World Hunger - Vidéo

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La faim dans le monde

Beaucoup, trop de gens ne sont pas considérés comme des êtres humains et ne reçoivent que des miettes.
Nous voulons vous rappeler avec cette vidéo que nous sommes tous pareils et que nous avons tous le même droit: le droit de vivre et de vivre dignement.


Dans le monde, le nombre de personnes souffrant de la faim continue d'augmenter, selon les dernières données de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), aujourd'hui environ 690 millions de personnes souffrent de la faim, soit 8,9% de la population mondiale.

Les raisons de cette augmentation sont multiples. En particulier, l'aggravation de l'insécurité alimentaire peut être attribuée à plus grand nombre de conflits est aux candidats de plus en plus nombreux les changements climatiques cette ils sapent les moyens de subsistance des familles. Cependant, même dans certains contextes pacifiques, la sécurité alimentaire s'est détériorée en raison de ralentissements économiques qui compromettent l'accès à la nourriture pour ceux qui vivent déjà dans des conditions difficiles.
En 2019, la prévalence de la malnutrition en Afrique était de 19,1%, c'est-à-dire que plus de 250 millions de personnes étaient sous-alimentées.

En 2014, ce pourcentage était d'environ 17,6%, déjà alors plus du double de la moyenne mondiale (8,9%) et étant également le plus élevé de toutes les régions.
Quand il s'agit du problème de la nourriture dans le monde, en 2019, l'Asie figurait également en tête de liste des endroits les plus touchés, avec plus de 381 millions de personnes qui en souffrent, soit plus de la moitié du total.


Programme 2030Objectif 2: vaincre la faim

Objectif 2: vaincre la faim "/>

Faim. Où en sommes-nous?

Le récent renversement d'une tendance positive

Vaincre la faim est le deuxième but (but) de laProgramme 2030, le programme de développement durable signé par les pays membres deONU. Faire en sorte que tout le monde sur Terre ait quelque chose à manger est une entreprise très difficile, qui doit faire face à de grands déséquilibres et inégalités: aujourd'hui, en effet, une personne sur neuf n'a pas assez à manger et une sur trois souffre de malnutrition, alors que dans les pays avancés une grande partie de la population est en surpoids et d'énormes quantités de nourriture se retrouvent dans les déchets. La cible Faim zéro c'est encore loin.

Les progrès de la lutte contre la faim dans le monde au cours des dernières décennies sont indéniables: par rapport à 1990, aujourd'hui plus de 200 millions de personnes ne souffrent plus de la faim, alors que la population mondiale a augmenté de près de 2 milliards pendant cette période. Les deux cartes FAO de la faim présentées ci-dessous mettent en évidence les tendance à la baisse le pourcentage de personnes sous-alimentées de 1997 à 2016.
Il convient également de noter qu'aucune catastrophe alimentaire majeure ne s'est produite depuis plus de cinquante ans avec plus d'un million de morts.

Après des décennies d'amélioration, cependant, la tendance positive s'est inversée au cours des dernières années et la part a recommencé à augmenter.

Nombre de personnes sous-alimentées dans le monde: après une tendance à la baisse, il y a eu une augmentation depuis 2014. Source: FAO)

L'édition 2019 de «L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde» révèle des données absolues encore très inquiétantes: dans le monde 820 millions de personnes (L '11% de la population) souffrent de la faim.
Le phénomène est enregistré avec une intensité particulière dans certaines zones géographiques, en particulierAfrique, et dans certains segments de la population, surtout enfants.

Parmi les enfants de moins de 5 ans, 149 millions (25% du total) souffrent de malnutrition chronique, l'un des éléments les plus déstabilisants en termes de survie pour cette tranche d'âge. Dans ce contexte, outre le continent africain, l'Amérique du Sud et l'Asie occidentale sont également touchées, où le niveau de malnutrition atteint respectivement 7% et 12% (contre 20% en Afrique subsaharienne). Les disparités restent énormes et, si des progrès ont déjà été accomplis dans le monde depuis 2000, le pourcentage de malnutrition a augmenté dans ces régions de la planète.

