En quoi les courgettes et les courgettes sont-elles différentes les unes des autres?

En quoi les courgettes et les courgettes sont-elles différentes les unes des autres?

La courgette est un légume très populaire dans notre pays., il est cultivé dans presque tous les chalets d'été. Il appartient à la famille des citrouilles, et a un frère italien - courgettes... Bien qu'ils soient similaires dans leurs qualités externes, il existe toujours une différence entre eux. Découvrons en quoi ils diffèrent les uns des autres?

Y a-t-il une différence et en quoi diffèrent-elles?

Vous pouvez distinguer les courgettes des courgettes par certains facteurs:

Caractéristiques externes

Le premier a une peau dure et vert clair. et pousse sur un grand buisson étalé, formant de longues pousses avec de petites feuilles et des fleurs.

Son frère italien a une palette de couleurs vert foncé... La croûte est douce et délicate au goût. Le buisson est compact, les feuilles sont grandes et riches en couleurs.

Taille des fruits

Les courgettes, avec des soins appropriés, peuvent atteindre 40 cm et les courgettes jusqu'à 25 cm.

Qualités gustatives et propriétés utiles

La chair de la courgette est dure, elle n'est utilisée que pour la préparation d'aliments cuits et frits, elle contient du sucre, des protéines, du potassium, de l'amidon, de la pectine, du phosphore, du fer et de l'acide folique.

La chair des courgettes est tendre et douce, avec un goût et un arôme agréables. Les jeunes courgettes peuvent être consommées crues. Les courgettes contiennent une grande quantité de vitamines: B, C, PP

Conditions de croissance

Les courgettes sont sans prétention dans les soins, pour une bonne croissance, le légume peut être planté à l'ombre partielle, mais uniquement dans un sol nutritif.

Son frère est plus capricieux aux conditions climatiques. Si toutes les conditions sont remplies, le frère italien mûrit beaucoup plus vite que son parent.

Stockage

Si les courgettes sont intactes, vous pouvez les conserver longtemps, dans un endroit froid et sombre. Les courgettes ne peuvent pas être conservées longtemps.

Teneur en calories

La courgette est un produit diététique, le nombre de calories est de 15%, dans les courgettes - 30.

Caractéristiques des courgettes

La courgette est le parent le plus proche de la citrouille et de la courge. Le Mexique est considéré comme la patrie, mais les Italiens ont découvert le goût de ce légume.

Le légume pousse sur un buisson miniature et a une couleur de fruit vert foncé, jaune ou délicate.

Le légume mûrit tôt, dans un buisson, vous pouvez obtenir de 15 à 20 fruits. Le buisson porte constamment des fruits, a une pulpe délicate avec un nombre minimum de graines. La croûte est tendre et molle, elle peut donc être consommée crue.

La plante préfère beaucoup de chaleur et d'humidité, avec de légères gelées, elle peut mourir.

Le légume est faible en calories, il est donc idéal pour perdre du poids, est bien absorbé par l'organisme et contient une grande quantité de vitamines et de minéraux.

Il est rapide à préparer, quelques minutes suffisent pour être prêt, si vous en faites trop, le légume durcit et perd son goût.

Les bienfaits d'un légume sont excellents: il favorise l'excrétion rapide de la bile, a un effet diurétique, améliore le processus digestif, améliore la composition sanguine, élimine le "mauvais" cholestérol, une décoction de fleurs facilite les réactions allergiques.

Les fruits ne doivent pas être utilisés en cas d'altération de l'excrétion du potassium par l'organisme et en cas d'intolérance individuelle.

Caractéristiques des courgettes

La courgette est une plante rampante qui forme un grand buisson avec de longues pousses. Les fruits sont vert clair ou jaune clair, atteignant une longueur de 40 centimètres ou plus.

Non consommé cru en raison de la peau dure... Dans un légume mûr, les graines sont grosses, qui doivent être enlevées avant la cuisson.

