Kiwi: période de récolte et de vente de kiwis italiens - elcriso.it

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MOMENT DE LA RÉCOLTE ET DE LA VENTE DE FRUITS ITALIENS

KIWI ou ACTINIDIA

Le kiwi ou actinidia, originaire de Chine, bien qu'ayant été introduit en Italie assez récemment, l'Italie est devenue le premier pays producteur au monde de ce fruit délicieux.

Le kiwi est originaire des pays du Moyen-Orient et son habitat idéal est des sols très fertiles, doux, profonds et bien drainés.

Classification botanique


Famille: Actinidiacées
Gentil: Actinidies
Espèce: Actinidia chinensis

Principales variétés


Les principales variétés de kiwi sont: Hayward, Bruno, Koryoku, Top Star, Wilkins, Kramer, Gracie, Maeba.

Principales régions de production


Les principales régions de production de cerises sont: le Piémont, la Vénétie, l'Émilie-Romagne, le Latium, la Campanie, les Pouilles et la Basilicate.

Rendements moyens à l'hectare


Les rendements moyens par hectare (10 000 m2) de kiwis sont: 60-70 quintaux / ha.

Conservation après collecte en attente de vente


Le stockage après récolte du kiwi en attente de vente se fait au réfrigérateur avec des températures comprises entre -0,5 et 0,8 ° C et avec une humidité relative de 96% pendant 4-5 mois dans des environnements avec une teneur en éthylène inférieure à 0,02 ppm, d'autre part, ils durent 5 à 6 mois dans des environnements à atmosphère contrôlée (2% d'oxygène et 5% de dioxyde de carbone).


Vidéo: relance du Kiwi en Dordogne