Chou chou frisé: culture de semis, plantation et entretien en plein champ, photo

Chou chou frisé: culture de semis, plantation et entretien en plein champ, photo

Plantes de jardin

Chou kale, ou alors chou frisé, ou alors Grunkol, ou alors Brunkol, ou alors Brauncol, ou alors chou frisé (Latin Brassica oleracea var.sabellica) est un légume annuel, une espèce de chou de la famille des crucifères. C'est un légume à feuilles qui, contrairement aux autres variétés de chou, ne forme pas une tête de chou. Les feuilles de chou frisé ressemblent à des feuilles de laitue frisée. Le chou frisé est très similaire au chou sauvage, mais son origine n'est pas encore établie avec certitude, bien que l'on sache que jusqu'à la fin du Moyen Âge, le chou frisé était l'un des légumes les plus répandus en Europe. Au début du 19e siècle, les marchands russes l'ont amené au Canada et, pendant la Seconde Guerre mondiale, en raison de sa haute valeur nutritive, le chou frisé a commencé à être largement cultivé en Grande-Bretagne.

Nous vous parlerons de la culture et de l'entretien du chou frisé et essaierons de répondre aux questions suivantes:

  • quand semer le chou frisé pour les semis;
  • comment planter du chou frisé pour les semis;
  • comment faire pousser des plants de chou frisé;
  • comment et quand planter des excréments en pleine terre;
  • quelles sont les conditions pour faire pousser du chou frisé en plein champ;
  • quelles sont les variétés de chou frisé pour la terre ouverte;
  • comment la récolte et le stockage de cette variété de chou sont effectués;
  • Quels sont les avantages du chou kale et y a-t-il des dommages?

Planter et prendre soin des excréments

  • Un atterrissage: semer les graines en pleine terre - fin avril ou début mai. Semer des graines pour les semis - fin mars ou début avril, planter des plants dans le sol - vers la mi-mai ou vers la fin du mois.
  • Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
  • Le sol: fertile, perméable, avec un pH de 5,5 à 6,8.
  • Arrosage: abondante, et pendant la période de sécheresse elle est également fréquente: le sol sur le site doit être légèrement humide tout le temps.
  • Top dressing: toutes les 6 à 8 semaines, des engrais organiques (infusion d'herbes ou de compost) ou minéraux doivent être appliqués sur le sol. La première alimentation est effectuée lorsque les feuilles commencent à pousser.
  • La reproduction: planter.
  • Ravageurs: pucerons du chou, charançons, pelles, blancs, papillons de nuit, mouches, puces crucifères, mouches du colza et coléoptères des fleurs, ours, vers fil-de-fer et limaces.
  • Maladies: keela, jambe noire, péronosporose, fusarium, tache annulaire, pourriture blanche et grise, bactériose muqueuse, rhizoctonie et mosaïque virale.
  • Propriétés: la plante est un produit diététique précieux.

En savoir plus sur la culture du chou frisé ci-dessous.

Chou kale - description

Ainsi, le chou frisé est un chou frisé qui ne forme pas une tête de chou. Ils ne mangent que de grandes feuilles frisées de chou chou frisé de gris-gris, rouge, vert et après le temps froid et la teinte violette. La tige de la plante est trop dure et impropre à la nourriture. Avant la Renaissance, le chou frisé était la culture crucifère la plus répandue en Europe, mais il était cultivé dès le 4ème siècle avant JC dans la Grèce antique, pour laquelle il existe des preuves irréfutables. Aujourd'hui en Hollande, le plat traditionnel de stampot est fait de chou frisé, mélangé à de la purée de pommes de terre et servi avec des saucisses. Au Japon, cette variété est populaire comme additif à la boisson aojiru, et en Turquie, la soupe est à base de chou frisé, riche en calcium et en vitamines.

Cultiver du chou frisé à partir de graines

Quand semer le chou frisé pour les semis

Le chou frisé ne tolère pas bien la transplantation, il est donc préférable de le semer directement en pleine terre, mais si vous décidez d'utiliser la méthode de culture des semis, vous devez semer les graines 5-6 semaines avant de planter les semis en pleine terre - en l'intervalle de temps de la fin mars au début avril. Choisissez le jour le plus favorable du calendrier lunaire pour semer le chou et commencez.