Jusqu'à 9 fruits peuvent être récoltés dans un buisson. La maturité technique commence au début de l'automne. Si la récolte n'est pas récoltée à temps, les fruits perdent leur goût, atteignent des tailles énormes et deviennent durs et secs.

Le légume lui-même régule sa fructification: le nombre de fruits qu'il peut nourrir augmentera sur la brousse.

La plante est sans prétention dans les soins, elle n'a pas peur du gel et des changements de température.

Lors de la culture d'un légume, il est nécessaire de préparer un espace suffisant pour la croissance, car le buisson atteint une hauteur maximale de 70 cm et forme des fouets tentaculaires.

La plante est souvent attaquée par des insectes ravageurs.

Comment planter et faire pousser des graines à l'extérieur

Pour une récolte riche, pour les courgettes, vous devez trouver un endroit ouvert et ensoleillé, tandis que les courgettes s'adaptent bien à l'ombre partielle.

Les courgettes poussent beaucoup plus tôt, mais en cours de croissance, des parents italiens les rattrapent et les dépassent.

Il est préférable de planter des courgettes sur des lits hauts et fertiles préparés à l'automne, en saupoudrant les semis de sable ou de terre, tout en créant un léger réchauffement, car la plante est thermophile.

Pour obtenir une récolte précoce, ils sont plantés dans des semis dans un sol bien chauffé. Les courgettes sont moins difficiles, elles sont plantées de graines et n'ont pas besoin d'abri.

L'arrosage des courgettes en plein champ est effectué 3 à 4 fois par semaine pendant la formation des fruits. Les courgettes adorent pousser dans un sol humide.

Un gros plus lors de la culture de courgettes - c'est que la plante n'a pas besoin d'être désherbée, car les longs cils en formation créent une ombre dans laquelle les mauvaises herbes ne poussent pas.

Différences de stockage et de transport

Lorsque les courgettes ont une croûte épaisse, elles se transportent bien et se conservent dans un endroit frais et sombre jusqu'à plusieurs mois. Pour un stockage à long terme, il est nécessaire de choisir des fruits non trop mûrs et non endommagés.

Le frère laitier dans son ensemble ne peut pas être conservé longtemps, car le légume délicat a une peau douce. À température ambiante, il ne peut être conservé que 1 à 2 jours.

Pour un stockage plus long (dans les cinq jours), le légume est placé dans un sac en plastique et mis au réfrigérateur. Pour l'hiver, vous pouvez conserver le légume uniquement congelé ou sous forme d'ébauches.

Donc, la différence entre la courgette et la courgette:

  1. Les courgettes vert foncé sont beaucoup plus petites que les courgettes vert clair et poussent dans un buisson avec de grandes feuilles et des fleurs.
  2. Les courgettes tolèrent les gelées et les changements de température mineurs, les courgettes sont plus pointilleuses sur les conditions météorologiques.
  3. La maturation des fruits se produit beaucoup plus rapidement en «italien».
  4. Les courgettes ne sont consommées que frites, bouillies, cuites ou conservées; les courgettes laitières peuvent être consommées crues.
  5. La courgette est un produit diététique, la teneur en calories est nettement inférieure à celle de la courgette.

Quelle est la différence entre les courgettes et les courgettes: comparer

Les courgettes et les courgettes sont depuis longtemps des résidents permanents des jardins intérieurs et des potagers. La raison est simple - la combinaison de ces cultures avec des qualités utiles telles que le rendement, la facilité d'entretien et une maturité relativement précoce. La question se pose souvent: quelle est la différence entre les courgettes et les courgettes?


Quelle est la différence entre les courgettes et les courgettes.

