Légumes du jardin de tourbière: faire pousser un jardin de tourbière comestible

Légumes du jardin de tourbière: faire pousser un jardin de tourbière comestible

Par: Laura Miller

Si vous avez une fonction aquatique sur votre propriété, vous vous demandez peut-être si vous pouvez la mettre à profit en cultivant des légumes du jardin aquatique. Vous pouvez faire pousser de nombreux types de légumes dans un jardin de tourbières.

Comment créer un jardin de tourbière comestible

Alors que le terme «tourbière» se réfère généralement aux zones humides et boueuses qui ont tendance à être mal oxygénées et pauvres en nutriments, un jardin filtrant de tourbière est une pièce d'eau conçue comme une méthode naturelle pour nettoyer et filtrer les étangs d'arrière-cour.

Les jardins filtrants de tourbières sont construits à côté d'un étang et utilisent du gravier de pois, qui agit comme un filtre biologique et physique. L'eau est pompée de l'étang dans le lit de gravier où les bactéries «digèrent» les déchets organiques. L'eau des jardins filtrants des tourbières est hautement oxygénée et riche en nutriments. C’est l’endroit idéal pour faire pousser des légumes du potager des tourbières.

Planter des légumes dans un jardin de tourbières n'est pas très différent de la plantation dans un sol de jardin ordinaire. Creusez simplement un petit trou dans le peagravel, retirez la plante du pot et insérez la motte de racines dans le trou.Finissez de remplir le trou avec du gravier de pois en vous assurant que le bas des racines est dans l'eau et que la couronne de la plante est au-dessus de l'eau ligne.

Plantes comestibles pour les jardins de tourbières

Lorsque vous choisissez des plantes comestibles pour un jardin de tourbières, sélectionnez celles qui préfèrent un environnement riche en humidité. De nombreux types de plantes de jardin, comme la laitue et les tomates, font bien dans un jardin filtrant de tourbières. Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez essayer de cultiver ces légumes du jardin des tourbières qui aiment l'humidité:

  • Châtaignes d'Eau - Ce légume sauté populaire nécessite une longue saison de croissance, au moins six mois de temps sans gel. Les châtaignes d'eau sont prêtes à être récoltées lorsque le feuillage vire au brun. Plantez en plein soleil.
  • Épinards d'eau (KangKong) - L'un des légumes du jardin aquatique à la croissance la plus rapide, les épinards d'eau ont une saveur d'épinards de noisette. Originaire des régions tropicales, il peut également être cultivé comme annuelle dans les climats plus froids.
  • Cresson - C'est une plante idéale pour un jardin de tourbières comestibles, car le cresson pousse mieux dans l'eau en mouvement. Cette plante vivace à croissance rapide a une saveur épicée et poivrée et est souvent consommée comme une salade verte.
  • Riz sauvage (Zinzania aquatica) - Poussant à une hauteur de 3 à 6 pieds (1 à 2 m.), Le riz sauvage est une graminée aquatique annuelle. Il n'est pas lié à la plante de riz commune. Pour de meilleurs résultats, plantez du riz sauvage à l'automne ou au tout début du printemps. Le riz sauvage forme une tête de grain et les graines sont contenues dans une coque.
  • Taro - L'un des premiers légumes du potager à être cultivé, le tarov constitue une alternative saine aux pommes de terre. Les bulbes de taro sont utilisés dans les poi hawaïens, dans les soupes et les ragoûts et comme frites frites. Les plants de taro peuvent atteindre 1 mètre de haut et préfèrent le plein soleil. Le taro est résistant à l'hiver dans les zones USDA 8 à 11 et peut être cultivé comme une annuelle dans les climats plus froids.

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Comment faire pousser des produits comestibles dans des boîtes à fenêtre

Obtenez des conseils pour élever une récolte d'herbes et de légumes dans une jardinière.

Boîte de fenêtre d'herbes

Les jardinières débordant d'herbes sont superbes affichées sous une fenêtre ou perchées sur une marche du porche.

