Oignon: langage des fleurs et des plantes d'oignon

Oignon: langage des fleurs et des plantes d'oignon

LANGUE ET SIGNIFICATION DES FLEURS ET DES PLANTES

OIGNON

Allium cepa

(famille

Liliacées

)

Malgré les vertus extraordinaires de cette plante, sa symbolique n'est pas positive.

Étant une plante composée de plusieurs couches superposées (les tuniques), elle est devenue le symbole de la duplicité et du mensonge probablement aussi lié au fait que se frotter les yeux avec des oignons fait pleurer de fausses larmes.

Au Moyen Âge, il était devenu la nourriture des pauvres qui mangeaient «du pain et de l'oignon» et était donc devenu un symbole de pauvreté et de misère.


Fleurs et feuilles

Vous ne trouvez pas votre fleur ou plante parmi celles-ci et vous voulez connaître son nom?
Voir la section «Plantes et fleurs intéressantes» de Fiori & Foglia sur Pinterest


  • La cause la plus fréquente de floraison précoce est un changement de température. Si la plante ressent le froid, elle peut penser que c'est l'hiver et se met donc à fleurir dès que le gel est passé. Il faut donc veiller à planter au bon moment.
  • Trop d'arrosage peut également provoquer une floraison précoce. En général, lorsque les conditions sont défavorables à la plante, l'oignon vise en dernier recours à produire les graines le plus tôt possible pour faire survivre l'espèce.
  • Le danger de floraison est beaucoup plus élevé si vous plantez les oignons dans les bulbilles. Les bulbilles à transplanter que vous trouvez sur le marché sont en fait des plants sélectionnés de l'année précédente, alors ne soyez pas surpris si certains commencent à fleurir. Le semis à partir de graines ou la transplantation de semis nécessitent plus de temps et plus de soins, mais sont moins susceptibles de monter en graine.
  • Généralement en raison des sélections, les oignons de Stuttgart (les jaunes) sont plus résistants, tandis que avec les blancs et les rouges, il y a un plus grand risque qui viennent fleurir.

Lorsque l'oignon est en fleur, il n'y a plus rien à faire pour sauver l'ampoule. Couper la tige est également inutile si la plante a décidé d'aller fleurir. Voici les possibilités dont nous disposons pour obtenir encore une récolte de notre jardin:

  • Ramassez et séchez les bulbes tels quels dès que nous voyons qu'ils font le scape floral. Nous aurons des oignons petits et moins bons que ceux récoltés dans des conditions normales, mais c'est toujours mieux que rien.
  • Coupez toute la plante à la base en prenant soin de ne pas endommager l'ampoule. Des pousses qui surgiront nous obtiendrons des oignons de printemps très tendres, délicieux à manger frais en salade. Ils sont récoltés lorsqu'ils ont la taille d'un pouce. C'est le système que nous recommandons. Les oignons de printemps sont très bons et même si vous abandonnez le bulbe, c'est un légume légèrement différent, agréable à apporter à table.
  • Faire fleurir les oignons pour prendre les graines à planter l'année prochaine. En réalité, cependant, il serait préférable de prendre les graines de plantes qui ont terminé tout le cycle de culture, vous pouvez le trouver expliqué dans le guide sur la façon de conserver les graines d'oignon.


La cochenille est le nom des insectes phytophages de la famille des Coccidea. Comme les pucerons, ces insectes se nourrissent de la sève des plantes. Les cochenilles préfèrent infecter les conifères, les vignes, les plantes ornementales, les agrumes. Ce type d'insectes trouve son emplacement préféré sur des plantes placées dans des endroits peu humides et aérés.

Pour pouvoir éradiquer ces insectes haineux de manière naturelle, il faut d'abord intervenir afin de faire tomber les parasites des feuilles. Alors pulvérisons beaucoup d'eau. Continuons ensuite en essayant d'éliminer manuellement les insectes des feuilles à l'aide d'un coton-tige imbibé d'alcool. Coupons maintenant les feuilles trop abîmées et non récupérables. À ce stade, nous utilisons une infusion préparée avec cent grammes d'oignon ou d'ail hachés et filtrée dans 10 litres d'eau. Nous remplissons un vaporisateur pour plantes avec cette infusion et la saupoudrons sur les feuilles malades. Un dernier secret de jardinage est de semer des gousses d'ail germées autour des plantes infestées, ce qui aura un effet désinfectant bénéfique en poussant près des racines de la plante malade.


Culture d'oignon

Cultiver des oignons n'est pas difficile, une fois que le sol est bien géré et que la bonne irrigation est garantie, ce légume est capable de donner une grande satisfaction même à l'agriculteur inexpérimenté.

Désherber et biner le sol

Contrôle de cannabis. Le désherbage est important pour défendre les oignons des mauvaises herbes, les plants d'oignon ne couvrent en fait pas beaucoup les terres environnantes et pour cette raison ils peuvent avoir du mal à rivaliser avec la végétation spontanée. Un bon contrôle des mauvaises herbes garantit que notre culture dispose de suffisamment d'espace et d'éléments nutritifs pour bien se développer et agrandir le bulbe.