Bien que les courgettes soient depuis longtemps un aliment de base en Italie, en Grèce et au Moyen-Orient, ces légumes juteux sont apparus relativement récemment en Europe et en Afrique. Les habitants d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud utilisent les courgettes depuis plusieurs milliers d'années - en passant, les archéologues ont découvert les premières courgettes dès 7000 avant JC. au Mexique. Mais ce n'est qu'au XVIe siècle que les courgettes ont atteint l'Europe: les voyageurs les ont amenées d'Amérique du Sud en Espagne. Cependant, seuls les Italiens "réchauffaient" les courgettes et les appelaient affectueusement "courgettes", ce qui signifie "petite citrouille". Les immigrants italiens ont ramené les courgettes en Amérique au début du 19e siècle, et là ils ont pris racine sous le nom italien de "courgettes". Et les Français l'appelaient "courgette" (courgette) - un diminutif du mot "courge" (grosse courgette). C'est aussi un mot d'argot français pour les imbéciles. Alors si quelqu'un vous appelle "courgettes" sachez qu'il n'essaye pas de se lier d'amitié avec vous!
Auparavant, la courgette était également appelée citrouille d'été, mais en fait, il ne s'agit que de PETITES courgettes (en Russie, elles sont également appelées courgettes italiennes). Ils sont récoltés deux à sept jours après la floraison, et dans les bonnes conditions, ils peuvent pousser de 7 cm en seulement 24 heures! Les jardiniers doivent donc s'en occuper de très près. Vous devez les cueillir quand elles sont petites - idéalement 15 cm ou moins - et vous obtiendrez une courgette croustillante, vert foncé et parfois boutonneuse avec un centre délicat, presque crémeux. Coupez-la simplement d'une branche et utilisez-la entière - vous n'avez pas besoin de la peler.

Plusieurs variétés de courgettes sont cultivées dans le commerce, toutes différant par la taille, la forme et la couleur. En plus des courgettes vertes oblongues, essayez les courgettes de la taille d'un doigt, les courgettes petites et rondes ou jaune vif.

Comme vous pouvez le voir, la différence entre ces plantes potagères est tout à fait perceptible. Regardons de plus près en quoi les courgettes diffèrent des courgettes en fonction de certains paramètres:

maturité précoce - il est inhérent aux courgettes. Les plantes commencent à porter leurs fruits en juin. Fruits qui ont atteint 10-15 cm de longueur. C'est au stade d'une telle maturité qu'ils se distinguent par une peau délicate et le meilleur goût.
couleur - en ce qui concerne les courgettes et les courgettes, elle est perceptible même pour les jardiniers inexpérimentés. Les courgettes sont généralement de couleur vert foncé, ainsi que diverses nuances. Certaines variétés complètent les rayures. Les courgettes ont maintenant une variété de couleurs (vert, jaune, blanc). Mais toute cette palette de couleurs n'affecte en rien le goût de ces plantes potagères.
tailles - bien que les courgettes et les courgettes soient similaires extérieurement, elles diffèrent par leurs paramètres. En règle générale, les courgettes ne dépassent pas 25 cm, ce qui ne peut pas être dit de leur double. Vous pouvez faire pousser une grosse courgette en coupant tous les ovaires et en en laissant un. Mais avec les courgettes, une telle technique ne coupera pas
graines - leur différence dans ces plantes est également perceptible. La courgette, comme tout le monde le sait, a des graines assez grosses. Et dans les courgettes, elles sont si petites qu'il est difficile de les remarquer dans la pulpe.
culture - comme déjà noté, les courgettes mûrissent plus tôt pour les courgettes, mais elles nécessitent beaucoup de lumière et de chaleur pour leur bonne croissance. Au moindre gel, la plante meurt. Dans des conditions de température satisfaisantes, le légume portera des fruits tout le temps.


Caractéristiques des courgettes

Après avoir compris ce qu'est la courgette et à quoi ressemble ce légume, voyons quelles autres différences il a avec les courgettes.

Ce légume a été élevé en Italie beaucoup plus tard que la moelle. L'objectif principal de l'élevage était d'obtenir une espèce à maturation précoce. Sa période de fructification commence en juin. Et si vous plantez régulièrement des graines, vous pouvez obtenir une récolte constamment tout au long de la saison.

