Informations sur les causes de la division des tomates et sur la prévention de la fissuration des tomates

Informations sur les causes de la division des tomates et sur la prévention de la fissuration des tomates

Par: Heather Rhoades

Chaque fois que quelqu'un plante un jardin, la tomate est l'une des plantes les plus appréciées dans le sol. C'est parce que tout le monde aime les tomates. Ils sont excellents dans les salades et les sauces et font même un excellent cadeau. Cependant, ces beautés belles et savoureuses posent un problème. Parfois, en plein milieu de penser que tout va bien avec votre récolte, vous trouverez des tomates fendues ou des tomates craquelées. Qu'est-ce qui fait que les tomates se fendent?

Pourquoi mes tomates craquent-elles?

Parfois, la fluctuation des températures au printemps peut causer des problèmes pour les greffes de tomates nouvellement cultivées. C'est pourquoi il est si important de pailler vos plantes, que ce soit avec du paillis organique comme des copeaux de bois ou du plastique. Ce paillis conservera également l'humidité et empêchera même la propagation des maladies. En ce qui concerne le paillis et les tomates, le paillis de plastique rouge s'est avéré être le meilleur paillis pour aider à prévenir la fissuration des tomates.

Parfois, si vous avez beaucoup de pluie après une période de temps très sec, vous trouverez des tomates fendues sur vos plants de tomates. Un problème de tomate fendue est vraiment causé par un manque d'eau. Si vous enlevez de l'eau, les tomates ne peuvent pas rester luxuriantes et juteuses, et la peau se fissurera tout comme votre peau se fissure si vous n'avez pas assez d'humidité. Et lorsque les tomates reçoivent rapidement une grande quantité d'eau après cela, elles se remplissent d'eau et la peau éclate au niveau des fissures comme un ballon d'eau trop rempli.

Comment éviter la fissuration de la tomate

Ce problème de tomate fendue est plus qu'un simple problème esthétique. Vous constaterez que grâce à ces fissures, des bactéries et des champignons peuvent être introduits dans les fruits et les faire pourrir ou fournir un accès facile aux ravageurs nuisibles. Afin d'éviter de fendre les tomates, assurez-vous d'arroser vos plants de tomates une fois par semaine avec environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) d'eau.

Pour éviter que les tomates ne craquent, assurez-vous d'arroser régulièrement vos plants de tomates. Protégez-les d'une grave sécheresse en votre absence en mettant en place un système d'arrosage sur une minuterie. De cette façon, vous pouvez arroser votre jardin lorsque vous n'êtes pas à la maison pour le faire et vous n'aurez pas à faire face à de graves fissures de tomates. C'est aussi simple que cela de résoudre un problème de tomate fendue.

Enfin, assurez-vous de fertiliser vos tomates selon les instructions de votre engrais à tomates ou de votre jardinerie. L'engrais est important pour garder le sol suffisamment sain pour aider vos plantes à produire autant de tomates que possible. Si vous suivez ces règles, vous aurez bientôt beaucoup de tomates non fendues à déguster et à partager.

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Connaissez votre engrais

Le fendage des tomates peut également être causé par une trop grande quantité d'azote dans votre engrais. Trop d'engrais peut faire pousser vos plantes et vos fruits trop rapidement.

Les tomates sont connues pour être de grosses nourritures et de nombreux jardiniers ont tendance à fertiliser souvent. L'utilisation d'un engrais équilibré ou la suspension de l'engrais pendant un moment en cas de fissuration peut aider à atténuer le problème.

Drainage

Les tomates ont besoin de beaucoup d'eau. L'arrosage des plantes a pour but d'humidifier les racines, mais les tomates n'aiment pas avoir leurs racines dans l'eau. Cela peut entraîner la mort rapide de votre plante à cause de la pourriture des racines.

Modifier votre sol pendant la préparation du lit est la clé d'un bon drainage si vous avez un sol pauvre.

Les lits surélevés peuvent être une excellente alternative si vous avez un problème de drainage.

