélas, les jardiniers inexpérimentés confondent un choix avec une greffe. Il semblerait que la différence ne soit pas grande, mais significative.

Une pioche est le repiquage d'un plant dans un autre pot, au cours duquel la pointe de la racine est pincée pour la rendre "bouclée". Les tomates adorent cette procédure, mais les poivrons et les aubergines ne supportent pas. Une cueillette est tout simplement contre-indiquée pour eux. En général, la plupart des jardiniers ont tendance à croire que la cueillette est trop gênante, ce qui ne donne pas de résultats tangibles même pour les tomates.

Le repiquage est le transfert d'un plant d'une boîte commune à un pot individuel. Au cours de ce processus, le système racinaire est exposé, souvent endommagé, car les graines sont semées étroitement dans les boîtes, les racines des plantes voisines sont entrelacées pendant le processus de croissance. Les tomates, encore une fois, ne font pas peur. Les poivrons et les aubergines peuvent ne pas tolérer une telle opération.

Et il y a aussi le transbordement - le repiquage d'un petit récipient dans un pot plus grand avec un morceau de terre, de sorte que les racines ne sont pas endommagées. Une telle pendaison de crémaillère ne nuira à aucune plante.

Traiter les fleurs

En février, des fleurs annuelles et des fleurs tubéreuses vivaces sont plantées. En règle générale, les graines de fleurs ne sont pas enterrées, elles ne sont que légèrement saupoudrées de terre, traitant la couche supérieure de sol à partir d'un vaporisateur. Il est donc temps de planter les graines des plantes suivantes:

Pétunia. Les semis apparaissent vers le 14e jour.

Lobelia. Il doit être semé simplement en surface, légèrement saupoudré de terre, saupoudré d'eau sur le dessus.

Bégonia tubéreux. Une beauté luxueuse met longtemps à germer, il est donc préférable de la traiter avec un stimulant de croissance.

Primevère. Les dates de plantation dépendent en grande partie des caractéristiques des différentes variétés. Mais quand même, la plupart sont semés fin février, puis en mai il sera possible d'admirer les plantes à fleurs.

Héliotrope. Leurs graines aiment la lumière, elles sont donc semées dans des boîtes à la surface du sol afin que les graines soient toujours à la lumière. Les plants sont déplacés dans des pots lorsqu'ils atteignent 5 à 6 cm.

En mars, des pensées sont semées, plus tard des variétés de primevères, verveine, asters, pétunias. Certains jardiniers recommandent de saupoudrer les graines avec de la neige. Il fondra et approfondira naturellement les graines.


Comment choisir le moment de semis des plants

Il n'est pas difficile de choisir la bonne date de semis pour les semis afin d'obtenir des semis, mais vous devez connaître les caractéristiques climatiques de votre région de résidence et les caractéristiques biologiques de la culture que vous allez cultiver. Et, bien sûr, il est important de connaître les phases de la lune, comme le disent de nombreux jardiniers: planter en pleine conformité avec les phases de la lune et à des jours lunaires optimaux est la clé du succès de tout l'événement.

Naturellement, vous devez également connaître les conditions dans lesquelles les plants seront plantés (ce sera une serre, une serre ou un terrain découvert). Il est clair que le sol de la serre se réchauffera plus tôt que dans la serre, et beaucoup plus tôt qu'en pleine terre. Par conséquent, le moment du semis des semis doit être plus précoce que celui du semis des semis qui seront plantés en pleine terre.

Alors, pour choisir un calendrier de plantation pour les semis, il est important de savoir ce qui suit:

  • le moment de la germination des graines d'une culture particulière
  • l'âge requis pour planter des plantes dans un lieu permanent
  • la période entre le moment du semis et la réception de la récolte (afin d'attraper le froid)
  • le rapport des plantes à la durée du jour et à la chaleur
  • le meilleur moment pour récolter.

Habituellement cultivé à travers des semis de cultures qui ont une longue saison de croissance. Ce sont les tomates, dont la saison de croissance peut durer jusqu'à 135 jours, les poivrons (jusqu'à 138 jours), le chou blanc (jusqu'à 185 jours), les aubergines (jusqu'à 98 jours), les concombres (jusqu'à 115 jours), céleri (jusqu'à 195 jours).

Important.
Même au sein d'une même culture, le moment de plantation optimal pour les semis peut être différent, car il existe des variétés précoces, moyennes et tardives.

Dans les variétés précoces de tomates, la période de maturité peut être calculée aussi peu que 55 jours, dans les variétés moyennes - jusqu'à 65 jours et dans les variétés ultérieures - plus de 75 jours. En fait, il en va de même pour d'autres cultures, par exemple les poivrons ou les aubergines, etc.

Bien sûr, il convient de se concentrer sur la période allant du moment du semis au moment de l'émergence des plants à la surface du sol. Par exemple, les tomates, les aubergines et les concombres: leurs graines germent en moyenne après 5 jours, le chou généralement un jour plus tôt, les courgettes - après 9 jours, les poivrons encore plus tard - après 13-14 jours.

Comment ajuster le timing en fonction de la région

L'influence du moment du semis sur les semis, compte tenu de la région de votre résidence, peut être décrite en une phrase. Plus vous êtes au nord, plus vous devez semer tardivement, et vice versa, plus vous vivez au sud, plus tôt, car le sol du sud se réchauffe beaucoup plus tôt que celui du nord.