La courgette forme un arbuste compact avec de petites feuilles vert foncé. Ils n'ont pas la capacité de traîner, il est donc recommandé de les placer à une distance de 50 cm les uns des autres. Leur rendement est 3 à 4 fois supérieur à celui des courges végétales. Si les conditions de base pour la culture d'une culture sont remplies, 15 à 20 fruits peuvent être obtenus d'un buisson.

Attention! Un trait caractéristique de cette espèce est la capacité de former de nouveaux ovaires à la place des fruits récoltés, à condition qu'ils aient été coupés et non cueillis.

La courgette est considérée comme un légume hypocalorique, car 100 g du produit contiennent 17 Kcal. Cela permet au légume d'être inclus dans de nombreux régimes. En termes de composition chimique, cette espèce est identique à la courgette, mais sa teneur en vitamine C et en carotène est beaucoup plus élevée.


Depuis 2014, dans le sud de l'Ukraine, les courgettes, comme les concombres, sont très affectées par l'oïdium. Le salut simple et fiable est maïs... Il ombrage, et en plus, quelque chose d'autre biologiquement actif (enzymes, enzymes) est libéré dans le sol, ce qui renforce considérablement les jeunes pousses de courge.

Ensuite, une couverture continue de toutes les feuilles de citrouille épineuses sur la face inférieure des feuilles protège le sol non seulement de la surchauffe, mais également de la plupart des ravageurs. A propos de la guilde "trois sœurs" (maïs, haricots, citrouilles) un peu plus tard.

Courgette des plantes plutôt élégantes et sans prétention, avec de belles fleurs jaune vif, une fructification progressive et très longue, sont extrêmement précieuses pour les végétariens, les crudivores, la nutrition diététique et médicale. Eh bien, et surtout, les courgettes prennent soin d'elles-mêmes et aident beaucoup les autres plantes, ne détournent pas l'attention des autres soucis du pays, ne nécessitent pas de travail épuisant.

Courge blanche Bush avec fruits et fleurs

Les courgettes bien connues viennent du Mexique, où les Indiens locaux cultivaient et mangeaient des courgettes bien avant notre ère.

La courgette est connue de beaucoup comme un légume de jardin, une variété de citrouille touffue et est maintenant à la mode parmi les agriculteurs biologiques et les éco-agriculteurs "Guilde des trois soeurs» (courgettes + maïs + haricots). Les feuilles denses de courgettes ombragent non seulement le sol, empêchent les mauvaises herbes de germer, mais effraient également presque tous les ravageurs, même les rongeurs! Il est particulièrement important pour les courgettes d'épuiser rapidement le sol si des pois, des haricots ou des haricots ne sont pas plantés dans la guilde avec eux (c'est-à-dire dans le même trou).

Toute plante de légumineuse est très belle et grimpe sur le maïs sans tracas. Eh bien, et surtout, c'est le maïs, avec son propre arôme spécial, qui sauve les courgettes, les courgettes, les citrouilles et les concombres de l'oïdium et d'autres maladies et ravageurs.
Par la forme du fruit, la courge est oblongue, la couleur est jaune, blanche ou verte, selon la variété.
Courgette - un type italien de courgettes, ou plutôt une variété de courgettes noires élevées en Italie. Nous allons maintenant examiner en quoi il diffère des courgettes blanches habituelles.

Apparence
Les courgettes et les courges sont des variétés de citrouille. Mais l'avantage de ces légumes est que la citrouille a un processus de maturation assez long, et les courgettes et les courges peuvent être consommées sous forme d'ovaires.

La courgette a une forme de buisson, se propage souvent le long du sol et a de nombreuses branches. La courgette pousse également sous forme de buisson, mais plus savoureuse, sans branches. Si les courgettes peuvent atteindre des tailles gigantesques, alors la courgette est beaucoup plus petite que son homologue.