Un autre fait qui rend bien compte de la situation actuelle des inégalités est celui selon lequel, face à un enfant sur 7 né poids insuffisant (égal à 20,5 millions d'enfants), augmentent obésité et surpoids, en particulier chez les enfants d’âge scolaire et les adultes. Dans les pays développés, un tiers des adolescents et des adultes sont en surpoids et 44% des enfants de 5 à 9 ans sont obèses.

La carte de la faim du Programme alimentaire mondial (PAM) montre l'incidence de la sous-alimentation dans les populations de chaque pays, au cours de la période 2016-18 (les zones orange-rouge-violet sont les plus à risque). 821 millions de personnes dans le monde (1 sur 9) ne reçoivent pas suffisamment de nourriture pour mener une vie saine et active.

Faim. Que faire?

Stratégies dans un cadre complexe

Pour faire face aux problèmes de la faim dans le monde, l'ONU depuis sa fondation a vu la présence dans sa structure du La FAO, L 'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'agence internationale qui s'occupe de la sécurité alimentaire dans le monde. Il vise à garantir à chacun un accès régulier à une alimentation suffisante et de qualité et à mener une vie saine et active. La FAO était responsable de la mise en place du Journée mondiale de l'alimentation, Fixé sur 16 octobre: un anniversaire qui sert à sensibiliser l'opinion publique mondiale aux urgences alimentaires.

Les organismes internationaux ont identifié un certain nombre de Actions afin de nourrir la population de plus en plus nombreuse de la Terre: répartir équitablement les ressources, promouvoir une bonne nutrition, réduire les déchets, promouvoir une agriculture durable. La lutte contre la faim ne s'arrête cependant pas à l'atteinte de ces objectifs, déjà difficiles à atteindre en eux-mêmes (à cet égard, il suffit de penser par exemple que dans le monde un tiers des 4 milliards de tonnes de denrées alimentaires produites chaque année est gaspillé, ce qui génère un coût pour l’économie mondiale d’environ 750 milliards de dollars par an).

Ces actions s'inscrivent en effet dans un contexte plus large et plus complexe et ne peuvent être dissociées d'initiatives dans d'autres secteurs, comme celui économique et financier. Parmi les causes «indirectes» de sous-alimentation et de malnutrition, par exemple, on peut identifier les comportements agressifs que les économies des pays développés exercent à l'égard des pays économiquement plus faibles. Ainsi que les phénomènes de changement climatique ils sont responsables de la faible productivité des ressources agricoles et de l'augmentation des flux migratoires. Tous ces éléments contribuent à créer une situation forte insécurité alimentaire pour un large segment de la population mondiale.

L'objectif Faim Zéro est étroitement lié aux autres objectifs de l'Agenda, en particulier le premier, Vaincre la pauvreté, mais aussi le troisième, Promouvoir la santé et le bien-être, parce que la malnutrition cause des maladies, affaiblit le corps, augmente le risque de fractures et la susceptibilité aux infections.

Se concentrer

Mères et enfants, catégories à risque

Être plus exposé à l'insécurité alimentaire et donc au seuil de malnutrition sont avant tout les femmes enceintes et enfants. Une alimentation déficiente, en effet, tant pendant la grossesse que pendant la croissance, affecte non seulement le développement physique de l'enfant, mais aussi son développement cérébral, provoquant des troubles du développement intellectuel: un dommage qui compromet les possibilités d'une future insertion positive de l'enfant. enfant dans la société.

Selon des données récentes (2018) environ 151 millions des enfants souffrent de malnutrition chronique, tandis que la forme la plus risquée du malnutrition aiguë afflige au-delà 50 millions des enfants. Pour avoir une dimension du problème, il faut considérer qu'en 2017 la malnutrition a été une cause contributive de 3 millions de décès infantiles, correspondant à plus de 50% de la mortalité infantile: un véritable fléau mondial.