Photo par: Gardener's Supply Co.à Gardeners.com

Gardener's Supply Co. à Gardeners.com

Relative à:

Habillez l'extérieur de votre maison avec la beauté classique d'une jardinière de fenêtre. Ces charmeurs botaniques améliorent la vue de chaque côté d'une vitre. En remplissant des boîtes avec des friandises botaniques savoureuses, comme des herbes, des légumes et des fleurs comestibles, vous pouvez embellir votre table avec les bienfaits du cru. Même avec peu d'expérience de culture, vous pouvez maîtriser la culture de plantes fraîches et savoureuses dans une jardinière.

Avant de commencer, réfléchissez aux types de cultures que vous souhaitez cultiver. Certains produits comestibles s'adaptent facilement aux espaces exigus offerts par une jardinière, tandis que d'autres ont besoin de plus d'espace pour les coudes. Une boîte de fenêtre peut avoir une profondeur de sol de 6 à 12 pouces. C'est la mesure la plus importante lors de l'élevage de produits comestibles. Plus les racines doivent se propager d'espace, plus la variété de plantes que vous pouvez cultiver est grande. Pour les légumes en particulier, les plantes ont besoin d'un système racinaire solide pour absorber suffisamment d'humidité et de nutriments pour alimenter une récolte.

Les plantes à racines peu profondes, y compris les laitues frisées, les légumes verts, les radis, les poivrons et les haricots de brousse, peuvent céder dans le sol à une profondeur de 6 pouces. Des boîtes plus profondes (jusqu'à 12 pouces) peuvent accueillir des carottes, des oignons et des tomates. De nombreuses herbes poussent dans les deux profondeurs du sol. Recherchez des variétés miniatures de plantes ou celles étiquetées pour une utilisation dans des conteneurs. Ceux-ci s'adapteront facilement et céderont de manière fiable dans une boîte à fenêtre.

En termes de longueur de la boîte de fenêtre, sélectionnez-en une égale à la largeur de votre fenêtre ou un peu plus large. Si vos fenêtres ont des volets, choisissez une boîte qui s'étend du milieu d'un volet au milieu de l'autre. N'oubliez pas de donner à votre boîte des trous de drainage pour que les racines des plantes ne pourrissent pas.

Comme elles sont montées au-dessus du niveau du sol, les jardinières subissent des vents asséchants et des températures du sol plus élevées. Ces conditions ne diminueront pas votre récolte tant que vous vous assurez d'avoir un sol adéquat et un accès facile à l'eau. Lors de la culture de produits comestibles comme les carottes, la laitue, les tomates ou les poivrons, un approvisionnement régulier en eau est essentiel au succès.

Si l'arrosage s'avère difficile, concentrez-vous sur la culture d'herbes méditerranéennes, comme le romarin, le thym, la sauge et la lavande, qui prospèrent dans un sol plus sec. Ces mêmes plantes ont soif de chaleur, tout comme les poivrons, les aubergines et les tomates. Les fenêtres orientées au sud fournissent la chaleur torride qui est juste pour aider ces plantes à produire, bien que dans les régions les plus chaudes, la protection contre le soleil chaud de l'après-midi aide les plantes à prospérer. Les fenêtres orientées au nord ou celles qui subissent le soleil du matin constituent un endroit idéal pour faire pousser des cultures luxuriantes de laitue et d'autres légumes verts.

Sélectionnez un mélange de sol créé pour être utilisé dans des conteneurs. Ce sont généralement des mélanges sans sol qui comportent un mélange de matériaux, tels que la mousse de tourbe, l'écorce compostée, la perlite, la fibre de coco ou le sable. Le mélange résultant est léger et absorbe l'humidité, mais lui permet également de s'égoutter librement. Le mélange sans sol crée également de minuscules poches d'air, qui favorisent une croissance saine des racines. De nombreux mélanges de contenants commerciaux comprennent des engrais à libération lente et des cristaux absorbant l'eau. Ces deux additifs aident dans la petite zone racine d'une boîte de fenêtre.

