Qu'est-ce que le sorgho - Informations sur les plantes de sorgho

Qu'est-ce que le sorgho - Informations sur les plantes de sorgho

Avez-vous déjà entendu parler des plants de sorgho? À une certaine époque, le sorgho était une culture importante et servait de substitut du sucre à de nombreuses personnes. Qu'est-ce que le sorgho et quelles autres informations intéressantes sur l'herbe de sorgho pouvons-nous trouver? Découvrons-le.

Qu'est-ce que le sorgho?

Si vous avez grandi dans le Midwest ou le sud des États-Unis, vous connaissez peut-être déjà les plantes de sorgho. Peut-être que vous vous êtes réveillé avec les biscuits chauds de votre grand-mère enduits d’oléo et trempés dans du sirop de sorgho. D'accord, il est plus probable qu'une arrière-arrière-arrière-grand-mère fabriquait régulièrement des biscuits avec du sirop de sorgho depuis que la popularité du sorgho comme substitut du sucre a culminé dans les années 1880.

Le sorgho est une graminée grossière et dressée utilisée pour le grain et le fourrage. Le sorgho grain ou le sorgho balai est plus court, élevé pour des rendements céréaliers plus élevés et est également appelé «milo». Cette graminée annuelle a besoin de peu d'eau et se développe pendant les étés longs et chauds.

Les graines de sorgho ont une teneur en protéines plus élevée que le maïs et sont utilisées comme ingrédient principal pour l'alimentation des bovins et de la volaille. Les grains sont rouges et durs lorsqu'ils sont mûrs et prêts pour la récolte. Ils sont ensuite séchés et stockés entiers.

Sorgho doux (Sorgho vulgare) est cultivé pour la fabrication de sirop. Le sorgho doux est récolté pour les tiges, pas le grain, qui est ensuite broyé comme la canne à sucre pour produire du sirop. Le jus des tiges écrasées est ensuite cuit en un sucre concentré.

Il existe encore un autre type de sorgho. Le maïs à balai est étroitement lié au sorgho doux. De loin, il ressemble à du maïs sucré dans le champ mais il n'a pas d'épis, juste un gros pompon au sommet. Ce pompon sert, vous l'aurez deviné, à fabriquer des balais.

Certaines variétés de sorgho n'atteignent qu'environ 1,5 m de hauteur, mais de nombreuses plantes de maïs sucré et à genêt peuvent atteindre plus de 2 m.

Information sur l'herbe de sorgho

Cultivée en Égypte il y a plus de 4 000 ans, la culture des graines de sorgho se classe au deuxième rang des céréales en Afrique où la production dépasse 20 millions de tonnes par an, soit un tiers du total mondial.

Le sorgho peut être moulu, concassé, floconné à la vapeur et / ou rôti, cuit comme du riz, transformé en bouillie, cuit au four en pain, sauté sous forme de maïs et malté pour la bière.

Aux États-Unis, le sorgho est cultivé principalement pour le fourrage et les céréales fourragères. Les variétés de sorgho à grains comprennent:

  • Durra
  • Feterita
  • Kaffir
  • Kaoliang
  • Maïs Milo ou Milo
  • Shallu

Le sorgho peut également être utilisé comme culture de couverture et engrais vert, comme substitut de certains procédés industriels qui utilisent généralement du maïs, et ses tiges sont utilisées comme combustible et matériau de tissage.

Très peu de sorgho cultivé aux États-Unis est du sorgho doux mais, à une époque, c'était une industrie florissante. Le sucre était cher au milieu des années 1800, alors les gens se sont tournés vers le sirop de sorgho pour sucrer leurs aliments. Cependant, la fabrication de sirop à partir de sorgho demande beaucoup de travail et est tombée en disgrâce au lieu d'autres cultures, comme le sirop de maïs.

Le sorgho contient du fer, du calcium et du potassium. Avant l'invention des vitamines quotidiennes, les médecins prescrivaient des doses quotidiennes de sirop de sorgho aux personnes souffrant de maladies liées à des carences en ces nutriments.

Cultiver de l'herbe de sorgho

Le sorgho prospère dans les régions d'étés longs et chauds avec des températures constamment supérieures à 32 ° C (90 ° F). Il aime les sols sableux et résiste mieux aux inondations et à la sécheresse que le maïs. La plantation de graines d'herbe de sorgho a généralement lieu à la fin mai ou au début juin, lorsque le sol est sûr d'avoir suffisamment réchauffé.

Le sol est préparé comme pour le maïs avec un engrais organique équilibré ajouté dans le lit avant l'ensemencement. Le sorgho est autofertile, donc contrairement au maïs, vous n'avez pas besoin d'une immense parcelle pour aider à la pollinisation. Semez les graines à ½ pouce (1 cm) de profondeur et à 4 pouces (10 cm) d'intervalle. Minces à 20 cm (8 pouces) d'intervalle lorsque les semis mesurent 10 cm (4 pouces) de hauteur.