Cultiver des plants de chou frisé

Le semis de chou frisé pour les semis est effectué dans des conteneurs ou des boîtes, bien qu'il soit préférable de semer trois graines dans des tasses séparées - le chou frisé, comme toute autre culture de chou, n'aime pas les greffes. Avant le semis, les graines de chou frisé sont trempées dans de l'eau à une température de 45 à 50 ºC pendant 20 minutes, après quoi elles sont immédiatement immergées dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Ensuite, les graines sont enveloppées dans un chiffon humide pendant 2-3 jours et placées dans un endroit chaud, et dès qu'elles mordent, vous pouvez semer du chou frisé. Le substrat pour les semis est composé de sol fertile et de sable dans un rapport de 1:10, fertilisé avec du compost et désinfecté par calcination au four ou renversé avec une solution rose foncé de permanganate de potassium. Les graines sont disposées dans un substrat bien humidifié à une distance de 5 à 8 cm les unes des autres, scellées à une profondeur de 1,5 cm, après quoi le sol est légèrement pressé et les cultures sont recouvertes d'un film ou de verre. Le récipient est conservé dans un endroit chaud, retirant quotidiennement le film pendant 1 à 3 heures pour l'aération, et lorsque les pousses apparaissent, la boîte est réarrangée aussi près que possible de la lumière.

Les semis de chou frisé ont besoin des mêmes soins que les semis de tout autre chou - ils doivent être cultivés dans un sol légèrement humide, en se rappelant de ventiler la pièce, tout en protégeant les plants des courants d'air.

Choix de chou frisé

Le chou frisé à base de graines, comme tout autre type de chou, ne tolère pas une cueillette. Il est planté en pleine terre avec une motte de terre, en essayant de ne pas endommager la racine centrale, cependant, avant la plantation, les plants doivent subir des procédures de durcissement, qui consistent en des séances quotidiennes en plein air, dont la durée devrait augmenter progressivement jusqu'à ce que les semis deviennent habitué au nouvel habitat. Lorsque les plants auront 45 jours, ils auront 4 feuilles chacun et ils atteindront une hauteur de 8 à 10 cm, vous pouvez les planter dans un lit de jardin.

Le chou frisé est planté dans des trous profonds situés à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres avec un espacement des rangs de 45 à 55 cm Dans chaque trou, vous devez jeter 200 g de cendre de bois et 100 g d'humus. Les semis sont immergés dans le sol pour la première paire de feuilles, arrosés et recouverts de terre.

Planter du chou frisé en pleine terre

Quand planter du chou frisé dans le sol

Si vous décidez de semer le chou frisé directement en pleine terre, vous devez le faire au cours de la dernière décennie d'avril ou de la première décennie de mai - le chou frisé résiste au froid et ses graines commencent à germer déjà à 4-5 ºC. Il est préférable de faire pousser du chou frisé dans un endroit ensoleillé. Gardez à l'esprit qu'une culture peut pousser au même endroit pendant trois ans: si vous laissez quelques centimètres de la tige au-dessus de la surface lorsque vous coupez le chou à l'automne, vous obtiendrez une récolte précoce de chou frisé l'année prochaine. Les meilleurs précurseurs des matières fécales sont les morelles, les légumineuses et les cultures de citrouilles, tandis que les pires sont les légumes et les crucifères.

Sol pour chou frisé

Le sol du chou chou frisé doit être fertile - lorsqu'il est cultivé dans un sol argileux ou sableux, vous n'obtiendrez pas de bons rendements et le goût du chou sera médiocre. Le chou chou frisé est également un indicateur très important, tel que la perméabilité du sol, car la culture ne tolère pas la stagnation de l'humidité dans les racines. Le pH du sol doit être compris entre 5,5 et 6,8 pH. Si la valeur est inférieure à 5,5 pH, ajoutez du compost au sol, et si le pH est supérieur à 6,8, déterrez la zone avec du soufre granulaire. Un lit pour chou frisé est préparé à l'automne - il est débarrassé des mauvaises herbes et déterré, et juste avant de semer des graines ou de planter des semis, de l'humus et des engrais minéraux complexes sont introduits dans le sol.

Comment planter du chou frisé

Les graines de chou sont semées dans des trous situés à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres avec un espacement des rangs de 45 à 55 cm Lors du semis, ainsi que lors de la plantation de semis, 100 g d'humus et 200 g de cendre sont jetés dans chaque trou, trois à cinq graines sont placées, arrosez-les et recouvrez-les de terre. Ensuite, le lit est recouvert d'une pellicule de plastique, le fixant le long des bords pour que le vent ne se déchire pas. Les semis commenceront à apparaître dans 5-7 jours, et le film peut être enlevé, et lors de l'examen des pousses émergentes, enlevez les plus faibles afin qu'elles n'interfèrent pas avec le développement de plantes plus fortes.