Vous pouvez lire sur le jardinage surélevé et apprendre à démarrer votre propre lit surélevé.

Arroser correctement

L'arrosage des tomates pendant la saison de croissance doit être cohérent. Une fois qu’ils ont fructifié, c’est encore plus crucial pour éviter les fractures.

Connaître votre sol est la clé ici. Si vous avez un bon drainage, ces facteurs extérieurs sont plus faciles à contrôler. Vous pouvez ajuster votre programme d'arrosage tout au long de l'année à mesure que le temps change.

Faites attention à ne pas laisser sécher vos tomates pendant une journée particulièrement chaude puis allez à la mer pour essayer de les réhydrater.

Pour plus d'informations sur l'arrosage de votre jardin et de votre paysage par temps chaud, CLIQUEZ ICI.

Les tomates aiment le paillis

Le paillage autour de vos tomates peut aider à maintenir le niveau d'humidité constant dans votre jardin.

Le paillage est tout simplement génial. Lorsque vous paillez autour de vos tomates, cela peut également aider à réguler la température en gardant le sol plus frais pendant les chaudes journées d'été.

Le paillis se décomposera également avec le temps, modifiant ainsi le sol pour les futures plantations!

Récoltez votre récolte

Nous aimons tous laisser mûrir nos tomates sur la vigne le plus longtemps possible. Si vous rencontrez des problèmes de fissuration incontrôlables, vous pouvez envisager de les sélectionner plus tôt que d'habitude. Plus ils restent longtemps sur la vigne, plus ils risquent de craquer!

C'est également une excellente idée d'aller de l'avant et de récolter ceux qui sont sur le point de devenir mûrs si vous êtes au courant de la pluie. Un déluge soudain de pluie fera fendre vos tomates avant que vous ne le sachiez.

Avec quelques changements dans votre pratique de jardinage, vous devriez être en mesure de réduire le problème du fendage des tomates au fil du temps.

Bonne chance et bon jardinage!

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Quand les tomates se fendent et se fissurent, il est temps de changer de culture

Q: J'ai un problème avec mon héritage tomates fissuration après de fortes pluies (une rareté ici dans le centre du Texas, mais cela se produit).

Bien que je n'en ai pas gros problèmes de culture des tomates, ils ont tendance à se fendre. Qu'est-ce que je fais de mal et comment y remédier?

Après avoir lu votre livre de culture de tomates L'année dernière, je récolte avec bonheur des Brandywines et des Romas biologiques. Cependant, la plupart des Brandywines ont développé de profondes crevasses près de la tige. A part ça, ils sont magnifiques. J'ai regardé dans ton 'Archives de A à Z'mais je n'ai trouvé aucune réponse. Savez-vous pourquoi les tomates craqueraient?

UNE. `` Cracking '' et `` splitting '' sont des problèmes si courants que j'ai été un peu choqué que nous n'avait pas les ont encore abordés - d'autant plus que les réponses sont toutes relativement bonnes: la fissuration et la division ne sont pas causées par une maladie effrayante ou un insecte terrible, mais plutôt un problème culturel - comme l'opéra et mon émission de radio.

Quoi qu'il en soit, les tomates s'ouvrent lorsque la peau du fruit mûr ne peut pas suivre le rythme de la croissance de l'intérieur, en particulier lorsque cette croissance est soudaine et rapide, comme juste après une pluie qui tombe abondamment en peu de temps et surtout si la pluie était précédée d'une longue période sèche. Une fois qu'une tomate est mûre, l'extérieur a pratiquement fini de pousser, mais l'intérieur va encore absorber une partie de cette eau - et parfois la peau cède.

