Soin de l'amarante tricolore: conseils sur la culture de l'amarante du manteau de Joseph

Soin de l'amarante tricolore: conseils sur la culture de l'amarante du manteau de Joseph

Par: Mary Ellen Ellis

Le manteau de Joseph en amarante (Amaranthustricolor), également connue sous le nom d'amarante tricolore, est une jolie annuelle qui pousse rapidement et offre une couleur brillante. Le feuillage est la star ici, et cette plante fait une belle bordure ou bordure. Il pousse également bien et a l'air magnifique lorsqu'il est mis en plantation de masse. L'entretien de l'amarante tricolore est facile et constitue un excellent ajout à de nombreux jardins.

Qu'est-ce que l'amarante du manteau de Joseph?

Les noms communs de cette plante incluent l'amarante ortricolor du pelage de Joseph, la plante de fontaine et le poinsettia d'été. Il pousse comme une annuelle du printemps à l'automne et prospère dans la plupart des zones USDA. Vous pouvez cultiver le tricoloramaranthe dans des lits ou dans des conteneurs.

Ce sont les feuilles qui rendent le pelage de Joseph spectaculaire et attrayant pour les jardiniers. Ils commencent vert et atteignent 3 à 6 pouces (7,6 à 15 cm) de longueur et 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de largeur. Les feuilles vertes se transforment en superbes nuances vives d'orange, de jaune et de rouge comme les progrès de l'été. Les fleurs ne sont pas très ornementales.

Comment faire pousser de l'amarante tricolore

Faire pousser l’amarante du manteau de Joseph demande peu d’efforts. C'est une plante qui tolère une variété de conditions, y compris la sécheresse et différents types de sol. Plantez l'amarante tricolore à l'extérieur après le dernier gel printanier dans le sol qui a été mélangé avec du compost ou un autre amendement organique. Assurez-vous que le sol se drainera; cette plante tolère les conditions sèches mais pourrira rapidement dans l'eau stagnante.

Le plein soleil est ce qu'il y a de mieux pour le pelage de Joseph, mais l'ombre partielle est bien dans les climats plus chauds. Plus vous donnez de soleil à vos plantes, plus la coloration du feuillage sera vive. Limitez également les engrais, car trop en faire peut réduire la couleur des feuilles.

Le pelage de Joseph est une plante magnifique, mais il est plus beau dans les jardins informels. Elle est liée à l'amarante et met certains jardiniers hors de cause. Il peut avoir un peu une apparence de mauvaise herbe, donc si vous recherchez des parterres et des bordures propres et bien rangés, ce n'est peut-être pas votre plante. Au lieu de cela, essayez d'en faire pousser un dans un récipient pour voir si vous aimez son apparence.

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Comment faire pousser le manteau de Joseph

Êtes-vous à la recherche d'un ajout unique à votre jardin? Vous aimeriez peut-être quelque chose qui attire votre attention sans même avoir besoin de fleurs. Rencontrez Joseph’s Coat.

Cette plante se décline dans une grande variété de couleurs et de tailles, et son feuillage panaché est la véritable star du spectacle. Les feuilles vert foncé présentent des taches de rose, d'orange, de rouge, de jaune, de cuivre ou de violet. Certains sont de plusieurs couleurs tachetées dans une seule plante.

Bien qu'elles fleurissent, les fleurs sont petites et agissent comme des accents à la plante déjà vibrante. Certaines variétés de Joseph’s Coat constituent un excellent couvre-sol, tandis que d’autres peuvent atteindre une hauteur de trois pieds. Ils peuvent même être conservés à l'intérieur, ajoutant à l'attrait de cette plante tropicale qui agit comme une annuelle dans les climats nordiques.

Nom botanique Alternanthera
Nom commun Manteau de Joseph
Type de plante Vivace ou annuelle
Taille mature 6 à 12 pouces de hauteur, 1 à 3 pieds de largeur
Exposition au soleil Plein soleil
Le type de sol Riche, humide, bien drainant
PH du sol Légèrement acide à neutre
Temps de floraison Tombe
Couleur de la fleur blanc
Zones de rusticité 10 à 11 ans, USA
Zone natale Amérique du Sud et centrale

12 variétés d'amarante populaires

Sur plus de 70 espèces du genre Amaranthus dans le monde, seulement une douzaine environ sont cultivées, soit comme plantes ornementales, soit comme comestibles pour leur grain ou leurs feuilles. Il existe cependant de nombreux cultivars populaires dans ces douzaines.