Les fruits des deux légumes ont une forme oblongue, mais le fruit des courgettes est plus souvent blanc ou jaune, et les courgettes sont plus souvent de couleur vert foncé avec un motif. La chair des courgettes est plus tendre, plus douce.

Technologie agricole, comment grandir
Beaucoup de gens choisissent la courgette comme légume sans prétention. Bien qu'il ait besoin de soins. Les courgettes aiment les sols neutres et poussent moins bien sur les sols argileux et acides. Ce légume aime le soleil, alors choisissez un endroit ouvert et bien éclairé pour la plantation. Les courgettes n'ont pas besoin d'un arrosage abondant, une ou deux fois par semaine suffit, et lorsque les courgettes commencent à porter des fruits, vous pouvez augmenter l'arrosage jusqu'à trois ou quatre fois. L'avantage des courgettes est qu'elles n'ont pas besoin d'être désherbées, les buissons de courgettes poussent de telle sorte qu'il est très difficile pour les mauvaises herbes de survivre à leur ombre.

La courgette aime la chaleur et ne tolère pas le gel. Les fleurs de la courgette sont plus grandes et situées à une distance considérable les unes des autres, ce qui les rend plus faciles à polliniser. Les courgettes ne se ramifient presque pas, leurs feuilles sont plus grandes, ont parfois un motif, comme le fruit. Pour une bonne croissance des courgettes, une température de 22-25 ° C est nécessaire. De plus, les courgettes, contrairement aux courgettes, aiment beaucoup les sols humides, les arrosages abondants et l'air humide. Cette plante a besoin de beaucoup d'eau pendant la floraison et la maturation du fruit. Ces légumes poussent mal au même endroit pendant plusieurs années, il est conseillé de les transplanter, mais il est plus facile de planter dans un complexe multiculturel (guilde) avec des légumineuses qui saturent le sol en azote et autres nutriments.

Cuisson et propriétés utiles
Ce qui conquiert la courgette, c'est qu'elle peut être consommée sous n'importe quelle forme, même crue. La peau délicate des courgettes est également utilisée pour la nourriture, mais la peau des courgettes est plus grossière et doit être coupée. Les courgettes sont mieux cuites ou frites, et les courgettes sont bonnes même avec un traitement thermique minimal.

Les amateurs de régimes amaigrissants savent parfaitement que les courgettes sont faibles en calories. Seulement 27 kcal.

La courgette est riche en vitamine C et en carotène, ainsi qu'en beaucoup de potassium et d'acide folique. En cas de maladies du foie, il est recommandé de manger des courgettes, car cela élimine les substances nocives du corps et favorise la séparation de la bile.

Comme les courgettes, les courgettes sont très digestes. Carotène dans courgette plus que les carottes et plus de vitamine C que la citrouille... Lors d'un régime, il est tout simplement irremplaçable, car outre le faible niveau de calories, les courgettes n'ont pas besoin d'être cuites. La courgette n'a que 16 kcal.

Alors comptons différences entre les courgettes et les courgettes:
1. Différences externes: les courgettes sont un type de courgettes, mais plus petites, les feuilles et les fleurs de courgettes sont plus grandes, les branches de courgettes et les courgettes poussent comme un buisson, la couleur des fruits des courgettes est blanche ou jaune, chez les courgettes, elle est souvent vert foncé.
2. La courgette est plus thermophile et aime l'humidité, la courgette tolère plus facilement les fluctuations de température.
3. Les courgettes mûrissent plus vite que la moelle végétale
4. Les courgettes peuvent être consommées même crues, les courgettes sont mieux cuites ou frites.
5. Les deux légumes sont faibles en calories, mais les courgettes contiennent moins de calories.