Comment faire pousser du chou frisé

Soin du chou frisé

Comment faire pousser du chou frisé? Prendre soin du chou frisé en extérieur n'est pas très différent de prendre soin de toute autre variété de chou. Les semis en croissance ont besoin d'arrosage, de désherbage, de buttage, d'ameublissement du sol, d'alimentation et de protection contre les ravageurs et les maladies. Lorsque le chou frisé dans le jardin atteint une hauteur de 20 à 25 cm, il doit être fraisé et si des feuilles faibles commencent à apparaître dessus, elles doivent être immédiatement enlevées. Pour vous faciliter l'entretien du chou et pour que la pourriture des racines ne l'affecte pas, couvrez la zone avec du compost ou de l'humus.

Arrosage du chou frisé

Pour que l'eau ne se répande pas lors de l'arrosage, mais qu'elle tombe directement aux racines, faites un sillon circulaire autour de chaque plante et versez-y l'eau. En période de sécheresse, vous devrez arroser le chou plus souvent et plus abondamment, et après chaque arrosage ou pluie, vous devez ameublir le sol autour des plantes et dans les allées. Le sol du jardin doit être légèrement humide tout le temps, alors préparez-vous au fait qu'en été chaud, vous devrez arroser le chou tous les jours, tout en laissant le sol sécher entre les arrosages.

Nourrir le chou kale

Malgré la fertilisation avant le semis, le chou frisé en plein champ a besoin d'une fertilisation organique toutes les 6 à 8 semaines. La première alimentation sera nécessaire lorsque les feuilles commencent à pousser activement. Pour nourrir les plantes, une infusion à base de plantes est utilisée, pour laquelle un quart du volume du baril est versé avec de l'eau, puis le baril est rempli d'herbes fraîches - herbe, y compris les mauvaises herbes - à raison de 10 kg pour 100 litres de d'eau, après quoi 2-3 kg sont ajoutés pour 100 litres d'eau de fumier de poulet séché et couvrez le baril avec un filet. Lorsque de la mousse apparaît à la surface de la masse, le contenu du fût est agité quotidiennement pour stimuler la fermentation. Selon le temps et la température de l'air, l'engrais à base de plantes est infusé pendant une à trois semaines. Dès que la mousse cesse de se former, l'infusion peut être utilisée pour le pansement, en la diluant en deux avec de l'eau. La fertilisation est effectuée strictement à la racine.

Vous pouvez préparer de l'engrais pour le chou chou frisé à partir de compost: des bidons de 2 litres de compost tamisé sont versés avec un seau d'eau et infusés pendant 24 heures au soleil, après quoi l'eau est drainée et utilisée pour l'habillage des racines.

Cultiver du chou frisé en banlieue

Les lecteurs nous demandent si le chou frisé peut être cultivé dans la voie du milieu. Pourquoi pas? Cette variété de chou résiste au froid et aux changements brusques de température.Par conséquent, avec une sélection correcte de variétés, vous pouvez compter sur une récolte décente dans la région de Moscou.

Ravageurs et maladies des matières fécales

Quant aux maladies et ravageurs, ils sont communs à toutes les cultures crucifères. Parmi les insectes, les pucerons du chou, les charançons, les pelles, les vers blancs, les papillons de nuit, les mouches, les puces crucifères, la tenthrède du colza et le coléoptère des fleurs, ainsi que les ours, les taupins et les limaces sont dangereux pour le chou frisé. Et des maladies, il faut se méfier des carènes, de la patte noire, de la péronosporose, du fusarium, de la tache annulaire, de la pourriture blanche et grise, de la bactériose muqueuse, de la rhizoctonie et de la mosaïque virale.

Nous avons déjà décrit à plusieurs reprises toutes ces maladies et tous ces ravageurs, nous ne nous répéterons donc pas. Rappelons seulement que la culture de variétés et d'hybrides de choux résistants aux ravageurs et aux maladies, le respect des pratiques agricoles et un soin consciencieux des plantes réduisent au minimum le risque d'insectes, de champignons, de bactéries et de virus infectant le chou avec des excréments.

Traitement du chou frisé

Vous pouvez protéger les jeunes plantes contre les puces crucifères et autres ravageurs en saupoudrant leurs feuilles et leur sol dans le jardin avec de la cendre de bois, de la poussière de tabac ou un mélange de ces deux poudres. Cependant, la pluie emporte la poudre protectrice et vous devez recommencer la procédure.

