Airelle rouge

Airelle rouge

L'airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea) est un arbuste à feuilles persistantes à baies. Cette espèce est un représentant du genre Vaccinium, dans la nature, elle est répartie dans la toundra et les zones forestières. Cet arbuste préfère pousser dans les forêts mixtes, conifères et feuillues, dans les tourbières, dans la toundra de montagne et de plaine. L'airelle rouge se trouve en Europe occidentale, dans le nord de la Mongolie, en Corée du Nord, en Russie européenne, en Asie de l'Est et en Mandchourie. Le nom de l'espèce est traduit du latin par «vigne du mont Ida» - cet endroit est situé sur l'île de Crète. La première mention du nom du genre a été trouvée dans des sources du XVIe siècle, et les airelles rouges ont commencé à être cultivées il y a plus d'un siècle en Amérique. À peu près à la même époque, la première apparition de variétés de cette culture a eu lieu. En Europe, cette plante n'a commencé à être cultivée que dans les années soixante du siècle dernier. Aujourd'hui, en Lituanie, en Russie, en Biélorussie et en Allemagne, l'airelle médicinale ou commune est cultivée à l'échelle industrielle. Il n'y a pas si longtemps, les airelles rouges ont commencé à être cultivées à l'échelle industrielle dans les pays scandinaves.

Caractéristiques de l'airelle

L'airelle de jardin est un arbuste à croissance basse dont la hauteur varie de 2,5 à 25 centimètres. Le rhizome filamenteux est de couleur brun-vert et atteint 18 centimètres de long; il a rarement des racines courtes et minces, qui se situent à une profondeur de seulement 20–100 mm. Sur les tiges partant du rhizome, il y a de petites branches velues de couleur claire. Les plaques de feuilles elliptiques vivaces et coriaces avec un bord enveloppé atteignent 5 à 7 centimètres de longueur et 3–12 centimètres de largeur. Les feuilles alternes ont de courts pétioles pubescents. La surface avant des feuilles est de couleur vert foncé, et le dos est peint dans une couleur plus claire et a des glandes brun foncé. L'inflorescence racémeuse luxuriante et retombante qui pousse à l'extrémité des branches de l'année dernière se compose de 2 à 8 fleurs en forme de cloche et de couleur rosâtre, leur calice est dentelé et les pédicelles sont pubescents rouge pâle. Les fleurs qui poussent dans la partie supérieure de la pousse sont 1,5 à 2 fois plus petites que celles qui se trouvent à sa base. En règle générale, les bourdons et les abeilles participent à la pollinisation de cet arbuste. Le fruit est une baie à plusieurs graines de couleur rouge foncé et de forme presque sphérique, il atteint 1,2 cm de diamètre. La floraison d'une telle culture est observée en mai-juin, et la fructification - dans les dernières semaines d'été ou la première - à l'automne. Souvent, sur le même buisson, il y a à la fois des fruits et des fleurs. Les cultures suivantes sont liées à cette plante: myrtilles, myrtilles et canneberges. Les canneberges et les airelles rouges sont très similaires les unes aux autres, cependant, les airelles rouges ont des fruits plus denses, pas si gros et pas très acides.

Airelle rouge sur 6 acres. Site du monde des jardins

Planter des airelles rouges en pleine terre

Les airelles rouges ont une caractéristique: elles sont totalement peu exigeantes pour le sol. Toute zone ensoleillée avec une surface plane est parfaite pour la cultiver. Si le site est inégal, une stagnation de l'eau et de l'air froid est observée dans les creux et les dépressions, ce qui affecte négativement la croissance et le développement de cette culture. L'arbuste est peu exigeant pour la composition du sol, il peut être cultivé sur un sol limoneux, tourbeux-sableux, limoneux sableux et tourbeux, qui a une acidité élevée (pH 3,5-5,5). Pour que l'airelle pousse bien et porte bien ses fruits, il est nécessaire de lui créer un sol sur le site qui réponde à toutes les exigences de cette culture. Pour ce faire, vous devez retirer une couche de sol dont l'épaisseur doit être égale à 0,25 m. La dépression qui en résulte doit être remplie jusqu'au sommet avec un mélange composé de sable et de tourbe ou de tourbe de haute lande. De plus, des aiguilles volées, de la sciure ou de l'écorce d'arbre doivent être ajoutées dans le renfoncement. Ensuite, la surface du site doit être tassée et renversée avec de l'eau acidifiée (1 seau par mètre carré). Les acidifiants peuvent être utilisés de différentes manières: acide acétique ou malique (9%) (100 milligrammes sont pris pour 1 seau d'eau), et vous pouvez également prendre de l'acide oxalique ou citrique (pour 3 litres d'eau 1 petite cuillère).