Il existe également des courgettes vertes et jaunes très élégantes. IMPORTANT: différentes variétés de courgettes et de courgettes atteignent leur goût idéal à des tailles très différentes et à différents stades de maturité... Ils ne peuvent être déterminés que dans les lits, uniquement par expérience. Le plus simple est de créer des modèles de la taille, par exemple à partir de lattes ou de copeaux de bois, en les colorant avec des marqueurs (feutres) de couleur vert clair, jaune, vert foncé ou jaune-vert foncé.

Les avantages et les inconvénients des courgettes en détail.
Comme tout autre produit végétal, les avantages et les inconvénients de la courgette proviennent de ses propriétés.

Les bienfaits de la courgette
Un grand avantage de la courgette est qu'elle, sous toutes ses formes, est excellente pour la digestion et maintient une peau saine.

Fait intéressant, en termes de composition, les courgettes ne diffèrent pratiquement pas, quel que soit leur type.
Il est considéré comme un produit diététique, car l'utilisation de courgettes de toutes couleurs et variétés est à faible teneur en calories.

Curieusement, mais dans ce légume plutôt fort et élastique, près de quatre-vingt-quinze pour cent de la composition est de l'eau ordinaire. L'autre partie est constituée de protéines et de glucides.
Néanmoins, comme pour de nombreux légumes, les bienfaits des courgettes résident dans la présence d'un certain nombre de nutriments nécessaires à une personne pour manger correctement. Parmi eux, il y a des minéraux tels que des sels de phosphore et de magnésium, de potassium et de sodium, de calcium et de fer.
De plus, la courgette contient de nombreux oligo-éléments nécessaires à l'organisme, tels que le titane, le lithium, le molybdène, le zinc et autres.

Fait intéressant, un élément tel que le potassium dans les courgettes est des centaines de fois plus que, par exemple, le sodium. Cela aide à normaliser l'équilibre hydrique du corps, de sorte que les avantages de la courge résident dans la capacité de participer activement à l'élimination de l'excès de liquide.
En outre, il est connu de la présence de nombreuses vitamines vitales dans les courgettes. Il s'agit d'une provitamine de vitamine A (carotène), de niacine, de vitamines B1 et B2 et, enfin, il y a de la vitamine C.
Pour les personnes qui souffrent de maladies gastro-intestinales, le bénéfice de la courgette en présence de cellulose délicate et d'une petite quantité d'acides organiques.

Par conséquent, les personnes atteintes de telles maladies peuvent manger des courgettes sans craindre une irritation des organes digestifs. Et la petite quantité de glucides le rend très utile pour les diabétiques.
En outre, les courgettes ont un effet diurétique et cholérétique, qui pourraient bien contribuer à l'élimination des substances toxiques de l'organisme, notamment le cholestérol et les radionucléides, seront utiles pour les personnes atteintes de maladies rénales et hépatiques.
Les courgettes sont bonnes pour dire adieu à l'excès de poids corporel. Les bienfaits de la courgette pour ressentir un estomac plein et une satiété après l'avoir mangée, réduisant ainsi le désir de manger.
Pendant longtemps, les jus sont préparés à partir de courgettes et les décoctions sont faites à partir de ses fleurs. Ils sont bien utilisés pour prévenir, encore une fois, les maladies des organes digestifs, ainsi que les décoctions de fleurs sont utilisées pour traiter les maladies de la peau.
De plus, leur utilisation améliore l'état des vaisseaux sanguins, prévient l'apparition de l'athérosclérose et apaise le système nerveux. Particulièrement utile pour les personnes âgées.
La particularité des courgettes réside également dans le fait qu'elles ont un excellent effet hydratant, elles sont donc souvent utilisées comme ingrédient principal dans divers masques hydratants. La pulpe de courgette rajeunit, améliore la couleur et la microcirculation du sang du visage, protège la peau des rayons ultraviolets.