La carte de l'UNICEF avec le pourcentage d'enfants malnutris (données 2010-2016). Dans les pays en développement, un enfant sur trois a des déficits dus à la malnutrition.

Les buts

Pour faciliter la réalisation de l'objectif, le Programme 2030 a divisé cet objectif en huit cible, résumé ici:

  • 2.1 "Éliminer la faim et faire en sorte que chacun ait accès à une alimentation saine, nutritive et suffisante tout au long de l'année."
  • 2.2 "Éliminer toutes les formes de malnutrition et répondre aux besoins nutritionnels des adolescentes, des filles enceintes, allaitantes et âgées."
  • 2.3 "Doubler la productivité agricole et les revenus des petits producteurs alimentaires, notamment grâce à l'accès à la terre et aux ressources, en fournissant des stimuli productifs, des connaissances, des services financiers, l'accès aux marchés ..."
  • 2.4 "Garantir des systèmes de production alimentaire durables et appliquer des pratiques agricoles capables de s'adapter à différentes situations, écologiquement durables et capables d'améliorer les sols."
  • 2.5 "Assurer la diversité génétique des semences, des plantes cultivées et des animaux d'élevage et domestiques et de leurs espèces sauvages apparentées, en favorisant l'accès aux ressources génétiques et aux connaissances associées."
  • 2.a «Accroître les investissements dans les infrastructures rurales, la recherche et les services de vulgarisation agricole pour améliorer la capacité de production, en particulier dans les pays moins développés.
  • 2.b "Corriger et prévenir les restrictions et distorsions commerciales sur les marchés agricoles mondiaux, conformément au mandat du" Cycle de Doha pour le développement "
  • 2.c "Adopter des mesures pour assurer le bon fonctionnement des marchés des produits alimentaires afin de limiter l'extrême volatilité des prix alimentaires."

Et en Italie?

Mauvaise nutrition et risque alimentaire

L'Italie, comme d'autres pays développés, est relativement peu touchée par les problèmes de sous-alimentation ou de risque alimentaire, mais elle connaît une autre forme de malnutrition: une mauvaise nutrition, accompagné d'un mode de vie de plus en plus sédentaire. Obésité et surpoids ce sont les nouveaux «fléaux» sociaux et affectent une grande partie de la population (voir le rapport 2019 de la Fondation IBDO, en collaboration avec l'ISTAT).

Faire Geo

  • La FAO fournit des informations sur la situation agricole et alimentaire de tous les pays et des graphiques connexes (ici les données d'El Salvador et ci-dessous le graphique avec le nombre et le pourcentage de personnes souffrant de malnutrition). Analysez la fiche pays, préparez une légende de commentaire pour les deux graphiques, puis choisissez un pays parmi les moins avancés et faites un bref rapport sur sa situation.

  • Regardez les deux graphiques et, avec ses compagnons, élaborez une réflexion sur la tendance mondiale des phénomènes opposés de la malnutrition et du surpoids.
  • Proposez à vos enseignants une enquête sur les habitudes alimentaires des familles de votre classe. Visualisez les résultats avec des graphiques et des dessins animés accompagnés de textes de commentaires.


La faim dans le monde, Mattarella: «La nourriture est un droit, il est temps de faire des choix décisifs». Vidéo

Faim dans le monde, Mattarella: "La nourriture est un droit, il est temps de faire des choix décisifs"

Milan, 16 octobre (askanews) - La nourriture est un droit, il est temps de faire des choix décisifs pour la planète. C'est ce qu'a déclaré le Président de la République Sergio Mattarella dans un message vidéo à l'occasion du 75e anniversaire de la FAO. «Aujourd'hui, tout d'abord, nous célébrons un projet: vaincre la faim, la malnutrition et la pauvreté qui les provoque»

«Nous nous engageons - ajoute-t-il - à la réalisation complète de l'affirmation selon laquelle, parmi les droits humains fondamentaux, il y a le droit à l'alimentation. Au cours de toutes ces années, la productivité agricole et les systèmes alimentaires, les chaînes de distribution et les programmes d'éducation nutritionnelle ont permis d'énormes progrès ».