Pour la plantation, des semis d'un an ou de deux ans sont utilisés. Ils sont plantés selon le schéma 0,3x0,4 m, tandis que la plante doit être enterrée dans le sol à seulement 20 mm. Si l'airelle rouge est cultivée comme plante ornementale, lors de la plantation, les arbustes peuvent être placés, en gardant une distance entre eux de 0,2 m.Une fois que l'airelle rouge commence à pousser activement, les couronnes des buissons se fermeront, formant ainsi un continu revêtement spectaculaire. Lorsque la plante est plantée, la surface du sol doit être compactée, puis l'arrosage est effectué. Lorsque le liquide est absorbé dans le sol, sa surface doit être paillée; pour cela, de la paille, des aiguilles, de l'écorce d'arbre, de la sciure ou du sable sont utilisés. Le gravier peut également être utilisé comme paillis, mais il est préférable de prendre de la sciure ou des copeaux de bois. Le paillis doit être posé avec une couche de cinq centimètres d'épaisseur.

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Soin de l'airelle

Arrosage

Pendant toute la saison de croissance, cet arbuste aura besoin d'un arrosage systématique, qui est effectué 2 fois tous les 7 jours, tandis qu'un seau d'eau devrait aller par mètre carré de la parcelle. Si le temps est humide, l'arrosage doit être reporté. Pour les airelles rouges, il est recommandé d'organiser une irrigation goutte à goutte ou une irrigation goutte à goutte, qui est effectuée le soir après le coucher du soleil. Une fois tous les 20 jours, un acidifiant doit être ajouté à l'eau pour l'irrigation. Une fois que l'airelle a été arrosée, le lendemain, il est nécessaire de desserrer la surface du sol entre les rangées, tout en supprimant toutes les mauvaises herbes.

Engrais

Les engrais minéraux doivent être appliqués sur le sol pour les plantes avec soin, car ils peuvent nuire à cette culture. Le top dressing doit être effectué à temps, mais avec prudence, dans les deux premières années après la plantation, du superphosphate et du sulfate d'ammonium devront être ajoutés au sol (1 petite cuillère de chaque engrais est prise par mètre carré). Une fois tous les 5 ans, un enrichissement complet du sol avec des engrais complexes est effectué.

Taille

L'airelle a besoin d'un éclaircissage périodique des fourrés, cette procédure est effectuée une fois que les arbustes sont devenus excessivement épais. Au cours de la septième année de croissance, la plante aura besoin d'une taille anti-âge, pour cela toutes les tiges doivent être raccourcies à une hauteur de 40 mm. Cette taille est effectuée au printemps avant le début de l'écoulement de la sève, ou à la fin de l'automne, lorsque toute la récolte est récoltée. Après seulement 1 an, les airelles rouges commenceront à donner des rendements complets.

Ravageurs et maladies

Les chenilles du miellat et des rouleaux de feuilles, ainsi que les coléoptères des feuilles, peuvent s'installer sur un tel arbuste. Ces insectes peuvent être retirés de la plante, collectés à la main et également effrayés; pour cela, le buisson est traité avec une infusion préparée à partir de cosses d'oignons, de pissenlits ou de tabac. S'il y a beaucoup de parasites, le buisson doit être traité avec Aktellik ou Ambush. Les airelles rouges peuvent être affectées par une maladie fongique, comme la rouille, qui fait brunir et sécher les tiges et le feuillage. La plante affectée doit être pulvérisée avec une solution de pesticide, à savoir Topsin et Kuprozan. Avant de procéder au traitement, lisez attentivement les instructions, les dosages et les précautions.

Hivernage

L'airelle est une plante nordique avec une très grande résistance à l'hiver. Par conséquent, il peut supporter des hivers très froids avec peu de neige. Cependant, pendant la période de floraison au printemps, les gelées de retour peuvent nuire à l'arbuste. En cas de risque de gel, recouvrez l'airelle d'un matériau non tissé, par exemple du lutrasil.