Il est tentant d’ajouter trop de plantes aux jardinières pour produire une plantation instantanément luxuriante. Avec les cultures comestibles, il est important de donner aux plantes de la place pour pousser et se propager. Les plantes surpeuplées peuvent sembler bonnes le jour de la plantation, mais elles ne produiront pas beaucoup au fil de la saison de croissance.


10 plantes à cultiver dans les jardins des tourbières

Nous recommandons des plantes avec de belles fleurs et feuillages à cultiver dans les jardins de tourbières.

Publié: dimanche 5 janvier 2020 à 14h49

Si vous avez une zone marécageuse ou très humide dans votre jardin, pourquoi ne pas créer un jardin marécageux?

Plantez des gunnera imposantes pour une architecture verte spectaculaire, puis plantez-les avec de la salicaire violette pour attirer la faune. Pour une touche d'élégance, complétez votre bordure avec les fleurs blanc comme neige de zantedeschia, qui continueront de fleurir tout l'été.

Si les conditions de votre jardin ne sont pas tout à fait adaptées aux exigences croissantes d'une plante de tourbière particulière, ne vous laissez pas décourager. Des zones plus humides peuvent être créées en déterrant le sol humide et en plaçant un revêtement en plastique en dessous avec des trous le perforant, pour conserver un peu de drainage. Si une zone est trop humide, vous pouvez construire de simples bordures surélevées avec du bois ou de la pierre dans la tourbière.

Parcourez notre sélection de 10 plantes pour un endroit marécageux, ci-dessous.

Gunnera manicata

Les feuilles architecturales énormes et épaisses font une déclaration à l'arrière d'un site marécageux. Repliez les feuilles mortes sur la couronne à l'automne pour la protéger.

Ligularia

Les Ligularia ont de grandes feuilles dentelées, avec une face inférieure en acajou. Les hautes pointes de fleurs jaunes sont parfaites pour ajouter du drame à une bordure marécageuse.

Iris pseudacorus «Variegata»

Les feuilles dressées en forme d'épée de Iris pseudacorus Les «Variegata» sont marquées de rayures blanc crème. Des fleurs jaune vif apparaissent en mai. Bien que moins vigoureux que les espèces non cultivées, assurez-vous de le diviser au printemps.

Zantedeschia aethiopica

Pour une bordure marécageuse plus sophistiquée, essayez Zantedeschia aethiopica. Les feuilles en forme de flèche d'un vert brillant sont mises en valeur par des spathes majestueuses de fleurs blanches, avec des spadices jaunes proéminentes. Semi-persistant, alors coupez-le en hiver si les feuilles meurent.

Rodgersia pinnata

Des fleurs mousseuses, rose-blanc et de fabuleuses, énormes feuilles ressemblant à du marron d'Inde, font Rodgersia pinnata un incontournable dans les sites mal drainés.

Lythrum salicaria

Une plante vivace robuste avec des tiges dressées et des fleurs durables. Plantez de la salicaire violette si vous cherchez à attirer les oiseaux et les abeilles dans le jardin.

Astilbe chinensis

Les plantes plus courtes comme l'astilbe sont idéales pour la sous-plantation autour de plantes plus grandes comme la gunnera. Leurs feuilles divisées et leurs panaches moelleux de fleurs violettes ou roses ajoutent vraiment de l'impact aux bordures.

Cornus alba

Lorsque la végétation luxuriante des mois les plus chauds est tombée, les tiges rouge vif de Cornus alba sont une source fiable de couleurs hivernales. Coupez les vieilles tiges ternes au printemps pour encourager la croissance de nouvelles tiges vibrantes.

Salix vitellina «Britzensis»

Pour plus d'intérêt hivernal, cultivez Salix vitellina «Britzensis» pour ses tiges jaune doré. Comme C. alba, coupé en arrière au printemps pour une nouvelle croissance colorée.

Typha minima

Le petit macis de roseau a un feuillage fin et des fleurs classiques de type scirpe. Contrairement à son plus grand parent Typha gracilis, le plus petit T. minima ne s’emparera pas des frontières humides.


Voir la vidéo: Planning an urban vegetable garden