La majorité des espèces sont considérées comme des mauvaises herbes et sont loin des plantes avec de jolies feuilles de bronze ou pourpres et de grandes fleurs en forme de pompon aux couleurs vives qui font de l'amarante un favori pour les bouquets et les fleurs coupées.

Les deux objectifs de la culture de l'amarante ne s'excluent pas mutuellement. Les espèces cultivées pour leurs grosses têtes de graines peuvent être tout aussi frappantes que celles cultivées uniquement pour leurs fleurs frappantes.

Les cinq espèces d'amarante les plus cultivées en Amérique du Nord sont:

  • Amarante rouge(Amaranthus cruentus), originaire du Guatemala, Mexique
  • Amarante sétaireou l'amour-mensonges-saignements(Amaranthus caudatus), originaire de Bolivie, Pérou, Equateur
  • Amarante mince(Amaranthus hybridus), originaire de l'est de l'Amérique du Nord, du Mexique, de l'Amérique centrale, du nord de l'Amérique du Sud
  • Plume de prince de Galles(Amaranthus hypochondriacus), originaire du Mexique
  • Manteau de Joseph(Amaranthus tricolor), originaire d'Asie tropicale

L'amarante est une plante par temps chaud qui a besoin du plein soleil. Il peut être cultivé comme annuelle aussi bas que dans la zone 2 (USA). Cependant, dans les climats frais, les étés sont trop courts pour que les graines d'amarante atteignent leur pleine maturité. La plupart des variétés mettent environ 65 à 75 jours pour fleurir, puis 30 jours ou plus pour que les graines mûrissent. Si vous comptez à la fois sur les fleurs et les graines, vous devez être situé dans la zone 5 ou plus chaude.

Les dix plantes Amaranthus populaires décrites ci-dessous sont toutes des cultivars des espèces ci-dessus.


Manger de l'amarante

Einladung_zum_Essen / Pixabay

Les verts d'amarante sont faciles à incorporer dans vos repas. Comme beaucoup de légumes verts, les jeunes feuilles peuvent garnir les salades ou se glisser dans des sandwichs, tandis que les légumes verts mûrs sont délicieux cuits. Faites sauter les feuilles d'amarante plus âgées dans de l'huile d'olive à l'ail et empilez-les sur des haricots et du riz pour un repas simple et savoureux.

Sinon, si vous êtes amateur de plats épicés, essayez plutôt de fouetter ces légumes verts dans un lot de callaloo.

Maintenant, les grains d'amarante peuvent ajouter une délicieuse variété à votre alimentation. Essayez de les utiliser à la place du riz ou des baies de blé, par exemple. Mélangez-le avec du quinoa ou du couscous comme base unique pour les currys et / ou les ragoûts. Les grains d'amarante ont une saveur maltée et de noisette qui se marie bien avec les plats sucrés et salés.

Laisser mijoter les graines sous forme de bouillie avec des fruits secs, du beurre d'amande et du miel. Vous pouvez même ajouter une cuillère à soupe ou deux de graines d'amarante aux soupes. Les graines épaissiront la soupe et approfondiront la saveur.

La torréfaction des graines est un autre excellent moyen d'ajouter des protéines copieuses et des glucides sains à vos repas. Essayez de saupoudrer 1/4 de tasse sur un plateau de légumes à rôtir. Arroser d'huile d'olive, ajouter quelques pincées de sel et rôtir les graines et les légumes ensemble. L'amarante rôtie donnera un peu de croquant et une saveur douce et automnale à vos carottes, betteraves et courges rôties.

Jetez un œil à quelques-unes des nombreuses façons culinaires dont les gens utilisent l'amarante. De plus, si vous avez des porcs ou des poulets, partagez un peu la prime. L'amarante est pour tout le monde.


Voir la vidéo: Tout ce quil faut savoir sur lamarante