Par la suite, gardez la zone autour des plantes sans mauvaises herbes. Fertilisez six semaines après la plantation avec un engrais liquide riche en azote.


Plantes → Sorgho → Shattercane (Sorgho bicolore)

Informations générales sur l'installation (modifier)
Habit de la plante:Herbe / semblable à de l'herbe
Cycle de la vie:Annuel
Exigences du soleil:Plein soleil
Préférences de l'eau: Mésique
Mésique sec
Résistances:Résistant à la sécheresse
Pollinisateurs:Vent

Le sorgho appartient à la famille des graminées et est étroitement lié au maïs. En fait, quand il est jeune, il est presque impossible de le différencier du maïs. Si quelqu'un vous dit qu'il a du maïs bénévole dans son jardin, vous pouvez paraître intelligent en devinant qu'il s'agit de sorgho.

Milo est le plus populaire des sorghos à grains. C'est une céréale alimentaire majeure pour les bovins et la volaille et est un composant important de l'alimentation des oiseaux sauvages. Le maïs balai est un peu différent. J'avais l'habitude de le cultiver pour fabriquer des balais dans mes années de formation. Plus hauts que le milo, les têtes de graines ont de longues branches, qui peuvent être facilement façonnées en balais. Les têtes Milo sont trop serrées et compactes pour les balais.

Titre du fil Dernière réponse réponses
Quelqu'un pourrait-il identifier cette plante par Lovecacti 26 juil.2020 10:53 6
Pour les oiseaux par frankrichards16 27 sept. 2016 07:23 2
Sorgho par Catmint20906 8 août 2015 06:46 11
`` Le maïs se ressemble '' par keithp2012 23 août 2014 20:06 1

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On dirait qu'il y a un peu plus d'intérêt à planter du sorgho grain ce printemps par rapport aux années plus récentes. En tant que tels, les producteurs qui n'ont jamais planté de sorgho grain ou ne l'ont pas planté depuis des années peuvent en essayer cette année. Dans cet esprit, voici quelques conseils sur les recommandations de gestion des mauvaises herbes dans le sorgho grain.

  1. Choisissez des champs qui n'ont pas d'infestations majeures de johnsongrass. Il est également préférable de planter du sorgho à grains dans des champs où la pression annuelle générale de l'herbe est globalement inférieure. Il existe certaines options pour contrôler les graminées émergées dans le sorgho grain, mais elles sont plus limitées que ce qu'il y a dans d'autres cultures.
  1. Assurez-vous que la graine de sorgho grain est traitée au Concept. Cela donnera aux semis de sorgho à grains une protection contre les herbicides comme Dual Magnum, Outlook et warrant. Les semences sont généralement traitées avant d'aller à la ferme, mais vérifiez à nouveau le sac de semences pour vous en assurer.
  1. Commencez propre. Mon burndown «aller» pour le sorgho grain est de 10 onces de Verdict + 32 onces de glyphosate. Si le champ contient de l'herbe résistante au glyphosate et que du cléthodime est nécessaire, n'oubliez pas d'attendre 30 jours avant de planter du sorgho grain. Une autre option assez économique serait le paraquat + atrazine. Cependant, je préfère l'option Verdict car elle est très flexible en ce sens que si le champ doit être remplacé par le soja, cela peut être sans souci de dommages causés par l'atrazine. L'option Verdict offre également un bien meilleur contrôle résiduel de l'herbe que l'atrazine. Certains voudront peut-être utiliser le glyphosate + dicamba ou le 2,4-D comme burndown. J'évite cela car dans certaines conditions de sol / conditions météorologiques, le dicamba ou le 2,4-D peut s'infiltrer dans la fente à mesure que le sorgho grain émerge, ce qui peut réduire le peuplement des cultures. Ceci est rare car le moment de l'émergence doit s'aligner mal avec les mauvaises conditions météorologiques et du sol, mais je l'ai vu se produire.
  1. Utilisez un PRE efficace. Certaines options PRE très efficaces pour le sorgho grain comprennent les prémélanges contenant de la mésotrione comme Lexar, Halex GT et Coyote. Si le champ est infesté de nombreuses graminées annuelles, les prémélanges contenant de la mésotrione et / ou du S-métolachlore sont préférables. Attention, les prémélanges contenant de la mésotrione ne peuvent être utilisés que du PRE dans le sorgho grain. Ils nuiront au sorgho céréalier s'ils sont appliqués POST, et Halex GT tuera carrément la récolte. Une autre bonne option est Dual II Magnum appliqué à un minimum de 1,3 pts / A + atrazine. Verdict à 10 oz / A est une autre option appliquée PRE très efficace.
  1. Utilisez un POST efficace. Le POST «aller à» appliqué pour la plupart des grains de sorgho est Dual Magnum + atrazine (prémélange = biceps). On peut ajouter Huskie au biceps pour obtenir de l'aide sur les mauvaises herbes à feuilles larges plus grosses comme les feuilles de velours. La meilleure option pour les graminées annuelles émergées est d'ajouter la facette L au biceps.
  1. Le dernier point revient au premier. Si un champ destiné à la culture du sorgho-grain contient beaucoup de chanvre, envisagez de planter des graines de sorgho-grain Inzen. Le sorgho céréalier avec ce caractère est résistant au nicosulfuorn (Zest).