Collecte et stockage de l'airelle

En règle générale, les airelles rouges sont récoltées en août et septembre, une fois que les fruits sont bien mûrs. Étant donné que les baies contiennent une grande quantité d'acide benzoïque, elles peuvent être parfaitement stockées tout au long de la période hivernale.Pour cela, elles sont placées dans des récipients en céramique ou en bois, remplis de sirop de sucre faible ou d'eau. Les fruits en conserve ou séchés sont conservés beaucoup plus longtemps. Les baies congelées se conservent également très bien. Pour ce faire, les fruits mûrs lavés doivent être séchés et, en les distribuant dans des récipients ou des sacs en polyéthylène, mis au congélateur.

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Types et variétés d'airelles

Aujourd'hui, une vingtaine de variétés d'airelles sont connues. Les plus populaires sont:

  1. corail... Une douille sphérique compacte a une hauteur d'environ 0,3 m et le même diamètre de couronne. Pendant la saison, la fructification a lieu deux fois (en juillet et septembre). Cette variété à haut rendement a été développée par des sélectionneurs néerlandais. Les fruits pèsent environ 0,3 gramme et sont de couleur rouge foncé ou rose. Leur goût est classique aigre-doux.
  2. Mazovie... La variété a été élevée en Pologne. Cet arbuste sous-dimensionné est pratiquement un couvre-sol, il porte des fruits 2 fois par saison. Les fruits légèrement acides pèsent environ 0,25 gramme et sont de couleur rouge foncé.
  3. Erntezigen... La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs allemands. La hauteur du buisson est d'environ 0,4 m, les fruits aigre-doux rougeâtres sont relativement grands, leur diamètre peut être égal à environ 10 mm.
  4. Erntekrone... La hauteur d'un buisson de taille moyenne est d'environ 0,2 m. Les gros fruits rouge foncé pèsent environ 0,4 gramme, le goût est aigre-doux. La maturation des baies est observée 2 fois par saison.
  5. Rubis... Variété tardive. La hauteur du buisson est d'environ 0,18 m. Les baies aigres-douces pèsent environ 0,2 gramme et sont de couleur rouge foncé.
  6. Kostromichka... Cette variété ne porte ses fruits qu'une fois par saison - à la mi-août. Les baies aigres-douces rouge foncé peuvent atteindre 0,7-0,8 cm de diamètre.
  7. Ida... Les buissons sphériques denses en hauteur atteignent de 0,15 à 0,2 m. Les fruits rouges intenses pèsent de 0,5 à 0,8 gramme, ils mûrissent très tôt. La maturation de la deuxième récolte de la saison est observée en septembre.
  8. Sanna... Les tiges sont dressées, elles ont une hauteur de 0,15 à 0,25 m Les baies rouges arrondies pèsent environ 0,4 gramme. Ils mûrissent en août.
  9. Kostroma rose... La hauteur des buissons uniformément ramifiés peut atteindre 0,25 m. Cette variété est autofertile, avec une période de maturation moyenne. Le diamètre des baies est de 0,7 à 0,8 cm, leur couleur est rouge foncé. La maturation des fruits est observée dans la deuxième décade d'août.

Les variétés d'airelles suivantes sont également recommandées pour la culture: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea, etc.

Propriétés de l'airelle rouge: dommages et avantages

Propriétés utiles de l'airelle

On sait depuis longtemps que les fruits de l'airelle ont des propriétés curatives. Ainsi, plus tôt, on l'appelait "la baie de l'immortalité", car elle pouvait guérir de nombreuses maladies. La principale valeur de l'airelle est qu'elle contient une grande quantité de vitamines A, E, B et C.Les baies contiennent également des acides organiques (citrique, malique, oxalique, benzoïque et salicylique), des minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le potassium, le fer, le calcium et le phosphore, ainsi que l'amidon, les mono- et disaccharides, les flavonoïdes et d'autres substances dont le corps humain a besoin.

Le feuillage de cette plante n'est pas inférieur à la guérison de ses fruits. Il contient également de nombreuses substances utiles, et la plus importante d'entre elles est l'arbutine (un antiseptique naturel). Aujourd'hui, les fruits sont utilisés à des fins médicinales un peu moins souvent que le feuillage. Le fait est que les feuilles sont beaucoup plus faciles à récolter et à transporter, tout en pouvant être stockées plus longtemps, sans perdre leurs propriétés utiles. Le feuillage se distingue par un effet anthelminthique, cicatrisant, anti-scorbut, diurétique, diurétique, tonique, antipyrétique, tonique, laxatif, cholérétique et antiseptique.