Binage. Oxygéner le sol et le garder meuble est très important, mon conseil est de biner au moins 3-4 fois pendant la culture des oignons pour casser la croûte du sol, mais attention à ne pas endommager les racines. Si vous avez un sol argileux, allez-y encore plus souvent.

Un outil très utile. Un bon moyen de parcourir les rangées pour faire ce travail est d'utiliser le brise-mottes avec une lame oscillante, un outil qui mérite plus d'attention. L'outil est très simple: une roue brise-motte devant qui bouge, suivi de une lame qui passe à quelques millimètres sous le niveau du sol et il coupe les herbes sous son col. Cependant, je renouvelle la recommandation: si vous vous approchez trop près de la plante, nous risquons de couper les racines les plus superficielles de nos oignons.

Paillis. Qui n'a pas le temps de désherber le sol régulièrement et veut un potager qui demande le moins de temps possible peut opter pour le paillage du sol, à l'aide d'un chiffon ou d'une paille. Les oignons, pour leur sixième de la plante, sont particulièrement adaptés à l'utilisation de la paille, un matériau naturel et biodégradable sans frais. Paillage il économise également sur l'irrigation, car la couverture du sol aide à retenir l'humidité.

Irrigation

Les oignons sont des légumes peu exigeante en termes d'eau, ne doit être arrosé que lorsque le sol est complètement sec, en prenant soin de ne pas en faire trop car les racines d'oignon, plutôt superficielles et pourrissent en cas de stagnation. Surtout pendant l'été il est important d'éviter que le sol ne se dessèche et ne durcisse au soleil, nous intervenons donc régulièrement en mouillant. Dans de nombreux cas, un système d'irrigation goutte à goutte devient utile.

La culture des oignons de printemps

Les oignons de printemps diffèrent des oignons en tant que légume, car ils sont récoltés différemment et surtout parce qu'en cuisine ils ont un usage différent, plus proche de celui des poireaux. Cependant, en tant que plante, on parle toujours d'allium cepa, ce sont simplement des variétés qui ont tendance à agrandir un peu le bulbe, tout en faisant des feuilles tendres, très propices à la consommation. La différence entre l'oignon classique et l'oignon de printemps réside dans la récolte: du premier on prend le bulbe, du second on prend la plante pratiquement entière.

Du point de vue de la culture la ciboule nécessite quelques précautions particulières:

  • On peut fertiliser avec un peu plus d'azote, afin de favoriser les feuilles.
  • Si nous croyons à la phase de lune, l'oignon de printemps peut être placé dans la phase de croissance, au lieu de la phase de décroissance comme l'oignon.
  • Lors de la culture, un jarret est utile pour mieux blanchir la tige.
  • Il ne doit jamais y avoir de manque d'eau, sinon la tige devient fibreuse.
  • Nous récoltons plus tôt que l'oignon, avec la plante encore végétative et les feuilles tendres (généralement 70/90 jours après le semis).

Faire pousser des oignons dans des pots

Pour ceux qui ont un jardin sur le balcon, l'oignon n'est certainement pas le meilleur choix: vous avez besoin d'un grand vase mais vous obtenez un très mauvaise récolte, ce qui ne justifie certainement pas le travail d'arrosage constant.

Le conseil n'est donc pas de cultiver ce légume en terrasse, mais d'utiliser l'espace pour d'autres légumes qui peuvent donner une plus grande satisfaction.


La culture a lieu dans la région de Vogherese: elle est récoltée en été et conservée tout au long de l'hiver. La rotation des terres est de 5 ans après les récoltes de céréales et de paille. Le sol est labouré en double couche qui implique un passage préalable de la sous-soleuse suivi d'un labour de surface avec un polyvomère, dans un délai plus ou moins limité par rapport à la nature du sol. Les semences sont fournies par le Producers Consortium. La technique de culture fournit en moyenne 65/80 plants par mètre carré dans les dix premiers jours de février, les fertilisations suivent la méthode GESTA. Toute intervention d'irrigation est suspendue 15 jours avant la récolte tandis que le désherbage, la récolte et le séchage ont une durée moyenne de 6/8 jours.

L'oignon était considéré comme très efficace contre les sorcières maléfiques et les œuvres des mauvais esprits, mais il devait être cueilli, comme l'ail, pendant la période de lune décroissante, lorsqu'il était sous l'influence maléfique d'Hécate (divinité capable de voyager librement entre le monde des hommes, celui des dieux et le royaume des morts et souvent représenté torches à la main). L'oignon est l'une des plantes les plus cultivées du bassin méditerranéen depuis l'époque archaïque et était également représenté dans les peintures des tombes des pharaons.


Vidéo: Tuto jardin - Comment planter des oignons