Vous pouvez vaporiser du chou après le coucher du soleil avec du vinaigre de table à 7%, dilué dans un seau d'eau, ou une solution de 200 g de fumier de poulet dans 10 litres d'eau, qui doit être infusée avant utilisation pendant au moins une journée.

Une infusion de pelures d'oignon effraie les insectes: une livre d'écorce est versée dans 4 litres d'eau chaude, infusée pendant deux jours, filtrée, une cuillerée de shampoing au goudron est ajoutée au liquide et le chou est pulvérisé avec cette composition une fois tous les 3 4 jours.

Parmi les produits chimiques utilisés pour se protéger contre l'invasion des ravageurs, Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Sharpey, Aliot et d'autres sont utilisés, cependant, l'utilisation de produits chimiques est recommandée uniquement lorsqu'il est nécessaire de sauver la culture et les gens les remèdes n'aident plus.

En ce qui concerne la protection du chou chou contre les maladies, dans ce domaine, comme dans la lutte contre les ravageurs, la préférence doit être donnée aux méthodes agrotechniques - respect de la rotation des cultures, culture de variétés de cultures résistantes aux maladies, habillage des graines avant le semis dans une solution fongicide, élimination rapide des mauvaises herbes du site et des ravageurs suceurs porteurs de maladies virales, et destruction des résidus végétaux après la récolte. Ces mesures protégeront le chou frisé des maladies de manière plus fiable que les préparations fongicides.

Collecter et stocker le chou frisé

Après le semis, le chou frisé dans le sol mûrit en 70 à 95 jours et les semis cultivés - 55 à 75 jours après la plantation dans le jardin. Ils commencent à couper les feuilles de chou lorsque la plante atteint une hauteur de 20 cm. Ne surexposez pas les feuilles mûres sur le buisson - elles deviennent amères et coriaces. Une plante fortement développée peut être coupée à une hauteur de 5 cm du sol, puis des feuilles de chou frisées commenceront à se former sur la tige restante.

Les feuilles coupées peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à une semaine, mais vous pouvez les mettre au congélateur et profiter du goût du chou frisé tout l'hiver - congeler des feuilles plus brillantes et plus sucrées.

Types et variétés de chou frisé

Le chou kale a plusieurs variétés qui diffèrent en hauteur. Les plantes d'une hauteur allant jusqu'à 35-40 cm sont considérées comme basses, de taille moyenne - jusqu'à 40-60 cm, et les grandes sont celles qui peuvent atteindre une hauteur de 60 à 90 cm.Les variétés de chou frisé diffèrent par la forme et la texture des feuilles - elles peuvent être plates avec des bords ondulés, une boucle moyenne ou avec des bords en éponge. Les variétés et variétés de chou frisé sont également divisées en début, mi-saison et mi-fin. Les meilleures variétés de chou frisé sont:

  • Chou vert Est un chou vert résistant à l'hiver avec une période de maturation moyenne, atteignant la maturité dans les 75 jours suivant le moment de la germination, résistant aux gelées jusqu'à -15 ºC et capable de produire à nouveau l'année suivante. La plante atteint une hauteur de 80 cm et les feuilles de ces excréments sont très frisées. Utilisé pour faire des soupes et des salades;
  • Chou rouge chou frisé - essentiellement le même chou vert, seules ses feuilles sont rouges;
  • Chou frisé - le plus souvent, cette variété a des feuilles violettes frisées, molles, mais croquantes, fortement ondulées avec un arrière-goût sucré sur les bords. Les plantes de cette variété sont très attrayantes, c'est pourquoi elles sont souvent plantées comme ornementales;
  • Nain bleu - plante compacte, facile à cultiver et très belle, souvent confondue avec une plante ornementale. Malgré sa faible croissance, cette variété a une bonne productivité. La saveur des feuilles de Blue Dwarf se marie bien avec les saveurs du porc, des légumineuses, des pâtes, de l'ail et des champignons;
  • Toscane noire - la forme inhabituelle, même pour le chou frisé, rend les plantes de cette variété très attrayantes. La couleur des feuilles denses et grumeleuses de Black Tuscany est d'un vert terne avec une floraison bleuâtre terne. Ils ressemblent à des feuilles de chou frisé par la texture. Collectionnez-les de juin à la fin de l'automne;
  • Écarlate - cette variété productive de mi-saison, résistante à l'hiver, a des feuilles bouclées, vert foncé avec une teinte violette, et après le premier gel, leur couleur devient plus brillante. Hauteur de la plante de 80 à 120 cm;
  • Redbor - une variété hybride mi-tardive résistante au froid de deux ans avec des feuilles bouclées d'une teinte bordeaux intense. En hauteur, une plante semblable à un palmier peut atteindre un mètre et demi. Les feuilles de cette variété sont utilisées pour les salades, les soupes, le séchage, le marinage et la décoration des plats de fête;
  • Réflexe - un hybride de mi-saison à haut rendement et résistant à l'hiver, caractérisé par un caractère décoratif et un excellent goût de feuilles gris-vert fortement ondulées, qui sont considérées comme un élément précieux d'une alimentation diététique et saine.