Cette plante est recommandée pour le traitement des maladies coronariennes, car ses fruits comprennent du cuivre, du chrome et des sels minéraux. Les airelles rouges sont également recommandées aux personnes ayant une glycémie élevée, car elles aident à abaisser le taux de glucose. Si pendant la grossesse une femme souffre d'anémie ou de névrose, il est recommandé de prendre le jus de cette plante. Avec une faible acidité de l'estomac, ces fruits contribuent à la normalisation de la motilité intestinale.

Une décoction à base de feuillage est utilisée pour les maladies rénales, les rhumatismes, le diabète et la goutte, et une décoction de baies aide à étancher la soif en cas de fièvre. Afin d'éliminer la fatigue et de restaurer la force, vous pouvez utiliser du thé aux airelles; pour le préparer, il vous suffit d'infuser le feuillage avec de l'eau bouillante. Une telle plante améliore l'action des antibiotiques et des sulfamides, à cet égard, le jus d'airelles est recommandé pour la fièvre et pour améliorer l'appétit après une maladie grave prolongée.

Pourquoi l'airelle rouge est-elle si utile?! Les avantages et les inconvénients de l'airelle rouge pour le corps

Contre-indications

Le feuillage de l'airelle rouge ne doit pas être utilisé pour les personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique, ainsi que pour les enfants de moins de 12 ans. Les remèdes contre le feuillage hypotensif sont utilisés avec une extrême prudence, bien qu'ils ne puissent pas être utilisés plus de 15 à 20 jours, le corps doit alors être autorisé à se reposer pendant un demi-mois. Le fait est que ces médicaments ont un puissant effet diurétique, c'est pourquoi il existe une forte probabilité de chute brutale de la pression artérielle.

Les fruits ne doivent pas être consommés par les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou de gastrite à forte acidité. En outre, ils ne doivent pas être utilisés pour les saignements internes et les patients postopératoires, car ils ont un puissant effet éclaircissant.

Il ne faut pas oublier que les airelles rouges peuvent accumuler des toxines et des substances radioactives; par conséquent, les fruits poussant à proximité d'un cimetière, d'une autoroute ou d'une production industrielle ne peuvent pas être consommés.


L'Irga est un arbuste ornemental sans prétention de la famille des roses, qui donne une récolte abondante de baies utiles et très savoureuses. Selon la variété, il peut s'agir d'un buisson d'épandage ou d'un arbre.

Son pays natal est l'Amérique du Nord, où l'on trouve des arbustes à la lisière de la forêt ou dans les montagnes. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, l'irga s'est répandue en Europe, où elle était utilisée comme culture de parc décoratif. Dans des conditions naturelles, on le trouve en Crimée et dans le Caucase.

Pour une parcelle de jardin, un irga à gros fruits est le mieux adapté; la culture de buissons variétaux n'est pas difficile. La floraison varie selon la région: dans le nord du territoire de Krasnodar - fin avril et début mai dans la région de Moscou - début juin.

La récolte de l'irgi commence en juillet et se poursuit jusqu'au début septembre.


Types et variétés de brugmansia

Il existe de nombreux types et variétés de brugmansia (photo ci-dessous). Ils diffèrent tous par la hauteur de la plante, ainsi que par l'ombre et la taille des fleurs.

Les types de culture les plus courants:

  1. Arboricole (Brugmansia arborea). Dans des conditions naturelles, il pousse au Pérou, en Equateur, au Chili. La hauteur de l'arbuste ne dépasse pas 3 M. L'ombre des fleurs est blanche ou rose pâle. Il est recommandé de cultiver cette espèce en serre.
  2. Multicolore ou panaché (Brugmansia versicolor). L'Équateur est considéré comme sa patrie. La hauteur de la plante atteint 5 m. Forme de grandes fleurs jusqu'à 50 cm de long. L'ombre du tube est crémeuse et la corolle peut être variée.
  3. Remarquable (Brugmansia Insignis). Il pousse en Equateur. La hauteur de la brugmansia atteint 4 m Les fleurs sont jaunes, blanches et roses. Une ondulation est présente le long du bord des plaques de feuilles.
  4. Blanche-neige (Brugmansia candida). C'est un arbre de taille moyenne avec un tronc principal court et une couronne dense. Il diffère des autres types en pile épaisse sur des plaques de feuille. Les fleurs sont blanches avec un fort arôme.
  5. Golden (Brugmansia aurea). La hauteur de la plante ne dépasse pas 4 m.Il se caractérise par une teinte jaune de fleurs, pour laquelle il tire son nom. La corolle de cette espèce est courbée, les tiges sont courtes.
  6. Sanglant (Brugmansia sanguinea). Il est caractérisé par une corolle rouge et une trompette jaune. Il atteint une hauteur ne dépassant pas 4 m.