Cycle de vie et adaptabilité

Johnsongrass est une plante vivace agressive. Soit de nouvelles pousses de rhizomes, soit de nouveaux semis germeront du début à la mi-printemps. Les graines commencent à germer lorsque la température du sol atteint 70 ° F, cependant, de nouvelles pousses de rhizomes germeront lorsque la température du sol sera de 60 ° F. Les plantes commencent à produire de nouveaux rhizomes après le développement de cinq à sept vraies feuilles. Cela se produit environ trois à six semaines après l'émergence. La floraison commencera six à neuf semaines après la levée et des graines viables seront produites deux à trois semaines après la floraison. Pendant l'automne, la croissance de Johnsongrass cesse lorsque les températures du sol reviennent à 60 F, ce qui rend la plante dormante. Dans l'Oklahoma, Johnsongrass commencera à pousser d'ici la fin du mois de mars, et de nouveaux rhizomes commenceront à se développer d'ici la fin du mois d'avril. La floraison commencera début juin et des graines viables apparaîtront à la fin juin. De plus, de nouveaux rhizomes, fleurs et graines continueront d'être produits jusqu'au début novembre, lorsque les plantes deviendront dormantes.

Johnsongrass est adapté à une large gamme de types de sols dans une gamme de pH de 5 à 7,5. Par conséquent, Johnsongrass se trouve principalement dans les terres arables, les vergers, les terrains vagues, les bords de routes, les pâturages, les canaux irrigués et les fossés. Il pousse mieux dans les sols fertiles des basses terres. Il n'est pas adapté aux sols argileux mal drainés, mais il peut tolérer de courtes périodes d'inondation. La production de rhizomes est également affectée par le type de sol. Une production et une profondeur de rhizome plus importantes se produiront dans les sols à texture plus légère. Par exemple, les sols argileux ne permettront que la moitié des rhizomes susceptibles d'être produits dans des sols limoneux sableux. De plus, la plupart des rhizomes des sols argileux et sableux atteindront des profondeurs de 3 et 5 pouces, respectivement.


Sorgho Sudangrass

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Hybrides sorgho-sudangrass de qualité fourragère exceptionnelle Ces hybrides, issus d'un croisement de sorgho avec du sudangrass, sont les mieux adaptés pour le pâturage en saison ou le foin multi-coupes ou l'ensilage (ensilage de plantes immatures). Excellente repousse après la coupe.

Grazex III Sorti en 2011. Maturité précoce moyenne. Grazex III atteindra la botte au stade précoce de la tête 60 à 70 jours après la levée. Meilleure vigueur et meilleur potentiel de rendement que Grazex II, notre sudangrass de sorgho standard de longue date. Fourrage acceptable.


Plantes → Sorgho → Sorgho (Sorgho bicolore 'Tarahumara Popping')

Informations générales sur l'installation (modifier)
Habit de la plante:Herbe / semblable à de l'herbe
Exigences du soleil:Plein soleil à ombre partielle
Préférences de l'eau: Mésique
Mésique sec
Sec
Hauteur de la plante:10 pieds
Emplacements appropriés:Xeriscapic
Les usages:Fleur séchée
Convient comme annuel
Convient pour le fourrage
Parties comestibles:Graines ou noix
Manger les méthodes:Brut
Cuit
Attractif pour la faune:Des oiseaux
Résistances:Résistant à la sécheresse
Propagation: Graines:Auto-fertile
Pollinisateurs:Vent

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Propagation du sorgho

En été, sélectionnez des plantes vigoureuses pour la production de graines et assurez-vous qu'elles reçoivent suffisamment de nourriture et d'eau tout au long de la saison. À l'automne, pendant une période de temps sec, sélectionnez les plus grosses graines produites par ces plantes et conservez-les pour la replantation.

Pour obtenir des conseils de culture pour de nombreuses autres cultures maraîchères, consultez notre guide complet sur les cultures en un coup d'œil.

Éditeur collaborateur Barbara Pleasant jardins dans le sud-ouest de la Virginie, où elle cultive des légumes, des herbes, des fruits, des fleurs et quelques poulets porte-bonheur. Contactez Barbara en visitant son site web ou la trouver sur Google+.


Voir la vidéo: Comment cultiver des graminées de saison chaudes Sorgho, herbe du soudan, Millet perlé?