Chou kale pour la région de Moscou

Étant donné que presque toutes les variétés de chou frisé résistent au froid, il n'est pas difficile de choisir des variétés pour la voie du milieu. Vous pouvez cultiver dans la région de Moscou Red Calais, Green Calais, Curly Calais, Premier Calais, Little Mermaid, Dude, Mizun, Trostevaya Calais ou Dino Calais. Si de fortes gelées sont décrites en hiver, n'oubliez pas de recouvrir le jardin d'une épaisse couche de paillis et au printemps, lorsque la neige fond, retirez-la.

Kale pour la Sibérie

Le chou frisé le plus résistant à l'hiver est le chou de Sibérie, qui n'a pas peur des gelées même sévères et résiste à tous les ravageurs, mais il est conseillé de le recouvrir de paillis pour l'hiver et, lorsqu'il neige, de jeter une neige sur le lit de jardin. .

Propriétés du chou chou frisé - dommages et avantages

Avantages du chou frisé

Pourquoi le chou frisé est-il considéré comme la variété la plus précieuse? Parce qu'en termes de densité nutritive, il est inégalé parmi les légumes à feuilles. Il comprend:

  • minéraux - potassium, calcium, cuivre, magnésium, phosphore;
  • vitamines - C, A, E, K, PP, B1, B2, B6;
  • protéine;
  • cellulose;
  • les acides gras oméga-3 rarement présents dans les aliments végétaux;
  • tous les acides aminés essentiels - 18 essentiels et 9 essentiels.

Il n'y a que 28 kilocalories dans 100 g de feuilles de matières fécales. En termes de quantité de calcium, le chou frisé dépasse le lait et 200 g de ses feuilles fournissent un besoin quotidien en protéines.

Le chou frisé est utile pour la carence en calcium, le stress élevé sur la vision, l'obésité, ainsi que pour prévenir le développement des cellules cancéreuses et renforcer le système immunitaire du corps. Le chou est également populaire dans la cuisine végétarienne, car il reconstitue le corps avec les protéines et les vitamines présentes dans la viande - ce n'est pas pour rien que ce produit est appelé «nouveau bœuf».

Chou kale - contre-indications

Les personnes souffrant de maladies de l'estomac et des intestins doivent faire preuve de prudence lors de la consommation de chou frisé - gastrite, ulcère gastro-duodénal, dysbiose et diarrhée chronique, car les matières fécales peuvent provoquer une exacerbation des pathologies. Les maladies des organes du système endocrinien sont une autre contre-indication.Par conséquent, les personnes atteintes de telles maladies doivent consulter un médecin avant d'introduire des matières fécales dans leur alimentation.

Littérature

  1. Lire le sujet sur Wikipedia
  2. Caractéristiques et autres plantes de la famille des choux
  3. Liste de toutes les espèces sur la liste des plantes
  4. Plus d'informations sur World Flora Online

Sections: Crucifères (chou, chou) Plantes de jardin Plantes sur K Collard Verts Chou


La terre natale de la plante est considérée comme les pays côtiers de la Méditerranée. Au XVIe siècle, le chou s'est répandu en Europe occidentale. Il est apparu en Russie au 17ème siècle. Selon une autre version, le légume poussait à l'origine dans la région de la plaine de Colchis en Géorgie.

Le soi-disant chou bleu a une fourche ronde, allongée ou en forme de cône, pesant 1 à 3 kg, une tige courte, un système racinaire ramifié. La couleur des feuilles peut être lilas, bleuâtre ou violet rougeâtre. Appartient aux cultures de deux ans, commence à former un pédoncule avec des graines dans la deuxième année de vie.