Dommages aux courgettes
Cependant, pas dans tous les cas, ni tous, les courgettes seront aussi utiles que nous le souhaiterions.
Il a été écrit ci-dessus que les courgettes sont utiles pour les personnes atteintes d'une maladie rénale, mais il convient de rappeler qu'en cas d'insuffisance rénale, une consommation excessive sans consulter un médecin ne peut qu'aggraver l'état du patient. Étant donné que l'élimination du potassium du corps est perturbée et que les courgettes, il est contenu en grande quantité.
En outre, malgré le fait que pour les personnes souffrant de troubles des organes digestifs, la courgette est utile, néanmoins, pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastro-duodénal, la courgette crue n'est pas souhaitable.

Ce légume sous sa forme brute provoque une irritation de la surface des muqueuses, donc dans une telle situation, les dommages des courgettes sont plus susceptibles d'apparaître.

Une personne en bonne santé peut manger des courgettes librement, beaucoup et avec plaisir, et s'il y a des maux, il ne sera pas superflu de consulter des spécialistes, alors les avantages et les inconvénients des courgettes ne seront pas garantis.

Composition de courgettes
100 grammes. courgettes contient:
(Valeur nutritionnelle. Vitamines. Macronutriments. Micro-éléments)
Contenu calorique 24 kcal.
Protéine 0,6 g
Graisse 0,3 gr.
Glucides 4,6 g
Fibre alimentaire 1 gr.
Acides organiques 0,1 gr.
Eau 93 gr.
Acides gras insaturés 0,1 gr.
Mono- et disaccharides 4,6 gr.
Cendres 0,4 gr.
Acides gras saturés 0,1 gr.


Courgettes et courgettes - Fruit-Brothers

Aujourd'hui, de nombreuses personnes qui possèdent un petit lopin de terre essaient de cultiver des légumes de leurs propres mains. Vous pouvez être sûr à 100% de la qualité de ces fruits. La courgette est considérée comme un chef végétal, souvent trouvée dans les parcelles personnelles. Et certaines femmes au foyer se vantent de récolter une riche récolte de courgettes.

Bien que les deux légumes appartiennent au groupe des citrouilles, ils présentent un certain nombre de caractéristiques distinctives. La différence entre les courgettes et les courgettes réside principalement dans la taille du fruit et la couleur de la peau. Les courgettes sont des fruits oblongs à la peau vert clair, jaune ou vert vif. Mais la peau de courgette est toujours peinte en vert vif avec des rayures ou des pois.

Les fruits des courgettes sont oblongs, tandis que les courgettes sont plus miniatures. Quant au goût des légumes apparentés, ils diffèrent légèrement. Par exemple, il est préférable de choisir des fruits de courge pour la conservation. Mais la courgette convient à la congélation fraîche.

Les courgettes et les courgettes sont traitées thermiquement avant de les manger. Les autres légumes peuvent être frits, cuits à l'étouffée, cuits au four. Ils font toujours des plats incroyablement savoureux et copieux.

Sur une note! Après avoir été coupées dans les buissons, les courgettes peuvent être conservées longtemps dans un endroit frais et il est conseillé de manger les courgettes tout de suite, car après quelques jours, le légume commencera à se détériorer.

Les courgettes et les courgettes ont à peu près la même composition. Les légumes sont enrichis en acide folique, bêta-carotène. Ils ont un certain nombre de propriétés utiles, en particulier:

  • ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du tube digestif
  • nettoyer le corps des débris accumulés.

Sur une note! Les légumes-congénères de la famille des citrouilles sont des aliments hypocaloriques.Par conséquent, les courgettes et les courgettes s'intégreront idéalement dans l'alimentation.


Conclusion

Les courgettes et les courgettes, bien qu'elles aient des formes et des couleurs différentes, sont des parents proches - sous-espèces de citrouilles. Ils ont la même composition et des propriétés utiles, des techniques agricoles similaires et le moment de la maturation des fruits. Les deux sont utilisés dans les aliments pour enfants, végétariens et diététiques et, surtout, sont irremplaçables dans l'alimentation quotidienne pour notre santé.

Courgettes et courgettes pour tous les goûts et toutes les couleurs


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