Par exemple, prenons les dates moyennes de plantation dans un lieu permanent de plantes. Au Sud, les semis peuvent être effectués du 20 au 30 janvier, dans la région de la Volga - du 1er mars au 10 mars, dans le Centre et dans le nord-ouest du pays - du 10 au 20 mars, dans l'Oural - du 20 au 30 mars, et en Sibérie et en Extrême-Orient - au plus tôt du 30 mars au 5 avril.


Planter des plants de chou

Quand planter des plants de chou dans le sol

Quelques semaines avant de planter des plants de chou dans le jardin, vous devez commencer les procédures de durcissement: les plants sont sortis à l'air libre sous les rayons du soleil - sur un balcon, une véranda ou un jardin. Au début, ils n'y sont pas conservés plus d'une heure, mais chaque jour, la durée de la procédure de durcissement est augmentée et, au moment où ils sont plantés dans le sol, les plants doivent être effectués en l'air 24 heures sur 24.

L'arrosage des plants est réduit une semaine avant la transplantation dans le jardin, mais les plants ne doivent pas se faner. Un jour ou deux avant la plantation, un top dressing durcissant à haute teneur en potassium est effectué. Les plants plantés dans le jardin doivent être trapus, solides, avec 6-8 feuilles et un système racinaire bien développé.Le chou précoce est planté de la fin avril au début mai, les variétés de mi-saison sont plantées à la fin mai ou au début juin, et de la mi à la fin mai, il est temps pour les variétés tardives.

Comment planter des plants de chou dans le jardin

La zone réservée au chou doit être bien éclairée. Le sol doit être préparé à l'avance: débarrassé des mauvaises herbes et des résidus végétaux, déterrer avec l'introduction de 6-8 kg de fumier pourri ou de compost et 100-200 g de cendre de bois par m².

Sur la photo: Cultiver des plants de chou dans une boîte à œufs

Le chou blanc et rouge est planté selon le schéma suivant:

  • variétés précoces et hybrides - 30-35x40-45 cm
  • chou mi-saison - 50-60x60 cm
  • variétés tardives - 60-70x70 cm.

Pour la maturation des têtes principales, le brocoli est planté selon le schéma 20-30x50-60 et pour le développement des pousses latérales selon le schéma 40-45x60 cm.

Les semis de choux de Bruxelles sont placés dans une rangée à une distance de 60-70 cm avec un espacement des rangs de 70 cm

Les plants de chou-rave sont placés dans le jardin de cette manière:

  • variétés à maturation précoce selon le schéma 25-30x35-40 cm
  • mi-saison selon le schéma 50x40-50 cm
  • fin - 50x60 cm.

Le chou frisé est également planté en fonction du temps de maturation:

  • pour variétés précoces, schéma 70x30 cm
  • pour mi-saison et fin - 70x50 cm.

Le chou-fleur est planté en damier à 30-40 cm de distance ou selon le schéma 20-30x50-60 cm.

Choisissez un jour nuageux, creusez des trous sur le lit de jardin à la bonne distance, versez au moins un litre d'eau dans chacun, mettez les plants sortis du récipient avec une boule de terre dans les trous, enterrez-les dans le premier vrai paire de feuilles et d'eau. Pendant les premiers jours, il est nécessaire de protéger les plants de la lumière directe du soleil et de pulvériser les plants avec de l'eau tous les jours après 17 heures.


5. Préparation obligatoire du lit de semence

Dans le cas des graines de chou, il ne vaut pas la peine de se fier au «hasard» - avant de semer, assurez-vous de les traiter en utilisant l'une des méthodes généralement acceptées de préparation des graines avant le semis.


Pour les graines de chou, une préparation avant le semis est nécessaire

Grâce à de simples manipulations, vous pouvez pratiquement éliminer les maladies dangereuses du chou (telles que la patte noire, l'oïdium, etc.) déjà en période de semis, ce qui signifie que vous pourrez faire pousser des plants sains et forts.

Si vous avez acheté des graines déjà traitées (cela doit être indiqué sur l'emballage), il suffira de les réchauffer pendant 20 minutes dans de l'eau chaude (à une température d'environ +50 ° C). Après avoir réchauffé les graines, refroidissez-les dans de l'eau fraîche pendant 5 minutes - cela augmentera la résistance du chou à diverses maladies fongiques. N'oubliez pas que toutes les graines traitées par le fabricant ne peuvent pas être mouillées! Pour certaines espèces, cela est totalement inacceptable.Par conséquent, pour ne pas vous tromper, lisez quels types de traitement industriel des semences sont utilisés et quelles sont leurs caractéristiques.


Types de variétés de chou pour l'Oural

Parmi le grand nombre de variétés de choux, on choisit le plus souvent f1 Zephyr, f1 Bella, Pékin et f1 Flash. Le délai entre la plantation et la cueillette des légumes est en moyenne de 50 à 70 jours. Le rendement des cultures est assez élevé - de 6 à 10 kg / m2. m.

Variété La belle-mère, Nadezhda, le marché de Copenhague, Kuharka, f1 Zosia et Brusselskaya ont une période de maturation de 80 à 100 jours. Le poids moyen d'une tête de chou est de 2 à 4 kg. Ils peuvent être consommés frais ou transformés.

Parmi les variétés tardives, les leaders sont:

  • Innovateur F1
  • Pain de Sucre
  • f1 Genève
  • f1 Katyusha
  • Ulyana.

Les fruits des variétés tardives sont stockés pendant environ un an et conviennent également au transport à long terme. Les variétés tardives peuvent être utilisées pour la fermentation.


Voir la vidéo: 20 minutes et une poêle. Brocoli DIVIN en sauce!!