Pour choisir une variété adaptée à la culture, vous devez savoir comment elle s'appelle et quelles sont ses caractéristiques. Le type le plus inhabituel est le chou Kalibos. La forme en forme de goutte des fourches, semblable à un gros bourgeon, orne les plates-bandes jusqu'à ce que le légume soit commercialisable. Sa couleur est rouge-violet, le poids de la tête est de 1,5 à 2 kg.

Composition chimique et propriétés utiles

Les avantages du chou rouge sont dus à sa composition biochimique. Le légume contient des vitamines (groupe A, C, E, K, B), des minéraux (manganèse, calcium, fer, magnésium, potassium), des antioxydants, des fibres alimentaires. La valeur énergétique pour 100 g du produit est en moyenne de 28 kcal, ce qui rend le produit hypocalorique, utile dans l'alimentation des programmes de perte de poids.

La couleur est donnée par les anthocyanes. Bien que le nom ne soit pas toujours correct, le chou est souvent de couleur lilas ou violette. La teinte dépend de la quantité de pigment. Les avantages de la substance pour l'homme sont dus au renforcement des parois des vaisseaux sanguins, à la prévention de l'anémie et à la normalisation de la pression artérielle.

Le jus de chou est un excellent remède contre la toux, inhibe le développement du bacille tuberculeux en raison des phytoncides contenus. En cosmétologie, il est utilisé dans le cadre de masques, préparation de solutions de rinçage.

Les fibres et les fibres alimentaires du chou violet améliorent la motilité intestinale, aident à faire face à la constipation, éliminent les toxines et les toxines. Les substances sont un terreau fertile pour la microflore bénéfique, elles éliminent les symptômes de la dysbiose, normalisent l'équilibre des bactéries intestinales.

L'acide ascorbique (vitamine C) est un antioxydant naturel qui protège contre les maladies cardiovasculaires, une diminution de l'immunité. La substance est nécessaire à la production de collagène par le corps, qui est responsable de la force des muscles et des ligaments, de l'élasticité de la peau et de l'état des os.

Dans le chou rouge, la vitamine A se présente sous les formes - β-carotène, lutéine, zéaxanthine. Ces composants améliorent la vision, améliorent la conduction de l'influx nerveux et protègent la rétine des effets nocifs de l'environnement.

La vitamine K favorise la minéralisation osseuse, normalise la fonction hématopoïétique. L'utilisation régulière de produits contenant la substance est la prévention du cancer, de l'arthrose, de l'athérosclérose. Les vitamines du groupe B normalisent le travail du système nerveux central, réduisent le risque de développer des maladies du foie, préviennent la peau sèche, les ongles cassants.

Contre-indications possibles

Le chou rouge ne peut causer des dommages qu'en cas d'utilisation excessive, en ignorant la présence de contre-indications. Les légumes ne doivent pas être consommés par les enfants de moins de 1 an, les femmes qui allaitent (afin d'éviter les coliques chez l'enfant), ainsi que les intolérances individuelles. En présence de maladies du tractus gastro-intestinal sous forme aiguë, en particulier un ulcère de l'estomac, une pancréatite, le produit aggravera la situation et aggravera l'état de santé. Les fibres grossières sont nocives après une intervention chirurgicale.

Les meilleures variétés

La culture n'a presque pas de variétés précoces qui mûrissent en peu de temps. Les variétés suivantes de chou rouge sont courantes chez les jardiniers:

  • Tête de pierre - une tête de chou ronde et dense, pesant jusqu'à 2,5 kg, mûrit en 105 à 135 jours
  • Kalibos - fourches en forme de cône, sans prétention dans les soins, mi-saison
  • Palette - rouge-violet, ronde, pesant 1,6-1,8 kg, saison de croissance 140-150 jours
  • Nurima F1 - un hybride, une variété rare à maturation précoce, mûrit en 80 jours
  • Gako - têtes de chou rondes et plates pesant jusqu'à 3 kg, période de maturation 130-150 jours
  • Firebird - têtes arrondies denses pesant 2-3,5 kg, rendement élevé, période de végétation 95-105 jours
  • Rodima F1 est un hybride aux feuilles rouge foncé, mûrit en 120-140 jours.


Exigences agrotechniques pour les conditions de croissance

Les choux de Bruxelles peuvent être cultivés dans diverses zones climatiques de la Russie. Le respect des règles de base de la technologie agricole aidera les plantes à bien se développer, les protégera de la mort, des dommages causés par les maladies ou les ravageurs. Dans le jardin, il est parfaitement cultivé, comme le chou blanc habituel.