Ce n'est généralement pas un problème avec vert les tomates, leurs parties poussent toujours à un rythme relativement égal. Et le fait que seules les tomates mûres sont affecté signifie que vous ne devriez pas perdre de fruits. Si une forte pluie est prévue, surtout après une période de sécheresse, sortez et cueillez toutes vos tomates mûres à presque mûres (elles ne perdront leur saveur qu'à cause de tout cet excès d'eau si vous ne le faites pas). Sinon, choisissez les fruits qui commencent à se fendre rapidement et utilisez-les pour faire de la sauce ou de la salsa. Heck, si les fentes sont petites et que vous agissez vite, elles feront toujours de bonnes tomates en tranches. Ne pas laissez les tomates fendues sur la vigne - les ouvertures attireront les insectes opportunistes comme les fourmis.

Bien que cela puisse sembler similaire, «craquer» autour du dessus des tomates anciennes est un problème différent - plus un «prix que vous payez pour une bonne tomate à l'ancienne». Presque toutes les vieilles tomates originales de la taille d'un `` bifteck '' sont sujettes à au moins un peu de craquelures autour des sommets, et la plupart du temps, ce n'est pas un problème. Choisissez-les simplement, découpez les 5% supérieurs et profitez du reste. Et en plus - certains des vraiment héritages énormes jamais semblent vouloir mûrir jusqu'au sommet, il est donc logique de les cueillir quand ils sont encore un peu verts, sinon vous risquez qu'ils deviennent trop mûrs sur la vigne et perdent leur saveur.

Mais encore une fois, ceci est au moins en partie un problème «culturel», et il y a donc certaines choses que vous pouvez faire dès le départ pour réduire la possibilité de division et de fissuration. Grandir dans lits surélevés, par exemple. Les tomates cultivées dans des plates-bandes surélevées auront toujours moins de problème, car les fortes pluies s'écouleront plus rapidement dans le sol léger, meuble et non piétiné d'un lit correctement surélevé. Les jardiniers en terre plate avec un sol compacté toujours ont plus de fissures et de fissures.

Un paillis d'un à deux pouces de compost, les feuilles d'automne déchiquetées ou la paille aideront également à maintenir l'humidité du sol plus constante. Encore une fois, vous obtenez le pire fractionnement lorsque beaucoup de pluie suit une période très sèche, et le paillis peut aider à maintenir les niveaux d'humidité plus élevés pendant les périodes de sécheresse, ce qui aide les peaux à rester plus souples.

Et puis il y a l'importance de calcium. Avoir accès à une quantité adéquate de calcium dans le sol permet aux tomates de mieux réguler leur absorption d'eau, c'est pourquoi nous préconisons toujours l'ajout de calcium au moment de la plantation pour éviter le chagrin de cœur de pourriture apicale—Lorsque les tomates mûres noircissent et pourrissent sur le fond («la fin de la fleur»).

Une douzaine de coquilles d'œufs finement écrasées dans le trou de plantation empêche à peu près totalement la pourriture des extrémités de la fleur et devrait aider à prévenir la fissuration. En fait, la pourriture de la fleur est une sorte de «pire cas de fractionnement», car les deux sont causés par une accumulation excessive d'humidité à l'intérieur des fruits en cours de maturation. Et c'est le moment idéal pour commencer à conserver les coquilles d'œufs séchées pour la saison prochaine.

Vous ne mangez pas d'œufs? Aliments végétaux naturels étiquetés pour être utilisés sur les tomates contiendra un parcelle de calcium ajouté, spécifiquement pour éviter ce genre de problèmes. S'il s'agit d'un engrais granulé, ajoutez-en directement dans le trou au moment de la plantation, puis ajoutez la quantité recommandée à la surface de votre sol (ou paillis de compost), puis recouvrez l'engrais avec un peu plus de terre ou de compost. (Aliments végétaux granulés toujours fonctionnent mieux lorsqu'ils sont incorporés à votre sol plutôt que de simplement rester au-dessus.)

Et enfin, vous pouvez planter des variétés connues pour résister au problème. Recherchez les tomates dont les descriptions dans le catalogue indiquent des choses comme «sans craquelures», ces variétés sont sélectionnées pour avoir une peau qui continue à se développer lorsque les fruits sont mûrs.


Voir la vidéo: 04 Technique de production de la tomate en saison pluvieuse