Application

L'herbe à chat est utilisée en phytothérapie, l'aménagement paysager, comme plante de miel, a un effet spécial sur les chats et les mouches.

En floriculture décorative, plante à miel

L'herbe à chat est souvent utilisée dans la conception de paysage:

  1. a fière allure dans les jardins de rocaille
  2. planté au bord des pelouses
  3. dans les jardins à l'anglaise, sa forme naturelle crée une atmosphère idyllique
  4. la capacité d'attirer les abeilles et les papillons, ajoute une aura agréable au jardin
  5. il doit être planté dans des zones de terrain inutilisées, par exemple en remplaçant partiellement la pelouse dans des endroits difficiles à tondre
  6. sa capacité à couvrir la surface disponible fonctionne également sur les pentes où il est difficile de cultiver d'autres plantes.

En cuisine

Les jeunes pousses de cataire peuvent être ajoutées aux soupes, aux sauces et aux salades de légumes frais. Les plats de viande sont assaisonnés de feuilles d'herbe séchées en poudre. Avant la diffusion du thé noir, une boisson à base de feuilles d'herbe à chat était largement consommée, elles contiennent des quantités importantes de vitamine C.

Conseils. Les pousses et les feuilles à sécher doivent être récoltées immédiatement après la floraison, attachées et suspendues dans des zones aérées et ombragées.

Fonctionnalités bénéfiques

L'effet esthétique de l'herbe à chat n'est pas sa seule valeur. Une herbe à chat est une plante mellifère (150-200 kg de miel sont récoltés sur 1 hectare), il vaut donc la peine de la planter près des ruchers. Certaines espèces et hybrides sont cultivés comme plantes ornementales.

Les herboristes sont heureux de cueillir des fleurs et de les sécher pour les utiliser comme matières premières pour le thé ou les infusions.

L'herbe à chat a un certain nombre de propriétés utiles:

  1. a un effet calmant sur le système digestif, en particulier dans des conditions de flatulences
  2. liquéfie les mucosités - la perfusion d'herbe à chat est recommandée pour les infections des voies respiratoires supérieures accompagnées de toux et de fièvre
  3. diaphorétique et tonique.

Pour faire du thé médicinal, les feuilles sont versées avec de l'eau bouillante et brassées, mais sans bouillir.

En jardinage

L'extrait de cataire est utilisé comme agent naturel et écologique pour lutter contre les pucerons et repousser les moustiques, les cafards et les termites. La culture de cette plante est également une défense efficace contre les rats qui ne peuvent tolérer son odeur.

Effets sur les chats et les mouches

L'herbe à chat est connue pour son influence sur les chats, d'où vient le nom du genre. Environ 2/3 des chats sont sensibles à l'herbe à chat, ce trait est héréditaire.

Les plantes contiennent de la népétalactone, qui est probablement une phéromone. Quand un chat sent de l'herbe à chat, il commence à se rouler dedans, à mordre et à lécher la plante, à ronronner bruyamment, à miauler. Cela dure 10 minutes, puis l'animal se désintéresse de la plante. Après encore 2 heures, tout le processus peut être répété. Les petits chatons et les chats plus âgés montrent moins d'intérêt pour la plante. Les chatons deviennent sensibles aux effets de la plante à partir de 5 à 6 mois.

Fait intéressant, un chat sur trois est absolument insensible à l'herbe à chat, ne réagit pas à son odeur.

Les amoureux des chats peuvent apporter une joie sans fin à leurs animaux de compagnie en cultivant l'herbe à chat commune (Nepeta cataria). Si le jardinier s'intéresse avant tout aux valeurs esthétiques, il vaut la peine de planter l'espèce Mussin (Nepeta Mussinia). Il se caractérise par des inflorescences particulièrement longues et abondantes dans les tons violet et bleu, qui peuvent rivaliser avec succès avec la lavande ou la sauge ornementale. Dans tous les cas, vous pouvez compter sur une odeur enivrante et une compagnie régulière de papillons.

Cataire repousse efficacement certains insectes:

  • Mouche d'automne (Stomoxys calcitrans), se nourrissant du sang de grands mammifères - chevaux, vaches
  • les mouches domestiques
  • les cafards.


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