Il n'y a pas de différences significatives dans les méthodes de culture. Les deux nécessitent des conditions optimales pour leur développement.

Comment faire pousser correctement les choux de Bruxelles:

  • Il est nécessaire de choisir une variété adaptée aux conditions climatiques données, car la saison de croissance du légume est assez longue, ce qui ne convient pas à toutes les régions.
  • La méthode de culture des semis est souvent utilisée, mais dans certaines régions, vous pouvez immédiatement semer des graines dans les lits.
  • Respect des règles de rotation des cultures - peut être planté après les légumineuses, les céréales d'hiver, les graines de citrouille, les tomates précoces, les oignons, les pommes de terre. Les mauvais prédécesseurs sont tous les types de choux et la plupart des légumes-racines. Vous pouvez retourner un légume à un endroit au plus tôt après 4 ans.
  • La culture est résistante au gel, certaines variétés peuvent résister à des gelées de courte durée jusqu'à -5-7 ° C. Ne tolère pas les vents violents, un soutien supplémentaire peut être nécessaire pendant la culture afin que la plante ne tombe pas à cause des rafales.
  • Aime la lumière et l'humidité. Avec un manque d'éclairage, il peut ne pas former de foulques. Le manque d'eau tolère mieux que les autres représentants de l'espèce, mais cela affecte toujours le rendement.
  • Vous avez besoin d'un sol fertile, riche en tous les oligo-éléments nécessaires, mais ne tolère pas le fumier frais. Il est important de réguler l'acidité du sol, car lorsqu'elle augmente, les plantes tombent malades avec la quille et meurent.


Comment et où pousse le chou-rave

Le chou-rave (Brassica oleracea) est une plante herbacée bisannuelle. C'est l'une des espèces de jardin du genre et de la famille du même nom (Brassica).

Le chou-rave (photo) pousse comme l'herbe, en hauteur il atteint de 30 à 110 cm. Premièrement, la tige atteint 25 cm. Dans le même temps, un épaississement se forme à la base - la plante dite à tige. C'est lui qui sert à manger. Il est arrondi, aplati, ovale, parfois obovale. La couleur est variée: du vert pâle et vert au violet, voire foncé. Les feuilles sont grandes, ouvertes, de couleur saturée, avec une teinte verdâtre-bleuâtre. Les fleurs sont jaunes ou blanches, de couleur crème, fleurissent également la deuxième année.

Avec des soins appropriés, la culture peut être cultivée dans la plupart des régions de Russie. Pour cela, les graines sont plantées soit à la fin du printemps en plein champ, soit à la fin du mois de mars pour les semis.

Combien de chou-rave pousse

Le chou-rave pousse en extérieur depuis deux ans:

  1. Dans la première année, seuls une tige courte et un épaississement puissant apparaissent, c.-à-d. en fait la partie comestible.
  2. L'année suivante, de grandes feuilles poussent, des fleurs apparaissent, la tige et la tige poussent légèrement.

Par conséquent, lors de la culture du chou-rave, une récolte peut être obtenue l'année de la plantation en pleine terre, si vous organisez des soins appropriés. Si la variété est précoce, les plants sont plantés sous le film au début de mai et en été, ils obtiennent de jeunes choux.


Préparation à l'atterrissage

Avant de planter, préparez le site et semez. La préparation du sol commence à l'automne:

  • Creusez le sol. Élimine les restes de mauvaises herbes et de rhizomes trouvés dans le sol.
  • Les engrais organiques sont appliqués avant le début du gel. Il est préférable d'ajouter de l'humus ou du fumier pourri - cette matière organique stimule parfaitement la croissance des têtes de chou. La norme est de 10 à 12 kg par mètre carré. m.
  • Les engrais minéraux sont appliqués - 30 g par 1 m2. m.
  • Au printemps, le sol est déterré, ajoutant de l'urée et du sulfate de potassium - 40 g par 1 m2. m.

Dans les sols à forte acidité, le rendement diminue de 20 à 30%. De la chaux, des cendres de bois, de la farine de dolomite sont ajoutées aux sols acides.

Megaton est planté avec des semis ou des graines en pleine terre. Le matériel de semence est préparé pour le semis comme suit:

  • Durcissement. Les graines sont immergées dans de l'eau tiède (50-55 ° C) pendant 20 minutes. Plongez dans l'eau fraîche pendant 5 minutes.
  • Stimulation de la croissance. Ils sont immergés dans des stimulants de croissance spéciaux pendant 12 heures. Les stimulants les plus populaires sont Epin et Zircon. Ou vous pouvez préparer une solution de nitrophoska - prenez 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau. Les graines traitées dans le stimulateur sont lavées et séchées un peu.