<< Néanmoins, nos pensées - souligne le chef de l'État - vont aux millions d'enfants, de femmes et d'hommes qui, dans de trop nombreuses régions du monde, luttent encore pour avoir accès aux produits de première nécessité, qui souffrent de la faim ou risquent de tomber dans le drame de l'insécurité alimentaire. Une condition qui, les changements climatiques et les conflits, avec les migrations forcées qui ont suivi et, maintenant, la pandémie, se sont encore aggravés. On estime qu'en 2020 seulement, environ 100 millions de personnes de plus vivront en dessous du seuil de pauvreté ».

«C'est un moment de choix décisifs pour la planète entière, d'un engagement global sérieux, basé - insiste-t-il - sur la reconnaissance de la valeur de l'activité agricole, sur une utilisation responsable des ressources naturelles, sur la préservation de la biodiversité et des écosystèmes, sur le renforcement et la pérennité des systèmes agroalimentaires de chaque communauté, afin d'assurer une alimentation saine et suffisante ".


LE KIT ÉDUCATIF

L'une des principales valeurs reconnues dans la Course contre la Faim est la transversalité du projet et la multidisciplinarité des activités didactiques proposées. Pour cette raison, nous avons décidé de l'enrichir en fournissant gratuitement, à toutes les écoles inscrites, un kit pédagogique (à la fois en format papier et numérique) ce qui va approfondir nos problématiques sous différents aspects e matières scolaires.

Dans les cartes didactiques, le thème de la faim est traité sous son aspect géographique, historique, à travers la compréhension des tests, l'approfondissement des sciences de l'alimentation et beaucoup plus. Dans chaque fiche, en plus de notre contenu, il y aura quelques suggestions d'activités pour amener les enfants à développer des compétences à travers des leçons participatives, discussions et activités guidées grouper.

Les activités proposées ne sont pas obligatoires pour mener à bien le projet Race Against Hunger, mais elles sont certainement un moyen de rendre les enfants plus conscient et responsable vers des problématiques encore peu connues.


Les 10 pays les plus touchés

La liste dramatique des 10 endroits les plus affamés au monde comprend des pays comme le Yémen, la Syrie, l'Afghanistan et le Soudan du Sud - frappés par des crises alimentaires, encore aggravées par la pandémie - mais aussi des pays à revenu intermédiaire comme l'Inde, l'Afrique du Sud et le Brésil. , avec des millions de personnes déjà dans la balance, définitivement mises à genoux par le virus.

"Au Yémen au cours des 4 premiers mois de l'année, les envois de fonds ont chuté de 80% - pour 253 millions de dollars - en raison de l'énorme perte d'emplois dans le Golfe. La fermeture des frontières et des routes d'approvisionnement a également entraîné une diminution des stocks et une flambée des prix des denrées alimentaires, dans un pays qui importe 90% de ses denrées alimentaires: rien qu'en mars, les importations alimentaires ont chuté de 43%. La conséquence, après 5 ans et demi de guerre, est qu'aujourd'hui 20 millions de personnes sont au bord de la famine, dont 1,4 million de femmes enceintes et 2 millions d'enfants, avec 1,5 million de familles dépendantes de l'aide, de la nourriture pour survivre. Alors que le coronavirus peut désormais avoir atteint la plupart des gouvernorats du pays ".

En Syrie, plus de 10 ans après le début du conflit, plus de 9,3 millions de personnes souffrent de la faim et 2 millions supplémentaires pourraient être ajoutés dans l'année, soit une augmentation de 42% par rapport à 2019. Il existe un risque d'effondrement définitif de l'économie, causé par la pandémie, avec une flambée des prix des denrées alimentaires. Une grande partie de la population doit s'endetter ne serait-ce que pour acheter du pain.


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