Planter des semis en pleine terre

En pleine terre, les semis cultivés et renforcés sont plantés début mai. Une parcelle de terrain est choisie bien éclairée, il est préférable que d'autres types de choux, de tomates et de radis n'y soient pas cultivés auparavant. La citrouille et les légumineuses sont des précurseurs idéaux du chou frisé. Un sol légèrement acide est préféré.

La terre est préalablement creusée à la profondeur d'une pelle à baïonnette et bien desserrée. Schéma de plantation du chou kale 30x50. La profondeur des trous doit être suffisante pour approfondir les plants le long des premières feuilles, environ 30 à 40 cm En tant qu'engrais, 1 verre de cendre et 100 g d'humus sont ajoutés dans chaque trou. Les semis sont plantés par transbordement afin de ne pas endommager le délicat système racinaire du chou, puis arrosés abondamment avec de l'eau chaude et alors seulement les trous sont saupoudrés de terre. Le sol autour des plantes est légèrement tassé.

Un retard de croissance pour la première fois après la transplantation est une réponse normale de la plante au stress.


Netherflower sur courgettes - que faire?

Les fleurs mâles qui ne sont pas capables de former des ovaires sont communément appelées fleurs stériles. Cependant, ce n'est pas toujours un problème, car ces fleurs fertilisent les fleurs de type femelle et tombent rapidement d'elles-mêmes. Mais parfois, le nombre de fleurs stériles dépasse considérablement le nombre de fleurs femelles. Dans ce cas, vous devez porter une attention particulière à vos animaux de compagnie verts.

Les raisons de l'apparition d'un grand nombre de fleurs stériles peuvent être:

  • Des conditions météorologiques défavorables
  • sol acide
  • mauvaise plantation ou semis de graines
  • semer des graines fraîches qui ont tendance à former des fleurs stériles
  • excès d'engrais azotés
  • maladies
  • nombre insuffisant d'insectes pollinisateurs.

Pour faire face aux facteurs météorologiques défavorables, par temps froid et humide, les courgettes sont à l'abri la nuit et les fleurs femelles sont également pollinisées avec un pinceau. Par temps chaud, les grains de pollen perdent parfois complètement leur capacité à fertiliser. Pour éviter cela, les plantes sont arrosées avec de l'eau chaude propre et aspergées d'une solution d'acide borique (2 g pour 10 l d'eau).

Mais le plus souvent, le virus de la mosaïque du concombre et l'oïdium deviennent la cause de l'infertilité des courgettes. Les transporteurs virus de la mosaïque du concombre il peut y avoir des insectes (pucerons, fourmis, doryphore de la pomme de terre), il est donc préférable de traiter les plantations avec des préparations spéciales, par exemple Aktara ou Aktellik. Il est également important de décaper les graines avant de semer et de désinfecter les outils de jardinage.

Pour désinfecter l'instrument, vous pouvez utiliser une solution rose foncé de permanganate de potassium, une solution à 5-10% de sulfate ferreux, Pharmayod, ainsi que divers produits contenant de l'alcool

Pour la prévention oïdium il est important de ne pas suralimenter les plantes avec des engrais azotés. Et en cas de signes de la maladie, vous devez retirer rapidement les feuilles affectées et pulvériser les courgettes avec un fongicide approprié (par exemple, Topaz).

Afin de réduire l'acidité du sol, vous pouvez utiliser de la farine de dolomite ou des cendres (0,5 kg par mètre carré - avec une acidité considérablement accrue, 0,3 kg - avec un degré d'acidité moyen, 0,2 kg - avec une acidité légèrement accrue).


Conclusion

Le chou sauvage est une plante étonnante qui a été utilisée comme décoration depuis l'époque de la Grèce antique. La belle couleur vive de la rosace attire l'attention, parfois vous ne pouvez pas croire qu'il y a du chou ornemental devant vos yeux. La culture n'est pas une affaire gênante, et le principal avantage de nombreuses variétés est que ce chou fleurit jusqu'à l'hiver, ce qui fait plaisir à l'œil. Avec un tel chou, vous pouvez faire pousser des oignons décoratifs sur votre site.

Comment faire pousser du chou ornemental à partir de graines


Voir la vidéo: Que semer et planter au mois de juillet au potager?